Категории	Продукты питания Консервы Икра

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 мар. 2015 в 20:16

4 оценка
Рекомендую

Прочла здесь на Рубрикаторе о такой икре и заинтересовал меня этот продукт, тем более что производитель находится от нашего дома в 300 метрах. Поговорила с главой семьи на эту тему. И вот однажды, разбирая сумку с продуктами из магазина среди всего прочего обнаружила такую баночку.
Если не присматриваться, то можно и правда подумать, что это и есть та самая черная икра. Однако при более внимательном рассмотрении мы обнаружим мелкий шрифт "Икра пинагора". Но производитель утверждает, что она никак не хуже икры черной осетровых рыб.
Икра имеет не очень большой срок хранения. Это радует, значит не забита до отказа консервантами. Хотя консервант в составе присутствует.
Открываем банку.
Внутри банки икринки мелкого размера, скорее серого чем черного цвета. Цвет у икринок неоднородный. Что навело меня на мысль - икра крашеная. Я как всегда - за информацией в интернет.
Оказывается пинагор это промысловая рыба. Вылавливается эта рыба именно с целью добычи икры. Икра богата витаминами и белками. Икра этой рыбы имеет розовый или желтоватый цвет. И в банке она действительно окрашенная. Это подтверждает и состав, в котором указан краситель. И наверно теперь она внешне напоминает икру осетра. Мне к сожалению ни разу в жизни не довелось попробовать сей деликатес, сравнивать не могу. Используется для приготовления блюд восточной кухни. В общем то производитель не обманывает, просто немного лукавит.
Икру открыли при подготовке стола для встречи гостей. И вот среди гостей то и оказался человек, который мог оценить данный деликатес в сравнении с оригиналом. Он сказал, что слегка напоминает, но скорее не вкусом, а ощущением от размера и рассыпчатости. Так, что скорее всего и по вкусу это тоже икра пинагора, а не черная натуральная. Кто пробовал настоящую черную наверно не спутает.
Теперь немного о моих личных ощущениях. Я большой любитель икры. На праздники обязательно делаю бутерброды с красной икрой. Пробовала и щучью, и икру мойвы и всякие другие. Красную люблю очень. Только из - за ее высокой калорийности стараюсь не злоупотреблять, сразу отражается в виде прибавки веса. Но икра пинагора не попала в список любимых продуктов. Мне не показалась она вкусной. Она в меру соленая, икринки рассыпчатые. Но что - то не то. И вид у нее какой - то не настоящий. Стоит относительно не дорого, баночка 113 грамм чуть более 200 рублей.
Ради эксперимента стоит попробовать. Вкусно, но я не в восторге. Рекомендую тем, кто хочет разнообразить свой стол или удивить гостей наличием за праздничным застольем черной икры.
— Плюсы:
Недорогая замена черной икры
— Минусы:
Понравилось, но не очень
Время использования: 1 раз
Стоимость: 230 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 янв. 2015 в 17:56

5 оценка
Рекомендую

Что за рыба пинагора я, честно говоря, не знала до тех пор, пока не приобрела данную баночку черной натуральной икры от "Океан ТРК".
Перед Новым годом думала чем бы порадовать домашних, увидела данный деликатес, пусть и не в оригинале и решила приобрести.
Внешне очень икра пинагора похожа на осетровую, через баночку если смотреть отличить наверное сможет лишь тот кто употребляет оригинал постоянно.
Почитала в первую очередь что за рыба пинагора, оказалось что небольшая, весом среднем до 5, 5 кг. Игра у нее розового цвета, поэтому краситель в составе меня не удивил.
Состав не плохой, если забыть о красителе, что я сразу же и сделала. Если уж имитация черной икры, то она должна быть черной, дабы не смущать покупателя.
Икра вкусная, хотя вот сыну она не понравилась - говорит что для него она слишком соленая. Скушали баночку за вечер с удовольствием, вспомнив то время, когда черную игру можно было купить в магазине - были бы деньги.
Конечно же от икры осетра она отличается немного, спутать сложно если хоть раз пробовал настоящую черную искру. Выглядит она очень аппетитно, баночка удобная.
В продаже у нас появилась относительно недавно, теперь думаю после того как распробовали будем брать ее почаще, на праздники и не только, были бы возможности и желание.
Производится данная икра черная пинагора "Океан ТРК". Масса баночки 113 грамм, стоимость у нас в городе около 360 рублей, если мне не изменяет память. Покупала не в самом дешевом магазине, возможно что и переплатила немного, не исключаю.
Рекомендую, качественная и вкусная имитация настоящей черной икры, по вполне разумной цене. Увы, найти ее у нас сложно, пока что видела только в двух крупных супермаркетах города.
— Плюсы:
вкусная, состав хороший, цена разумная
— Минусы:
не нашла
Время использования: 2015
Стоимость: 360 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

9 янв. 2015 в 19:38

5 оценка
Рекомендую

Свой отзыв о красной икре Каждый день я оставляла ранее. Теперь хотелось бы поделиться отзывом о натуральной черной икре, под брендом Океан ТРК.
Данная икра не синтетическая и не осетровая, как нам привычно, когда мы слышим название черная икра натуральная. Икра Океан ТРК производится из икры рыбы пинагор или рыбы - воробья. В натуральном виде икра данного вида рыб розовая, однако достаточно часто икру рыбы пинагор подвергают окрашиванию для имитации черной либо красной икры. Ее активно используют в приготовлении блюд в восточной кухне. Всю эту информацию я узнала уже после покупки баночки с икрой. Обычно в магазине, если рассматриваешь баночки с икрой, то они либо очень дорогие, т. к изготовлены из икры осетра, либо очень дешевые, выращенные синтетические аналоги, а здесь икра натуральная, но не осетровая, по цене 220 рублей за баночку.
Окрашивается икра оксидом железа, который фигурирует в составе наряду с растительным маслом, солью, сахаром и консервантами.
Калорийность продукта также отражена в информации на крышке банки
Баночка икры стеклянная с плотно закручивающейся жестяной крышкой
Срок годности указан на дне банки
Как гласит надпись на баночке икра по вкусу не уступает осетровой
Икра вкусная, не спорю, но вкус у нее не осетровый, а икры рыбы пиногоры. Вблизи видно, что икринки в банке окрашены неравномерно, есть посветлее, сероватого оттенка, есть и черные икринки. Размер икринок такой же, как и у осетровой, икра рассыпчатая, в меру соленая.
Наш новогодний стол украшали бутерброды не только с красной икрой, но и с черной. А после нового года икру ели и с блинами. Вкус у нее приятный, рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Черная икра может быть на столе не только по праздникам
— Минусы:
Нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

15 мар. 2014 в 16:03

4 оценка
Рекомендую

Совсем недавно отшумела широкая Масленица. И хотя среди населения нашей необъятной родины не так много чтущих традиции православия или язычества (масленичную неделю и те и другие считают своим праздником), отпраздновать праздник Масленицы считает долгом почти каждый россиянин.
А какая масленица без блинов?
А какие блины без натуральной икры?
Правильно, нужно обязательно напечь блинов и угощать ими своих друзей и близких.
А блины у нас могут быть хоть и с разной начинкой, но королева начинок - это, конечно, натуральная икра.
Так вот, прямо в прощенное восресение, в последний день масленичной недели. за 10 минут до закрытия магазина, я вспомнила, что еще не ела нынче блинов с икрой.
Банки с натуральной икрой от 500 рублей я долго изучала - и все мне казалось. что они какие - то сомнительные, а может и денег жалко было...
На глаза попалась баночка с черной икрой, за 220 рублей за 113 грамм, похожая на осетровую внешне (и икра и баночка), с надписью "натуральная" и малюсенькими буквами "икра пинагора" - звучало так, будто это какое - то существо "Пинагор - зимогор", типа краба или морского огурца... вобщем, я тут же забыла про осетровую и лососевую икру и соблазнившись дешевизной и таинственностью испольнителя икры, пошла на кассу.
кассирши подняли меня на смех, сказав, что это имитация. Но не мог же производитель так нагло обманывать! Мы договорились, что я попробую и расскажу им.
Дома я прочла в интернете, что пинагор (или рыба - воробей), обитает в Атлантическом океане. в прибрежных водах.
У рыбы - воробья есть на брюшке присоска, которой рыбка присасывается к камням при шторме. Папа - пинагор охраняет мальков до двух месяцев. маленькие пинагорчики присасываются к папе и вместе с ним путешествуют. Поищите фото пинагора - уверена, Вы и раньше видели эту симпатичную рыбку.
Рыба является икорно промысловой. Икра желтого или розового цвета, но её окрашивают либо в красный, либо в чёрный цвет. Тогда икра становится внешне похожа на икру лосося или осетра. Икра пинагора популярна в восточной кухне.
Икра пинагора является одним из самых богатых источников жирной кислоты омега - 3. которая необходима для нормализации обмена веществ и общей работы нашего организма.
Так что хоть не вкусная, подумала я, так хоть полезная.
Намазала икру на блины и получила отказ своих домашних от лакомства. Даже внешне икра пинагора им не понравилась. Ну и ладно - "не хотите - как хотите!" - съела всё сама, в несколько заходов. Конечно, это не осетр, но все - таки это натуральная икра. Тем более с мамиными вкусными блинами! Тем более в последний день масленицы!
На вкус икра пинагора соленая, без привкусов, достаточно крепко посолена, чуть более, чем осетровая, но все таки приятная на вкус. Икринки структурированы - упругие маленькие шарики.
В целом - интересный продукт. Рекомендую попробовать. если не понравится, так хоть не жалко денег, так как икра не очень дорогая. После вскрытия банки её не следует долго хранить, как и любую натуральную икру.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Натуральная. богатая витаминами и белками недорогая икра с приятным вкусом
— Минусы:
Не стоит производителю "маскировать" имя рыбы и вводить покупателей в заблуждение
Время использования: 1 раз
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—