Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы вареные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 мар. 2017 в 18:14

5 оценка
Рекомендую

Иногда хочется побаловать себя вареной колбасой. На этот раз мы выбрали колбасу "Останкинская" высшего сорта торговой марки "Юзовский деликатес. Стоимость ее 196 рублей за килограмм, за такую вот палочку весом 530 граммов мы заплатили 104 рубля.
Колбаса герметично упакована в пищевую пленку, скрепленную по бокам металлическими скобами. К скобе прикреплен заводской ярлык. На одной стороне ярлыка написан состав ингредиентов, из которых произведена колбаса. Как хорошо видно, колбаса состоит на 95% из мяса, что характерно для колбас вышего сорта. Но наряду с другими привычными для хорошей колбасы ингредиентами мы в составе видим наличие стабилизаторов.
Но обратив внимание на длительность срока ее хранения, понятно, что стабилизаторы примненяются для того, чтобы добиться именно этого показателя. Ведь обычная вареная колбаса без подобных добавок имеет срок годности 72 часа.
Во всяком случае на ее вкусовых качествах никак не отразилось.
За что мы любим Останкинскую, так это что она без сала. Она очень похожа на Молочную, но у нее более насыщенный вкус за счет добавления мускатного ореха.
У колбасы чудесное послевкусие, она сочная, ароматная, и долго в холодильнике не задерживается. Цвет у нее неяркий розовый, что говорит о минимальном наличии усилителя цвета.
Мы к ней даже гарнир никакой не готовили, делали бутерброды с мягкими свежими булочками. На обратной стороне ярлыка есть сведения о производителе. На оболочке, в которую упакована колбаса, также продублирован состав продукта. Колбаса изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТа.
— Плюсы:
Практически весь состав состоит из мяса
— Минусы:
Нет
Время использования: Иногда
Стоимость: 196 руб

—