Категории	Города и страны Компании и предприятия Пищевая промышленность

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 фев. 2014 в 22:31

2 оценка
Не рекомендую

Новосибирска Сырьевая Компания (НСК) славится своими готовыми добавками для кондитерских и мучных изделий. Это так называемые фонды. Когда - то сотрудники НСК приехали к нам в техникум г. Якутска на презентацию. Так как учусь я на технолога питания то я там естественно присутствовала. На вид эти фонды как обычная мука, есть на вид как желе (для тортов и пирожных на украшение). Но на самом деле это все смесь 10% натур. продукта и 90% химии. Как нам рассказали, эти пользуются даже в Москве. Любой хорошей хозяйке и в голову не придет покупать такое для дома. С помощью этих фондов легко приготовить тесто за 15 минут, и его не надо ставить теплое место постоять 2 часа. Есть фонды со вкусами, для крема и многое другое. Готовая продукция получается красивее, т. к. тесто не растекается. Но не все они действительно вкусные. Но и главное - это химия. Наш якутский хлебокомбинат заказывает эти фонды и готовит в основном торты и пирожные. И после этого лично я перестала покупать продукты. в состав которых входит какой либо фонд. Я лучше сама торт испеку!
— Плюсы:
легкость в использовании
— Минусы:
состав из химии

—