Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Пшеница

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 авг. 2016 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели! Крупа дзавар - это особый вид горной пшеницы, прошедшей специальную обработку. Эта крупа полезная и питательная, содержащая большое количество клетчатки. Дзавар "Наша деревня", производства "Розфруд" из армянского г. Ванадзора, продукт хорошего качества. Пшеница чистая, при варке каша получается рассыпчатая. К сожалению, в магазинах моего города дзавар не продаётся, по крайней мере, я так и не смогла найти эту крупу в продаже. Зато её можно заказать в специализированных интернет - магазинах. Изначально отзыв писать не планировала, поэтому после покупки пересыпала крупу в специальную ёмкость для хранения. Эта крупа позволяет приготовить очень вкусные блюда армянской кухни. Например, на её основе можно приготовить харису, но для лета она всё же тяжеловата.
В жару отлично подойдёт легкий и вкусный спас. Рецепт этого национального блюда не сложный, готовить его легко. Для начала дзавар следует отварить (можно заменить на перловку, булгур, в крайнем случае - рис). Отдельно растереть яйцо и муку, а мацун (можно заменить на простоквашу, например, Мечниковскую) развести водой, затем соединить эти смеси и поставить на медленный огонь. Помешивать придется постоянно, чтобы яйцо и мацун не свернулись. Если всё делать правильно, то получится однородная консистенция. Далее следует добавить дзавар, предварительно обжаренный репчатый лук, сливочное масло и зелень по вкусу (в идеале - кинзу или мяту). можно употреблять как в холодном, так и горячем виде. Советую попробовать не только спас, но и вкусную и полезную крупу под названием дзавар. Благодарю за внимание и желаю приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкус; польза
— Минусы:
Нет в наличие в магазинах города (это не минус крупы, конечно)
Год выпуска/покупки: 2016

—