Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

23 дек. 2016 в 17:07

5 оценка
Рекомендую

Пян - се - корейский уличный фастфуд (хотя в самой Южной Корее я такого не встречал, есть правда что - то подобное, но называется иначе, да и выбор уличной еды там столь велик, что глаза разбегаются, трудно запомнить). По информации от продавцов пришёл он в столицу с Дальнего Востока. Говорят прежде всего с Владивостока. Если память мне не изменяет, то несколько лет назад я такое видел в Хабаровске. А вот на Сахалине, где живёт много обрусевших корейцев, что - то не припомню.
Представляет это блюдо из себя белую паровую булочку, довольно большую и сытную. Под нежным тестом горячая начинка. Она бывает самая разная: мясная, рыбная, из кимчи и т. д. Рыбную не пробовал, остальные довольно вкусные. Желательно пян - се запивать, т. к. немного суховато. В точках этих заведений для этого продают много напитков (как горячий кофе, так и кучу прохладительных, в том числе экзотических). Цены немного выше среднего, но учитывая оригинальность это стоит того. Прекрасная альтернатива шаурме и бургерам, которые теперь продаются на каждом углу.
— Плюсы:
Вкусно, оригинально
— Минусы:
Мало точек, немного дороговато
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Москва
Город или поселок: Москва

—

Анонимно

12 ноя. 2016 в 17:50

5 оценка
Рекомендую

Корейская бабочка Пян - се лично мне очень понравилась. Я её попробовала во Владивостоке. Булочка приготовлена на пару, тесто что то напоминающее пельменное, но всеже другое. Начинка у булочки капуста и мясоС одной стороны как видно теста чуть больше, это так скажем на любителя. Я тесто не очень люблю, поэтому есть это место не стала. Остальная булочка просто изумительная, сочная, в меру жирная. Прекрасно сочетается с таким паровым тестом. Специи тоже подобраны правильные и в меру.
Лично мне булочка пришлась по душе, раньше я таких не ела. Немного напоминает варенник с капустой, но в целом и ничего общего
Из минусов это то что булочки продаются на улице, и есть нужно на улице.
— Плюсы:
Сытная вкусная оргинальная
— Минусы:
продают на улице
Стоимость: 65 руб
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Москва
Город или поселок: Москва

—

Анонимно

25 авг. 2016 в 18:44

5 оценка
Рекомендую

Каждый раз в Москве я непременно еду покупать традиционные корейские булочки на пару Пян - се!
Безумно вкусное тесто и потрясающая начинка.
Приятно радует расширение географии и наличие теперь в Москве кафе, где можно посидеть и покушать прямо за столиками.
Всем советую! Очень нежное тесто, готовится на пару.
Также можно взять с собой, так как довольно неплохо храниться.
Появилась возможность купить полуфабрикат после заморозки, что очень удобно.
Также приятно радует аккуратная и красивая фирменная упаковка булочек.
В прошлом году пробовала с кимчи - тоже очень вкусно, но на любителя, потому что очень острые. Планирую попробовать новый вкус - булочки с семгой.
— Плюсы:
очень нежное тесто, вкусная начинка, вегетерианская версия ничуть не хуже мясной, три вида на любой вкус
— Минусы:
сильный запах начинки, если везти куда-то с собой, но аппетитный
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Москва
Город или поселок: Москва

—

Анонимно

5 июня 2016 в 20:27

5 оценка
Рекомендую

Я уже давно посматривала в сторону ларька с непонятным названием "Пян - се". Встречался он мне пока только на фудкорте под открытым небом на ВДНХ.
И сегодня я решила прикупить, попробовать, что это за еда такая нерусская:)
Я была жутко голодная, только в 8:00 позавтракала, а после фестиваля мы вышли около шести вечера. Хотелось мяса:)
И, как гласит информация о пян - се в окошке ларька, этот продукт мне подходил.
Повыбирав между видами, я остановилась на классической версии: начинка из мяса и капусты.
А чтобы не прослыть шибко умной, расскажу вам, что я только сегодня узнала про Пян - се. Это такая паровая круглая булочка, она же пирожок, который корейцы произносят как "пхёнсу". Причём "пароварня" у неё особая - деревянные круглые формы, напоминают наше советское сито, поставленные друг на друга. На фото выше как раз её частично видно. Булочку мне доставали именно оттуда и она сразу была горячая. Порция большая. Даже с голодухи я не осилила эту булочку за раз. Только со второго подхода доела.
Выглядит на фото, как тесто, верно?:) В реальности такого ощущения нет, но на привычный пирожок не похожа, это верно. Если бы я внимательно читала описание, данное на информационном листе на витрине ларька, то поняла бы сразу, что мне данная еда не подойдёт.
Там чёрным по белому сказано - в России начинку делают менее острой, чем в Корее. То, что для корейца менее острая - для меня должно быть жесть:) Причём в описании пян - се делается упор, что данный продукт отличают специи в начинке, именно они придают особую прелесть:)
Но, на момент покупки я не вчитывалась в описание, запомнив лишь, что булочка готовится на пару, а, значит, полезнее жареной:) Такая мне пойдёт!:)
Откусив, я сразу почувствовала перец и поняла, что съем, конечно, но вряд ли мне понравится.
По поводу начинки не обманули - только мясо, капуста и специи. Правда, мясо в виде фарша. Из - за этого я так и не смогла отделать от ощущения, что ем большой пельмень с мягким тестом. Капуста не чувствуется дополнительно, понимаешь, что она есть по консистенции продукта. Думаю, это потому что весна, и в производстве явно используют ещё безвкусный вариант.
Несмотря на мои опасения, желудок после поедания пян - се не заболел. Жажды не было, а это значит, что с солью в начинке не переборщили. И сытость была. Думаю, мой брат был бы в восторге от такой булочки, он любит специи.
Из плюсов кафе, которое находится на ВДНХ могу отметить ещё возможность любоваться приятными для глаз видами:)
Из минусов - сегодня не работала оплата картой, хотя у "соседей" никаких проблем не было с использованием кредитной карты. Ну, ещё может, цена. Но по уровню стоимости во всех фастфудах там такой же уровень.
— Плюсы:
оригинально, на любителя
— Минусы:
может не работать оплата кредитной картой
Время использования: 1 раз
Стоимость: 200 руб
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Москва
Город или поселок: Москва

—

Анонимно

21 мар. 2016 в 18:55

5 оценка
Рекомендую

В настоящее время открыто уже 10 кафе «Пян - се», но моё любимое находится по адресу улица Воздвиженка, 4/7с1. Возможно, мне так везет, но все три бариста (они меняются) в этом кафе создают чудесную уютную атмосферу, «чувствуют» посетителя и, пока готовится кофе, могут поддержать беседу и пошутить. У них это получается настолько легко и непринужденно, что создается по - настоящему теплая домашняя атмосфера. Ах да, важно сказать, что я не люблю навязчивых болтливых продавцов с механическими фразами. В «Пян - се» же способны поднять настроение даже тихим интровертам, не раздражая их.
Пян - се – это корейские паровые булочки с начинками. В настоящий момент в меню классический пян - се (свинина, лук, пекинская капуста), пян - се с кимчи (острая ферментированная пекинская капуста со специями), пян - се с семгой и шампиньонами и пян - се вегетарианский. Я люблю пян - се с кимчи, который некоторые могут посчитать немного островатым, но для кимчи он, можно сказать, слабо острый, плюс в сочетании со свининой острота снижается.
Все пян - се очень сочные и питательные. Удивительное сочетание семги с шампиньонами. Грибы и лук сохраняют нежность и сочность рыбы в паровой булочке. Начинка вегетарианского пян - се мне не понравилась, так как напомнила «поджарку» для супа из тертой моркови и лука. Неприятным сюрпризом было наличие соевой спаржи, которая непонятно почему у нас в России спаржей зовется. Но, как говорится, на вкус и цвет…
Огромным плюсом для меня было то, что в «Пян - се» действительно вкусный кофе. Порой кажется, что это волшебство, которое исчезнет и не повторится в следующий раз. К счастью, кофе каждый раз ароматный, вкусный и бодрящий. Огромное спасибо от кофемана, которому плохо от свежесваренного кофе, но хорошо от эспрессо.
Не хочется перехваливать, а то знаете, как бывает… Но и подвоха ждать не будем.
P. S. «Пян - се» является корейской уличной едой, поэтому в помещении только символический маленький столик на два человека. Вкусную паровую булочку удобно брать с собой в путь и любоваться красотами города.
— Плюсы:
вкусная еда, вкусный кофе, прекрасная атмосфера, замечательные бариста
— Минусы:
нет
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Москва
Город или поселок: Москва
Улица: улица Воздвиженка
Дом №: 4/7с1

—