Категории	Продукты питания Консервы Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 сен. 2016 в 17:35

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, всем!)
На днях, убирая холодильник, наткнулась на завалявшуюся там банку с крабом камчатским, как я предполагаю, купленную к Новому году). Но зимой что то, видать, не срослось, так что открываем в сентябре...)
Надо же, состав -только краб, вода и соль... Никаких консервантов, а срок хранения аж 2 года..., неужели соль настолько хороший консервант?...
Да... пора, пора бы уж его открыть... Тем более дата производства декабрь 14 - го, так что второй год хранения этих консервов подходит к концу...
На крышке продукт оформлен красивой сургучной печатью) Ключ для безпроблемного открывания тоже в наличии...
Впервые вижу, чтобы содержимое консервов было дополнительно упаковано в бумагу (по типу пергаментной). Все это пропитано крабовым рассолом
Раскрываю бумагу с некоторой опаской -все таки помню об уже большом сроке, прошедшем со дня производства...
По запаху и внешнему виду эти консервы не вызвали никакого подозрения -вид светлый, запах свежести не самого плохого морепродукта...
Сначала немного распотрошила его ложкой. Продукт и в самом деле натуральный -бОльшая часть массы состоит из мелких волокон мяса (но они на размолоты в кашу), плюс пара включений в банке были размером крупней, похоже на фрагмент клешни (или что там еще у крабов бывает)). Также есть прозрачные пленочки хитина... Короче, натур продукт пропитанный соленой водой
После извлечения всей массы краба из банки, на дне осталось немного рассола, не более 5 мм ото дна
Не долго думая, я одну часть банки положила в овощной салат на ужин...
... а утром сделала закрытые конвертики на завтрак (армянский тонкий лаваш, немного томатной пасты, ломтик сыра и ложка крабовой массы -все завернуть и в микроволновку на минуту).
Ну что сказать -краб он и в Африке краб... Конечно, это не тайский свежайший прям из моря гад, но кто любит морских членистоногих -вполне вкусный и питательный, запахом и вкусом соответствует названию на банке. Рекомендую это баловство, иначе и не скажешь (при цене порядка 370 руб.)
— Плюсы:
вкусный продукт
— Минусы:
небольшие вкрапления натуральных пленочек
Год выпуска/покупки: 2014

—