Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

27 июня 2016 в 18:29

5 оценка
Рекомендую

Эти колбаски чем - то напоминают краковскую. Но это чесночные. Не знаю откуда пошло такое название. Но суть не в этом. Обычно покупаем эту колбасу. Не часто. Бывают разные производители. В этот раз попался этот производитель. Колбаски упакованы в прозрачную коробку. Всего там три штуки. Упаковка выглядит так. Сверху имеется специальная наклейка производителя. Здесь представлено название, производитель и картинка. Другой информации нет.
С обратной стороны упаковки приклеена вот такая этикетка. Здесь же и можно увидеть информацию с полными адресами производителя, датой изготовления, массу. И, конечно, состав, пищевая ценность. Теперь, если внимательно прочитать состав, то видно, что в составе отдельно указан компонент - чеснок сухой. Наверно поэтому и название такое. Хотя кто его знает...
Вот сами колбаски в упаковке выглядят так.
А вот и в разрезе. Некоторые не любят, когда в колбасе имеются жировые прослойки. Но лично мне нравится.
Колбаса попалась очень вкусной. Сразу распространяется запах копчености. Да и на вид смотрится не плохо.
— Плюсы:
Приятный вкус. Ароматный запах
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 июля 2015 в 17:20

3 оценка
Не рекомендую

Предполагалось, что эти колбаски станут приятным разнообразием на завтраке, но после их дегустации я немного поменяла своё мнение.
Производит их Краснокамский мясокомбинат (Пермский край).
Запах от колбаски сразу обращает на себя внимание - устойчивый колбасно - чесночный. Иногда сало со специями так же пахнет. Так и хочется попробовать, кажется, что колбаска острая на вкус.
И без указания на упаковке заметно, что она полукопченая, это охлажденный мясной продукт. На вид выглядит съедобно. На разрезе отчетливо видны зернышки жира. Колбасное мясо нормального красного оттенка. Внешность вызывает доверие, поэтому попробуем на вкус.
И тут же сталкиваемся с первой неприятностью. При очистке колбасного ломтика от естественной для такого продукта шкурки (она тонкая и отслаивается как хочет) происходит разлом содержимого. Мясо не держит форму и раскрашивается на фрагменты. Так как обычно мы используем колбасу для приготовления бутербродов к чаю, то выглядеть такая конструкция будет некрасиво. Плюс к тому колбасные раскрошки не держатся на хлебном куске, падают мимо - то на стол, то на пол. Кушать просто неудобно.
Теперь о вкусе. Вполне съедобно, соли в меру. Обычная полукопченая колбаска, просто с чесночным остреньким привкусом. Здесь ничего плохого не скажу. Однако ввиду средней степени жирности такая колбаса не будет полезной для людей, имеющих проблемы со здоровьем.
А вот состав оставляет желать лучшего.
Колбаса упакована в модифицированной атмосфере - т. е. обработана газами. Это позволяет на несколько дней удлинить срок годности продукта и надольше сохранить его внешний вид. При этом не указывается, какие именно газы закачаны в упаковку, а нам бы надо это знать, вдруг они не соответствуют правилам безопасности.
Непосредственно по составу: свинина, соль, а далее - нежелательные компоненты: крахмал, комплексная пищевая добавка, фиксатор окраски нитрит натрия, усилитель вкуса глютамат натрия, стабилизатор и антиокислитель (Е 331, Е 300). Хотелось бы большей натуральности и отсутствия добавок, несмотря на то, что данный продукт приготовлен с соблюдением ТУ.
Не могу с точностью его рекомендовать, ведь качество колбаски меня не устраивает. Возможно, кому - то пригодится информация, описанная мной и будет выбрано что - то получше для приготовления завтрака.
— Плюсы:
Остренький чесночный привкус
— Минусы:
Состав. Внешний вид при приготовлении бутербродов
Год выпуска/покупки: 2015

—