Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Мясные

18 отзывов

Регистрация не требуется

Артур Лукьянов

10 дек. 2023 в 13:13

5 оценка
Рекомендую

Невероятно вкусные колбаски

–

Анонимно

19 июля 2017 в 19:51

4 оценка
Рекомендую

Я долго думала, что мой супруг просто придумал такое дурацкое название колбаскам. А оказалось, что это я несведущая, что существует такая реклама - колбаски Мираторг "Чевапчичи". И я их уже и ела, просто не знала, что это они) Готовим мы их на решетке, на углях. Как - то большого восторга от них нет, и солоноватые они капельку, и специи явные чувствуются, и при этом в составе не так мало Е - шек. А у этого же производителя есть другой продукт, бургеры, гораздо более удачный, без специй и без добавок. Но, возвращаясь к колбаскам - чевапчичи, считаю, что их единственное преимущество перед аналогами - звучное смешное название. Реклама - двигатель...) Дети стали сразу смеяться, сколько раз надо сказать это слово, с тем, чтобы они приготовились.

Упаковка:

Название крупным планом:
Состав:
Колбаски в начале жарки (рядом более достойные, на мой взгляд, бургеры):
И в конце:
Резюме - если идет такая реклама продукта, то хорошо бы соблюдать и состав... Колбаски (чевапчичи) вполне съедобные, но на любителя. Хороши с пивком)

— Плюсы:
Вкус, качество

— Минусы:
Состав

Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

25 июня 2017 в 16:40

2 оценка
Не рекомендую

Недавно мы вернулись из Турции, мы там так всего наелись. Что я просто сломала голову, что же приготовить. Да и конечно же не буду кривить душой, что то хотелось приготовить быстро и не мается у плиты. Пошла в магазин и наткнулась на эти аппетитные колбаски.

Дома меня смутил их ярко красный цвет.
И я решила подробно изучить состав. И не все так безобидно, как мне казалось.

Добавка Е331. Она является безопасной для человека.
Е452 приводит к злокачественным опухолям.
Е500 негативно влияет на печень.
Е451 является сильным аллергеном.

Е415 Полностью безопасна для здоровья человека.
Судите сами, я их больше не куплю.
Когда я открыла упаковку, сразу почувствовала по запаху, что добавлено много специй и усилителей. На вкус обычный жареный фарш со специями. Можно было бы самим прокрутить фарш, добавить специи и пожарить в виде колбасок. Думаю получилось бы не хуже. Нем смысла платить 130 р за 300 грамм.
Жарила я их на сковородке по 10 мин с каждой стороны. Муж съел 2 штуки и больше не стал.

Жаль конечно, что теперь на прилавке в магазине без Е не обходится.

— Плюсы:
Быстро

— Минусы:
состав

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

23 июня 2017 в 21:31

3 оценка
Рекомендую

Вот и мы добрались до колбасок от Мираторга "Чевапчичи". Первый раз покупка была спонтанная %) Второй раз покупали в трезвом уме и твердой памяти. Приехали домой после собачьей выставки, целый день ничего не ели, заскочили в магазин, схватили с полки чевапчичи и побежали домой в надежде быстро и вкусно перекусить. Конечно мы с мужем двумя руками за правильное полноценное питание, и в обычные дни так и питаемся. Но когда мы оба ГОЛОДНЫЕ, желание долго готовить напрочь пропадает, надо срочно что - нибудь съесть пока мы не съели друг друга %)

Продаются "Чевапчичи" как и другие колбаски Мираторг Black Angus в пластиковом контейнере с прозрачным окошком. Рассмотреть содержимое не составит труда.

На фронтальной части упаковки крупными буквами указанно, что изготовлены чевапчичи из мраморной говядины.

Так это или не так остается только догадываться, мраморную говядину не российского происхождения я никогда не ела, а тут еще и полуфабрикат. Попробуй догадайся говядина в составе или нет.

Здесь же приведена информация о производителе - Брянская мясная компания. Условия и температура хранения от - 1, 5 С до +4 С. Сроки годности без заморозки более 10 дней.
Многие ругают состав чевапчичи, посмотрим за что. Первую строку среди ингредиентов занимают говядина, вода и специи (последних много, в том числе мой любимый кориандр, супер специя для мяса). Добавка "дрожжевой экстракт" вызвала недоумение. Зачем в колбаски добавляют дрожжи? Однако ингредиент "дрожжевой экстракт" имеет мало общего с привычными нам дрожжами, хотя первый компонент получается путем переработки второго. Добавление дрожжевого экстракта в продукцию позволяет производителю замаскировать нежелательный привкус или же наоборот придать насыщенный, определенный вкус. Не обошлось и без ароматизатора "гриль", можно и на углях не жарить, характерный подтекст у колбасок все равно будет.

Вес упаковки 300 гр, всего 5 колбасок по 60 гр. каждая.

Что мне не нравится в "Чевапчичи", так это совершенно дурацкое название. Вообще я к названиям всяким - разным спокойно отношусь, но это прям бесит %)

Второе, что меня сильно смущает, так это цвет колбасок. Почему они такие ярко - красные? Из - за красного перца или не обошлось без коррекции цвета? Про красители в составе ничего не сказано...

Разделить колбаски между собой сложно, но можно. Фарш мягкий, липкий, не хотят чевапчичи отделятся от соседа по контейнеру и от мягкой подложки под ними.

Перед приготовлением чевапчичи на сковороде - гриль я вспомнила упоминание в рекламе о том как быстро они готовятся, не успеешь досчитать до 100 и чевапчичи готовы. Может быть на углях оно и так, у меня на газовой плите на среднем огне получилось несколько дольше.

Еще совет, если вы ни разу не покупали полуфабрикаты из брянских черных бычков, а готовить планируете в домашних условиях на плите, не злоупотребляйте растительным маслом. Лучше будет вообще от него отказаться, поскольку жира вытапливается МНОГО. Если уж покрытие сковороды не позволяет обойтись без дополнительной смазки, то используйте прям капельку масла, только чтобы тонюсеньким слоем смазать поверхность.

После термической обработки, чевапчичи приобретают гораздо более приятный цвет. Аромат у колбасок очень даже аппетитный. По вкусу тоже вполне сносные, особенно с голодухи. Чевапчичи в меру соленые, остренькие, по консистенции волокнистые, местами жилистые (кусочки маленькие, совсем не критично), сочные. Если вы любите равномерную плотную массу, это точно не ваш вариант.

Итак, покупать или не покупать, есть или не есть? Тут уж каждый решает сам, поскольку на вкус и цвет фломастеры разные. И уж наверняка большинство из нас, нет - нет, да и купит какую - нибудь вкусную "отраву" и с удовольствием ее съест. Точно бы не стала давать такие колбаски ребенку, даже немаленькому. Знаете друзья, гастрит - то молодеет. Были мы тут с ребенком у данного специалиста, в очереди сидели мамы - папы с детьми - дошкольниками %( В мое время гастрит был постарше 13 - 15 лет...

Наши с мужем желудки чевапчичи переварили хорошо, при том что у обоих из нас проблемы в данном направлении есть. Здесь же никаких побочек не возникло, мезим и прочие ферменты не понадобились %)

Подводя итог, скажу что меня колбаски в восторг не привели, съесть можно, но есть варианты и получше. А вот муж проникся, иногда нет - нет и купит чевапчичи.

— Плюсы:
Быстро готовятся; сочные; вполне нормальные на вкус

— Минусы:
Цена без акции; неидеальный состав; мне не нравится цвет полуфабрикатов и как это не странно название

Время использования: несколько раз
Стоимость: 119 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

16 июня 2017 в 16:42

3 оценка
Рекомендую

Привет всем читателям сайта Рубрикатор!

Мой сегодняшний отзыв будет посвящен Колбаскам из говядины Мираторг, которые еще известны из рекламы как Чевапчичи. Я думаю эту рекламу с детьми, кричащими Чевапчичи, все видели и ни раз. Вот и я, увидев этот продукт в нашем магазине, решила его попробовать. Интересно было, что это за российские чевапчичи. Изначально я думала, что они окажутся похожими на колбаски мираторг из мраморной говядины, но они оказались совсем не такими.

УПАКОВКА

Упакованы Чевапчичи в герметичную коробочку. Верх у нее прозрачный, видно, что внутри что - то есть, но прям так хорошо не разглядишь. На упаковке размещена вся информация о продукте. Срок годности колбасок 13 дней. Это довольно много. Можно купить и хранить в холодильнике, а как будет необходимо, то их быстренько приготовить. Хранить упаковку с продуктом нужно в холодильнике, после вскрытия можно хранить не более 12 часов. Так что лучше все колбаски пожарить сразу. Объем упаковки 300 грамм. Это совсем немного. Внутри упаковки было 5 колбасок чевапчичи. Нам на двоих хватило на один ужин. Было также странно, что они ужариваются неравномерно. В сыром виде они одинаковой длины, а вот после готовки одна стала длиннее другой. При готовки вытапливается много жира, видно для веса положили.
Вот так выглядит упаковка

Производят чевапчичи в брянской области. Хотите попробовать как это чевапчичи по - русски?

СОСТАВ

В состав продукта входит говядина, соль, дектроза, специи. Не обошелся Мираторг и без ешек в составе. Я заметила, что ешками пестрят многие их продукты. Что же можно увидеть тут? Стаблизаторы Е331, Е450, Е452, регуляторы кислотности Е500, Е451, загуститель Е415. Калорийность продукта 360 ккал на 100 грамм продукта. Здесь на упаковке размещена энергетическая ценность продукта.
Состав и информация о продукте размещена удобно, в правом верхнем углу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Главное достоинство этих колбасок – быстрое приготовление. Не нужно долго стоять у плиты, готовка занимает минут 10, не больше. Производитель рекомендует их жарить до готовности. Я так и делала. Просто поджарила их на сковороде, переворачивая для получения корочки со всех сторон. Также на упаковке есть надпись «пожарь на углях». Я думаю, на природе они тоже получатся вкусными.
В сыром виде чевапчичи выглядят так

А это в готовом виде

ВКУС

Чевапчичи – это балканские колбаски. Я пробовала такие в Черногории, там их продают по весу, как у нас котлеты в магазине. По сути это и есть котлеты, просто другой формы. Это фарш, сформированный в виде палочек, хорошо сдобренный специями. От привычных нам колбасок чевапчичи отличаются отсутствием оболочки. У Мираторга это продукт – полуфабрикат мясной из говядины рубленый формованный охлажденный категории Б.
По вкусу чувствуется мясо со специями. Похоже на котлеты, только специи делают фарш более насыщенным.

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Я взяла данный продукт на пробу. Надо же идти в ногу со временем) Ну и хотелось сравнить вкус с чевапчичами, которые я пробовала в путешествии. Этот ужин напомнил нам прекрасно проведенный отпуск) А воспоминания дорого стоят.
Безусловно, если у вас нет времени на готовку, то взять их можно, обращая внимания на состав и понимая, сколько туда всего не самого полезного положили. Но кто знает, не кладут ли это в готовый фарш, который мы покупаем? Эти колбаски из разряда быстро и просто. У нас к тому же на них была скидка в магазине, а скидка всегда влияет на мой выбор ужина)
Цена упаковки составила 130 рублей. В принципе это не сильно дороже фарша такого объема. Взять чевапчичи можно, но особого впечатления на меня не произвели.

Подведем итог
Плюсы
+ быстро и просто готовить
+ вкусно
Минусы
- ужариваются, в процессе приготовления расплавляется много жира
- состав с Ешками
- немного по объему
Рекомендую к этим к чевапчичи Кетчуп Heinz BBQ Season
Приятного аппетита!

— Плюсы:
+ быстро готовить + вкусно

— Минусы:
- ужариваются, в процессе приготовления расплавляется много жира - состав с Ешками - немного по объему

Время использования: 2017
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

15 июня 2017 в 15:24

4 оценка
Рекомендую

Рекламу чевапчичей по телевизору не видел. просто потому что практически его не смотрю. Узнал о существовании чевапчичей от своих домашних, когда какие - то очередные колбаски жарил на костре.
Заинтересовало. Поэтому зайдя в вчера в магазин "7 - й континент", и обнаружив их там в продаже по акции (всего за 120 рублей упаковку). решил взять на пробу.
Упаковка, правда, не большая, в ней всего 300 грамм и пять колбасок. Получается, что цена в районе 400 рублей за килограмм. По - моему не очень дорого.
Состав посмотрел уже дома, он не обрадовал. Слишком много химии, правда все добавки разрешённые нашими нормами.

На вид колбаски оказались вполне приличными, свежими, запах тоже подозрений не вызвал.

Удивило, что колбаски не покрыты никакой оболочкой, это просто куски фарша в форме колбасы. Естественно. что между собой они немного склеились, так что пришлось разделять их лопаткой.

Хотя может быть можно было этого и не делать.

Жарятся они очень быстро. буквально минут десять. Надо только переворачивать, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Ну и самое главное, какие они на вкус. По запаху и вкусу это оказался практически забытый с советских времён говяжий рубленый бифштекс. Разница только в форме.
Мне колбаски понравились. При случае, куплю ещё.
Удивило много отрицательных отзывов об это продукте: кому - то запах не понравился, у кого - то животы разболелись. Лично у меня ничего такого не было. А покупать колбаски или нет - это конечно же личный выбор каждого. Но рекомендовать их буду.

— Плюсы:
Натуральный продукт из говядины

— Минусы:
Много химии

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

14 июня 2017 в 21:51

3 оценка
Не рекомендую

Удачная реклама у колбасок Мираторг чевапчичи. Сын засматривается и соответственно просит каждый раз, как посмотрит рекламу. Долго я собиралась купить их, сегодня наконец попались мне они на глаза в магазине Верный за 169 рублей. Учитывая, что масса фарша всего 300 грамм, то цена совсем не маленькая. Купила первый и последний раз. Хотелось сына порадовать, раз просит - он у меня малоежка, а уж чтобы мясное что - то съесть или творожное, то это надо сильно изощриться или купить какой - нибудь новомодный йогурт типа Danissimo Shake&Go с трубочной или подобной Активии.

Состав не посмотрела в магазине, признаться, а когда увидела - обомлела. В состав вошли помимо говядины и приправ - Е331, Е450, Е452, Е500, Е451, Е415. Фото не получилось, к сожалению. В принципе, все они широко применяются в изготовлении полуфабрикатов, ничего особенного в них нет. Но список впечатляет и пугает. Собственно этим составом и объясняется срок годности. Сомневаюсь, что обычный фарш будет столько лежать пусть и в герметичной упаковке. 12 дней это не мало.

Обжаривала колбаски на сковороде до готовности, надо сказать, что времени ушло не много на обжаривание. Колбаски, конечно, чуть сжались.

Дала сыну с гречкой, выглядит аппетитно.

В принципе особо не верила, что он все съест. В результате, съел половинку, сказал, что больше не будет и что у него жжет рот. Я к тому времени тоже уже попробовала. Колбаски сильно перченые. На вкус ничего особенного, консистенция резины, есть не приятно. Возможно, что на костре результат был бы лучше, но проверять больше не хочу. Попробовали один раз и хватит.

В общем, не довольна я покупкой колбасок Мираторг со странным названием чевапчичи, рекомендовать не могу. Надеюсь, что на Балканах это блюдо значительно вкуснее.

— Плюсы:
Быстро готовятся

— Минусы:
Не вкусные, сильно перченые, резина по консистенции, сомневаюсь, что эти колбаски можно детям

Стоимость: 169 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

14 июня 2017 в 17:22

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, читатели Рубрикатор!

Хочу поделиться с Вами своими впечатлениями от продукта фирмы Мираторг под смешным названием "Чевапчичи". Узнали мы об чевапчичах, конечно же, из рекламы.
Так выглядит упаковка этих колбасок.

Состав, конечно, несколько пугающий... да и калорий многовато...

Выглядят колбаски "Чевапчичи", как обычный фарш, разделенный лопаткой.

Так как в нашей Карелии с летней погодой туговато, мы делали Чевапчичи в домашних условиях, а именно - просто поджарили на сковороде.

Масла от них невероятно много, сливала два раза, добавляла немного кипятка.
По поводу вкуса могу сказать - нам с мужем очень понравились эти колбаски со смешным названием. Они остренькие, поэтому гарнир к ним подбирайте с минимальным содержанием приправ и соли.
Одной упаковки нам двоим (ну троим, если считать малыша - пузожителя) хватило на один ужин. Как говорит Маша из мультфильма - "вкусновато, но маловато" ))

Рекомендую!

С уважением, OlgaSmir.

— Плюсы:
Вкусные, остренькие, необычные

— Минусы:
Пугающий состав и количество калорий

Время использования: 1 раз
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

13 июня 2017 в 20:11

2 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва!
Наверное практически каждый видел хотя бы один раз рекламу по телевизору о новинке от Мираторга о колбасках "Чевапчичи", так как уж очень часто ее крутят по телевизору. Вот и я много раз видела данную рекламу и когда увидела в магазине скидку на колбаски Мираторг "Чевапчичи" (по акции стоили 119 рублей, вместо 159 рублей), то купила упаковку колбасок на пробу. При том как раз праздник и мы решили сделать шашлычки.
Коробочка колбасок Мираторг "Чевапчичи" стандартная, очень привлекательная. В коробочке находится 5 колбасок "Чевапчичи", общим весов 400 грамм (дороговато конечно получается - это получается 1 кг таких колбасок стоит аж 400 рублей, но у Мираторга всегда продукция дорогая, при том такую огромную рекламу надо окупить):

Упаковочка прозрачная, поэтому сквозь нее хорошо видны колбаски. Колбаски "Чевапчичи" без оболочки и вот именно это меня и привлекло в данных колбасках:

На упаковке есть вся необходимая информация. Состав конечно не очень натуральный, в конце очень много Ешек, но спасибо хоть мясо на первом месте:

Хоть срок хранения у данных колбасок, вроде как небольшой всего 13 дней. С таким сроком годности могли и поменьше Ешек добавлять. Срок годности очень крупно пробит на упаковке:
Колбаски "Чевапчичи" очень аппетитно смотрятся в коробочке:
Форму колбаски очень хорошо держат, не разваливаются (это благодаря Ешкам скорее всего).
Как сказано в рекламе делаются данные колбаски очень быстро и это правда:
Мы их только положили на мангал и буквально через 2 минуты они уже поменяли цвет:
И вот в данных колбасках самое главное их не передержать. Мы их жарили на углях где - то 20 минут и этого было много, так как они получились очень сухие и что мне не понравились стали очень маленькие - ужарились в 2 раза примерно.
По вкусу мне не очень понравились колбаски "Чевапчичи" уж очень соленые и много специй (но много специй я люблю). Попадаются жилки. Очень дорого получается за колбаски такого качества.
Мираторг очень красиво преподносит свою продукцию, и красиво заявляет, что их колбаски сделаны из говядины Black Angus - для меня без разницы из какого сорта говядины сделано, самое главное, чтобы было вкусно. А тут колбаски делались на монгале и то вкус соли испортил весь вкус колбасок. Лучше бы качество получше сделали, а не тратили куча денег на рекламу.
Так как мне колбаски "Чевапчичи" не понравились уж очень соленые. Да и еще на умудрится их приготовить (так как на углях они очень быстро сохнут и становятся меньше в размере в 2 раза, более 15 минут не советую их жарить на углях). Поэтому рекомендовать их не буду. А там решайте сами покупать или нет колбаски Мираторг "Чевапчичи".
Всем спасибо за внимание.

— Плюсы:
красивая упаковка, хорошо держат форму, не ломаются, легко жарятся на углях, без оболочки

— Минусы:
Очень дорого стоят, очень соленые, попадаются жилки

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

10 июня 2017 в 16:05

5 оценка
Рекомендую

Теперь, когда наступают праздничные дни, можно себе позволить что - нибудь вкусненькое. Конечно, я имею ввиду мясо! После того, как несколько килограммов свежего мяса были уже приобретены на рынке, я вспомнил рекламу по ТВ "Колбасок Мираторг Чевапчичи" и решил купить данную продукцию. На её выбор повлияла не только прикольная реклама по ТВ, но, прежде всего, её производитель Мираторг - крупная известная компания!
На упаковке указывается, что колбаски из говядины, BLACK ANGUS, выращено в Брянской области, что прибавляет интерес к этой продукции.

Смотрим на дату изготовления и упаковывания: 03. 06. 17, годен до 15. 06. 17. То есть у колбасок небольшой срок годности, всего лишь 12 дней! Не знаю кому как, но я с предпочтением отношусь к таким продуктам, имеющим очень небольшой срок годности. И наоборот, с настороженностью, если продукты имеют просто огромный срок годности. На мой взгляд, этот критерий может говорить о качестве продукции.
А вот и состав:
Как видно из состава, продукция содержит Е - шки: стабилизатор, регулятор и загуститель! Во как! Конечно, наличие этих компонентов несколько ухудшает мнение об этой продукции, хотя какая современная продукция, в первую очередь, продукты питания, обходится без Е - шек и других "добавок"? Может быть, купленное на рынке свежее мясо? Да и это тоже вызывает сомнение.
Вот так выглядят колбаски: красное с белым.

Колбаски, готовые к употреблению
Мне колбаски "Чевапчичи" понравились. Они действительно вкусные. Колбаски на вкус мясистые, сочные. Слегка соленоватые, с незначительным привкусом специй. Эти колбаски по вкусу намного превосходят распространенные сосиски, в которых мясо - не мясо - толком не разберешь. А в колбасках "Чевапчичи" чувствуется вкус нежного мяса!
В общем и целом, я рекомендую колбаски "Чевапчичи" всем желающим!

— Плюсы:
вкус, мясо

— Минусы:
Е-шки

Время использования: день
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

30 мая 2017 в 20:16

3 оценка
Не рекомендую

Всем доброго времени суток. Недавно возвращалась с работы и думала, что бы такого приготовить на скорую руку, чтобы не ковыряться полночи у плиты. Зашла в Магнит и купила две упаковки колбасок от Мираторг. Одни отправились в холодильник "до завтра", а вторые мы сейчас будем пробовать. Цена 110 рублей за упаковку. Вес 300 грамм.
Думаю, все видели рекламу колбасок с дурацким названием "Чевапчичи"? Вот они - то и попали ко мне на стол. Меня все время "умиляет" надпись на упаковках "выращено в Брянской области". Я - то думала, что говядина - это коровка, которая в поле пасется, ан нет, говядину нынче выращивают. Состав. Ох и Ах! Е такое, Е сякое... Одна сплошная натуральность. Колбаски лежат на салфетке, к которой намертво прилипли. Да и между собой они склеились так, что разделить не представляется возможным.
Салфетку все же отковыряла, а пласт колбасок кинула на сковороду, как есть.
Разделила уже в процессе лопаткой.
Переворачивать из не нужно, достаточно встряхнуть сковороду, сами перевернутся. Обжариваются быстро и красиво. Запах приятный, мясной. А вот жира вытапливается многовато.
На вкус ничего особенного. Плотные, не слишком сочные. Явно не хватает специй. Муж одобрил, а мне не понравились. Вряд ли куплю их снова. Любопытство удовлетворила - и будет.

— Плюсы:
Цена по акции

— Минусы:
Много жира, состав

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

13 мая 2017 в 20:10

4 оценка
Рекомендую

Честно говоря, что это рекламируемые Чевапчичи, рассмотрела только после третьей покупки. По - моему, название, написанное кириллицей, слышится по - дурацки.
Больше бросается в глаза, что колбаски из говядины Black Angus. Сначала я подумала, что производство колбасок средней ценовой категории из столь дорогой говядины вряд ли прибыльно, а потом - ну, куда - то части, негодные на стейк девать надо.
Упаковка мне нравится, выпадает из общего ряда, на прилавке бросается в глаза, хоть и неяркая. Есть прозрачное окошко. Продукт выглядит хорошо.
Ну, состав ничем не удивил и особо не порадовал. Компания, заявляющая, что бескомпромисно борется за качество, могла бы и получше намешать. В силу обстоятельств используем их как фрикадельки, очень они моей маме понравились.

Но одну я поджарила, что бы попробовать, как задумано.
На пополам сама разрезала, сковородка маленькая. Размер не уменьшился, колбаска не деформировалась. На вкус хороши. Не слишком соленые, пряностей в меру. А главное, есть вкус мяса. Правда, не сказала бы, что особо сочные, но и говядина сама такая.
Вполне могу рекомендовать любителям подобных изделий.

— Плюсы:
вкус, оформление

— Минусы:
состав

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

12 мая 2017 в 19:02

3 оценка
Не рекомендую

Здраствуйте все!

Сегодня мне позвонила мама и с жутким пафосом в голосе заявила: "Я купила тебе чевапчичи!". Это было сказано, так, как будто она купила мне перстень с огромным бриллиантом или новую машину. "Приди, забери!".

О боже! Неужели этот кошмар, который кошмарит меня уже несколько месяцев по телеку, появится у меня дома?! Как услышу это "Не успеете вы сто раз сказать "чевапчичи"...", так мне так противно становится, что хочется в телек чем - нибудь запульнуть. И тут эти дети начинают: "Чевапчичи, чевапчичи...". Хорошо, что дед их затыкает на пятом слове, а то точно не осталось бы у меня в квартире ни одного телевизора.

Вот оно, то самое, которое этим гадким словом называется. Не, ну а каким еще? Колбаса - звучит вкусно. Котлета - звучит надежно. Шашлык - о, ну это полный разврат, но от него еще никто никогда не отказался. А чивапчичи? Чирикание какое - то бестолковое. И кто додумался этим словом мясной продукт назвать?

Загуглим. Чевапчичи — блюдо народов Балканского полуострова, которое представляет из себя жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. Понятно теперь?

Еще мне нравится: выращено в брянской области. Выращено. Оно. Средний род. Уж не намек ли? А за пределами Брянской области уже не те коровы живут? Они для Балканских колбасок не годятся?

Ребят, ну чесслово, вот реально не хочется ничего писать саркастического. Так порой хочется написать по - доброму. Ну ёкарный бабай, что ж вы, уважаемые производители молочной, мясной и косметической продукции такую ерунду на упаковке пишете? А? И смешно, и плакать хочется.

Дату производства - одобрямс. А вот в адрес производителя я могу и не поверить. А знаете почему? Потому что сегодня, если бы не эти балканские колбаски, был бы отзыв о пельменях, на которых написано одно, а на деле - совсем другое. Но ничего, и до них дойдет дело.

Пробежимся по составу:

* полуфабрикат мясной категории Б - значит, что мышечной ткани там 60 - 80%. Если больше 80% - категория А. А у нас Б. Думаете, мяса там 79%? наивные. Скоро докажу, что мяса там 61%. Потерпите немного.

* говядина, соль специи, декстроза, вода, соль - пока все норм. Вода, главное, на втором месте. Куда же без нее.

* Е331 - цитрат натрия. Не шибко вредный. Стабилизатор кислого вкуса.

* Е450 - пирофосфат, продлевающий срок годности продукта. Не сильно смертельный. По срокам наши чевапчичи могут лежать на витрине 12 дней.

* Е452 - полифосфат, сохраняющий форму и консистенцию продукта.

* Е500 регулятор кислотности - он же разрыхлитель, типа соды.

* Е451 - трифосфат, сохраняет вязкость и консистенцию.

* Е415, загуститель - ксантановая камедь, применяется вообще везде, без нее, типа, не получится ничего.

Открываю сайт, который мне расскажет про вредность всего этого - и все это я там нахожу. Ну как же так? Да ладно, ели, едим и есть будем. Но не дает покоя один вопрос: как одно куриное яйцо, соль и черный перец помогают мне сделать офигенные котлеты без всяких этих Е? И форма сохраняется, и кислотность в норме, и после первой еще вторую хочется.

Не поленилась я и под дно заглянуть. Ну а что такого? Да ничего особенного.

Открыла я пленку, а под пленкой - снова пленка. Прям как смерть Кощеева))

Второй слой пришлось порвать. А в лотке - пять штук колбасок, из фарша слепленных. С виду - ничего вроде так, розовенькие. Ну не зря же там фиксатор окраски. Мои котлеты с луком и яйцом давно бы уже серые лежали. И аромат сразу в нос - аромат шашлыка. Я даже специально принюхалась. Шашлык!

На дне под колбасками лежала прокладочка. Как же мне ее не хватало в "Каждодневных" тортиках! Ну вот в мясных полуфабрикатах, к счастью, я всегда ее нахожу.

Вот отделить их друг от друга оказалось проблематично. Пришлось использовать широкую лопатку, смоченную в воде.

А на сковородке с раскаленным маслом мои колбаски "схватились" в момент.

Переворачивать их не надо, достаточно просто потрясти сковородку за ручку, и колбаски переворачиваются сами собой. Но после приготовления (а заняло у меня это минут десять) я выложила их на салфетки, чтобы лишний жир ушёл.

На что похоже - я и так знаю, в комментариях писать про это не обязательно. Хотя, кто дочитал до этого абзаца - молодец)). Но главное - вкус!

Вот и пришло время раскрыть вам секрет. На огурец и картоху смотреть не обязательно. Смотрите на разрезанную колбаску. Что видите?

А вот так? Уже заметнее?

Дырочки увидели? Это, ребята, показатель содержания сои. Даже в сосисках варёных, когда их отваришь и на кусочки порежешь - там тоже такие дырочки часто встречаются. И в вареной колбасе. Так что сколько у нас тут содержание мышечной ткани? 79%? Ох, боюсь, что ниже((

Про вкус ничего восторженного сказать не могу. Наверно, если на природе приготовить, на гриле, закусить помидорой ароматной, да запить чем соответствующим, то можно сказать, что пикник удался. А тут дома, на сковородке, в масле (что уже не правильно), да с ароматом шашлыка - нет, больше есть это не буду.

Стоит это "счастье" 110 рублей за пять колбасок. Достоинства у этого продукта все же можно найти:
* аромат шашлыка
* быстро готовится
* красиво выглядит в готовом виде
* невысокая цена.

Минусы:
- аромат явно искусственный (как в сухариках со вкусом шашлыка, ну, вы меня поняли)
- жуется не как мясо, а как нормальный соевый продукт
- реального мяса там не так много, как хотелось бы
- о фиксаторах и стабилизаторах вы уже в курсе. И это не куриное яйцо)

У Мираторга есть качественный фарш "Домашний" из свинины и говядины - Фарш невозможно провернуть назад, и мясо из котлет не восстановишь... Котлетки из него получаются просто превосходные.

Недавний мой шашлык из мираторговской шейки тоже был вполне праздничным (Шейка свиная Мираторг - Большому куску рот радуется).

Насчет чевапчичей - решайте сами. Рекомендовать не буду. Пусть модно, пусть в рекламе близнецы радуются по пять раз в час, но мой здравый смысл в данном случае взял вверх над голодом.

Будьте здоровы и приятного вам аппетита!
Beauty Eleonora.

— Плюсы:
С голодухи - съедобно.Удобно накалывать на вилку. Манящий аромат шашлыка

— Минусы:
Состав вызывает бо-о-ольшие…

–

Анонимно

8 апр. 2017 в 20:56

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем, кто в данную минуту читает этот отзыв! Наконец - то я их купила и попробовала те самые колбаски из рекламы со смешным и непонятным названием "чевапчичи" от компании "Мираторг". На упаковке значится, что "чевапчичи" - это балканские колбаски. Вес упаковки - 300 граммов, производится в Трубчевском районе Брянской области. Продукция компании "Мираторг" мне нравится, поэтому купила их без особых сомнений, хотя, к слову сказать, их состав мягко говоря, не очень - то. Кроме положенных по рецепту говядины, специй, лука, чеснока и паприки, есть несколько "Е - шек", куда же от них деться в наше время?

Вскрыв упаковку, обнаруживаю пять колбасок, которые практически не отделены друг от друга. Вынимаю их вместе с подложкой, и аккуратно, ножиком отделяю друг от друга. Делается это без особых проблем.

Кладу колбаски на раскаленную сковороду, масла при этом бУхнула многовато, потому что сковорода с антипригарным покрытием и масла для жарки требуется минимальное количество.
В конце жарки колбаски не очень сильно изменились в размерах, не ужарились, да и жира вытопилось совсем немного, с учетом того количества масла, которое я изначально налила на сковороду.

На гарнир приготовила овощной салат с моцареллой "чильелджи", заправленный оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соусом "бальзамик". Колбаски очень плотные, как и должно быть, потому что они приготовлены из говядины, но при этом достаточно сочные, так как я их не пережарила, благодаря термощупу, который позволяет определить готовность мяса. Колбаски получились очень вкусные, слегка остренькие, одним словом, мне понравились, буду еще покупать.

Не смотря на не идеальный состав, это всё - таки "хорошо". Рекомендую к покупке, думаю, если пожарить их на углях на решетке, это будет просто "смак".
Всем добра и удачных покупок!

— Плюсы:
Быстро и вкусно

— Минусы:
наличие "Е-шек"

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

29 мар. 2017 в 21:45

4 оценка
Рекомендую

В последнее время стали мы покупать всякие полуфабрикаты, типа колбасок, купат и тому подобных продуктов.
На этот раз решили попробовать колбаски от Мираторг "Чевапчичи". Не особо знаю, что это за название и откуда оно взялось. На упаковке указано, что сделаны они из мраморной говядины, выращенной в Брянской области. Упаковка представляет собой жёсткую ванночку из пластика, сверху которой натянута прозрачная плёнка с надписями, составом и всем прочим. Радует, что перед покупкой колбаски внутри можно увидеть и по виду они весьма приличные, мясо красивое, розовое.
Вот так колбаски выглядят без упаковки.
В упаковке 5 штук колбасок. Очень удивило то, что они без оболочки. Так что по сути, это просто колбаски из фарша.
Жарить их просто и быстро. Я жарила на сковороде с растительным маслом, сначала до корочки с обеих сторон, потом под крышкой до готовности. Запах при жарке стоит восхитительный! Слюнки так и текут, что уж говорить.
Вот такой вид у готового изделия в разрезе.
В целом очень неплохо, колбаски вкусные, в этом не поспоришь. Но закрадываются смутные сомнения, что они сделаны прямо таки из мраморного мяса. При жевании чувствуются, жилки, которые прожевать достаточно трудно, и таких мест в колбасках весьма много.
К тому же, хочу отметить минусом то, что у колбасок нет оболочки. Очень и очень неудобно их разделять перед жаркой, поэтому в последующие разы жарили прямо так, как целым куском, а после готовности уже разъединяли. В первый раз половина фарша осталась на разделочной доске, на которой проводилась вся эта процедура.
Итог. Колбаски вкусные и даже очень. Но не очень удобно то, что они без оболочки + попадаются жилки. Так что они отлично подойдут в экстренной помощи при ужине, когда надо что - то быстро приготовить не заморачиваясь.

— Плюсы:
Вкусные

— Минусы:
Нет оболочки, встречаются жилки

Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

3 мар. 2017 в 20:09

3 оценка
Рекомендую

Добрый день!
Повелась на рекламу, и, заказывая на совместной покупке замороженные овощи, в корзину добавила и колбаски из говядины под вкусным и заманчивым названием "Балканские колбаски Чевапчичи".
Для информации я прочитала, что Чевапчичи или чевапи — еда населения Балканского полуострова, т. е. по - русски просто жаренные котлеты.

колбаски из Брянской области марки МИРАТОРГ

300 гр в упаковке - 5 колбасок - 140 рублей, кг стоит = 466 руб, в принципе, как стоит говядина на рынке

полуфабрикат мясной из говядины рубленый категории Б.
Читаем информацию, что полуфабрикат мясной категории Б содержит м/долю мышечной ткани от 60 до 80 процентов.

Состав: говядина, вода... стабилизаторы, регулятор кислотности загуститель.

Приготовила на сковороде -гриль Mayer&Boch MB - 25673

выглядели очень аппетитно.

При жарке выделилось очень много жира и такого жира, что моющее средство для посуды не разъедало этот жир, даже не знаю как это объяснить.
Вкус нормальный, пахло мясом, говядиной. С овощами на пару - очень даже прилично.
Одна упаковка - это одна порция на человека.
Один раз можно попробовать, решила я, но покупать еще раз, точно, не буду или на скорую руку когда. Но на скорую руку покупаем пельмени.
Пробуйте, экспериментируйте, приятного аппетита!

— Плюсы:
упаковка - одна порция, говядина, неплохой вкус

— Минусы:
наши котлеты вкуснее, много "Е"

Время использования: 1 раз
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

3 мар. 2017 в 18:25

2 оценка
Не рекомендую

Реклама - двигатель торговли, другого объяснения своей спонтанной покупке колбасок Чевапчичи от Мираторга найти не могу. Как красиво звучало: из мраморной говядины, бычки вытаптывали поля в Брянской области, натуральный продукт. Забегая вперед, интересно знать: какими таблетками после съемок в рекламе кормили актеров, чтобы у тех не разболелись животики? Вот мне пришлось Мезим глотать, переваривать этот «деликатес» мой желудок отказывался.

Не буду останавливаться на их составе, его видно на этикетке. Но хоть срок реализации 10 суток, а не столетие и то хлеб, наверно это особое достижение - занимает львиную долю этикетки.

В пользу того чтобы оставить колбаски на полке магазина говорит категория «Б», где содержание мяса 60 - 80%, но вера в рекламу..., в общем бегу с покупкой домой для дегустации.

Упаковка у Чевапчичи довольно стильная: черный пластиковый лоток, внутри которого просматриваются, через окошко с прозрачной пленкой, аппетитного вида колбаски (5 шт.), на этикетке красуется упитанный бычок, а надпись в правом нижнем углу оповещает, что говядина мраморная! Сомневаюсь, что в колбасках она присутствует, цена красноречиво говорит об обратном, но написано же, значит - должна где - то быть!

Если говядина Black Angus тогда при термической обработке не стоит добавлять масло, мясо жирное и в дополнительных жирах не нуждается. Вскрываю упаковку и пытаюсь достать из нее колбаски – тщетно, переворачиваю тару прямо с ними над сковородой и …., вот он виновник неудачной попытки высвобождения.

По виду очень напоминает бумагу для запекания, которая намертво прилипла к Чевапчичи и слепила их в единый монолит. Мне стоило усилий, чтобы отодрать (другого слова просто не могу подобрать) ее от них, ладно справилась – отлепила.

Жарю до готовности, как написано на упаковке, вроде нормально получается. Готово! Жира вытопилось приличное количество, не могу сказать, что колбаски сильно уменьшились, а вот сгорбились – да, бывает.

Выкладываю на тарелочку и разрезаю на две половинки.

Мда, на мясо крупного рогатого скота мало похоже, до мраморной говядины ой как далеко. Даю колбаскам остыть, и тут вообще вид у них теряется и заветривается, очень напоминают химическую колбасу с диким количеством Е - шек, куда вытопилась натуральная говядина из бычков Брянской области?!

Ну, может на вкус будет лучше? И тут как в анекдоте: «на вкус еще г…но, но цвет и запах доработали». Мясо напоминает мало, колбаски из серии: все бычки продолжают пастись на лугах Брянской области, привет Гринпису. Ощущение, что жуешь губку, хотя запахи при жарке сменялись от пряных прав до уксуса, на зубах постоянно хрустят какие - то хрящи или жилы, бррр. Одним словом ЭТО по доброй воле не едят и уж тем более не покупают! Кстати, в холодном виде они вообще не съедобные.

Хорошо, что упаковка всего 300 гр., выбросить не так жалко, хотя зачем выбрасывать? Пойду, скормлю дворовым собакам. Отказались, видно далеко им до гурманов - не едят они мраморную говядину.

Честно говоря, и смех, и грех: мозгами понимаю, что гадость, но в уши "дуют" обратное. Колбаски Чевапчичи от Мираторга не рекомендую категорически! Я еще не писала такого отзыва ни об одном товаре, но этот..., сам за себя говорит.

— Плюсы:
Для себя не нашла

— Минусы:
Состав, цена и явный обман потребителя

Время использования: Один раз
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

16 фев. 2017 в 19:41

4 оценка
Рекомендую

Всех приветствую.
Колбаски "Чевапчичи" я специально высматривала в магазине, потому что реклама в ушах "застряла". Забавно было слышать с экрана телевизора "Чевапчичи", хотелось попробовать.
На днях купила:
Эти колбаски изготовлены из мраморной говядины. Об это информирует надпись в круге в правом нижнем углу упаковки. Выращены бычки для этих колбасок в брянской области.

Мраморная говядина содержит жировые прожилки, следует ожидать, что блюдо получиться сочным.
Состав колбасок указан на упаковке:
Продукт категории Б. Кроме говядины и специй, никаких ингредиентов. Ну пресловутые "Ешки" не настолько вредны, как сформировано мнение о них. И так или иначе они присутствуют во всех полуфабрикатах.

Внешне колбаски выглядят вполне симпатично:
Сразу при открывании упаковки чувствуется запах чеснока.

Упаковочный лоток достаточно глубокий, поэтому доставать колбаски по одной и перекладывать на сковородку мне было несподручно. Я просто перевернула лоток над и все колбаски одновременно оказались на сковороде, убрала нижнюю подложку, и аккуратно лопаткой разделила колбаски. Обжарила до румяной корочки со всех сторон, немного "потомила" под закрытой крышкой.
Колбаски при жарке потеряли в размере, вытопилось небольшое количество жира. Слега изогнулись, как бывает иногда с колбасами.

Подавала с макаронами. По - моему, на фото колбаски смотрятся очень сочными.
Я не гурман, по вкусу точно не отличу из мраморной говядины продукт или из обычной. Не скажу, что очень сочные колбаски. Они достаточно плотные и жесткие, говядина в фарше обычно такая и бывает.
Безусловно вкусно, мясо со специями, больше никаких вкусовых изысков.
Любопытство свое удовлетворила. Вряд ли буду покупать часто. Продукт качественный, но особых восторгов не вызвал. Цена по сравнению с подобным продуктом выше раза в полтора. Вероятно мраморная говядина интересно в стейках, когда виден ее мраморный рисунок, а в колбасках использовать дорогой продукт не вижу смысла.

Благодарю за внимание к отзыву. Всем качественных покупок.

— Плюсы:
Хорошее качество, вкусные, ароматные

— Минусы:
Нет

Время использования: 1 раз
Стоимость: 129 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–