Категории	Продукты питания Консервы Рыбные

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

30 июня 2017 в 19:46

2 оценка
Не рекомендую

Как известно, сардины живут в тёплых водах Средиземноморья и Атлантики. В российских морях им холодно. А посему в нашей стране нет традиции правильного приготовления этой замечательной маленькой рыбки. Попытки готовить консервы из сардин предпринимались ещё со времён Советского Союза. Наиболее упорные производители не оставляют их до сих пор. Из всех отечественных консервов из сардин ни одни не выдерживают сравнения с произведёнными в местах обитания этой рыбы.
Хочу предложить Вашему вниманию свои впечатления об одной из наиболее неудачных попыток.
Эти консервы произведены в г. Пионерский близ Калининграда ООО Роскон. О вкусных шпротах от Роскона я недавно писала. Что хорошо, то хорошо. Решила попробовать их сардин. Но чуда не произошло. Филе из сардин мне категорически не понравилось.
Банка была открыта при помощи кольца и явила нашему взору вот такую картину.
Когда в магазине прочитала, что консервы сделаны из филе сардин, то подумала, что производитель имеет ввиду обезглавленный тушки, как и принято готовить сардин во всём мире. Но оказалось, что это филе в полном смысле слова, то есть хребет и кожа отсутствуют.
Филирование сардин, с моей точки зрения, совершенно излишняя операция, которая приводит только к удорожанию продукта. К тому же кусочки филе в банке были настолько спрессованы, что извлечь их целиком было очень затруднительно.
На вкус сардины сухие, не ароматные, имеют кисловатый привкус. Налицо все признаки замороженного сырья. Производитель об этом умалчивает.
Классические сардины готовятся в оливковом масле и это создаёт неотъемлемый, безусловно узнаваемый, классический вкус консервированных сардин. Консервы же от Роскона залиты невкусным маслом, скорее всего подсолнечным, про пальмовое даже подумать боюсь. На банке лаконично сообщается: масло растительное.
Производитель пытается привлечь покупателя слоганом " Сделано на берегу моря". Вероятно, Роскон рассчитывает на безграмотность покупателя, который должен подумать, что сардин наловили в Балтийском море, на берегу которого и находится г. Пионерский. На эту лукавую уловку и претензию - то предъявить сложно, так как рыбокомбинат действительно находится на берегу моря - БАЛТИЙСКОГО!
Выводы.
Для тех кто знает вкус настоящих сардин и объяснять больше ничего не надо. А для тех у кого опыта ещё мало, скажу, что это не сардины, а неудачная и дорогая пародия на них. В настоящих консервах рыбки должны быть целыми ( со шкуркой и хребтом) и залиты оливковым маслом. Набор этих факторов определяет классический вкус консервированных атлантических сардин.
— Плюсы:
Не нашла
— Минусы:
Консервы приготовлены из замороженного сырья в низкокачественном масле
Время использования: один раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 дек. 2015 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделится своим отзывом с вами, мои читатели, о замечательной консерве марки "GoldFish" из филе сардины бланшированной в масле, которые изготавливает производитель ООО"РосКон" в Калининградской области. Выпускаются данные консервы в небольшой прямоугольной, жестяной баночке которая отрывается при помощи специального ключа. Масса баночки небольшая, всего 120 грам, и них самой рыбы только 90 грамм. Состав просто идеальтный, только рыба, растительное масло и соль. Нет ни единого консерванта и прочей неполезной добавкиРыба представляет из себя филе без косточек, ароматно и аппетитно пахнет. В баночке было два кусоча, один большой и второй поменьше. На вкус рыбка отличная, очень нежная и ароматная, отлично посоленная. Иногда можно побаловать себя такой рыбкой, часто покупать такую дороговато, ведь цена ой как не маленькая для такого веса - 96 рублей
— Плюсы:
вкус, состав
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—