Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июня 2017 в 19:18

5 оценка
Рекомендую

Каши - это очень полезные продукты для завтрака, так как в них содержится большое количество углеводов, необходимых нам для того, чтобы иметь энергию на целый день. На ряду с классическими, привычными нам гречневой или рисовая кашами, сейчас все больше стало появляться новых, необычных для нас славян, круп. Например: Булгур (молодая пшеница которая содержит очень много полезных микроэлементов) или Кус - кус. О кус - кусе и пойдет речь в моем сегодняшнем отзыве.
Эту вкусную и полезную крупу я открыла для себя совсем недавно и она уже прочно заняла свое место на моей кухне. Кус - кус ТМ "Трапеза" я купила в магазине АТБ. Стоимость пачки 0, 5 кг около 30 грн. (примерно 65 рублей). Но этих полкилограмма вам хватит на долгое время.
Красивая лаконичная упаковка, масса нетто - 500 г. Очень удобно что упаковка прозрачная и можно рассмотреть крупу. Она чистая - никакого мусора не видно, и очень приятная на вид.
На упаковке есть вся информация о крупе, производителе, пищевой ценности и способе ее приготовления. Как выяснилось, кус - кус это почти также манка, точнее он готовится из манки, которая, в свою очередь получена из твердых сортов пшеницы.
Расфасовывают ее в Одессе.
Мне совсем понятно почему стран происхождения зерна аж четыре: Израиль, Турция Италия, неужели у нас нет своей пшеницы? Или она не такая?
Ещё интересный нюанс - это срок годности. Обычный - 10 месяцев, но на юге Украины хранится всего 7 месяцев. Высыхает что ли?
Как и все крупы, кус - кус довольно калорийный: 328 кал на 100г. Изготовлен по ГОСТу (соответствует манной крупе).
По - моему это кашка для самых ленивых. Почему для ленивых? А потому, что не надо думать как готовить или как варить кус - кус. Все что нужно - это залить крупу кипятком в соотношений 1:1 (1, 5), накрыть блюдечком, и через пять минут, приправив по вкусу, уже можно наслаждаться полезным гарниром. Вот он супер секрет приготовления:
Я пробовала и кипятком и бульоном заливать - одинаково легко, быстро и вкусно.
Вот так выглядит сама крупа. Пшеница - не пшеница, булгур - не булгур, и на манку не слишком похожа. Но очень радует то что крупа чистая, ещё и из твёрдых сортов пшеницы, по идее не должна слишком влиять на вес.
Вот такая крупа получается после запаривания.
Я утром обычно завтракаю либо овсянкой, либо какой - то кашей. Теперь одним из моих любимых завтраков стал кус - кус. Все что я добавляю в него это немного соли, ем просто без масла и прочих дополнений. Разбухает кус - кус сильно, увеличивается в размере в 2 - 2, 5 раза.
Для своих домочадцев я подаю кус - кус в качестве гарнира к мясным блюдам. По вкусу напоминает обычные макароны. Ничего сверхъестественного, но вкус нейтральный и очень приятный -отлично сочетается и с мясом, и с овощами, и с орехами или изюмом.
Рекомендую попробовать эту группу тем кто ещё не пробовал, это вкусно и довольно полезно.
— Плюсы:
вкусная, полезная, легко готовить, нейтральный вкус
— Минусы:
цена
Время использования: несколько месяцев
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 июня 2017 в 20:00

5 оценка
Рекомендую

Всем друзьям и гостям сайта большой приветик!
Наслушалась восторженных рассказов о каше Кус - Кус и купила такую крупу от Трапеза. Не могу сказать что я от нее пришла в такой же восторг как и моя подруга, мне эта каша напомнила крупу Артек и Манную, вот вкус примерно такой же. Такое чувство что в одной кастрюле сварили две этой крупы и получился Кус - Кус, только на вид эта крупа напоминает пшенную кашу)). Вкусно и не очень обычно, но за такую цену я ожидала большего.
На упаковке можно найти разную информацию, массу, адрес производителя, описание крупы, и способ приготовления. Через пакет можно внимательно рассмотреть крупу. Каша мне понравилась и мы время от времени будем ее покупать, хотя ее цена мне не понятна. За такой маленький пакетик я заплатила двадцать восемь гривен это примерно шестьдесят один рубль.
Рекомендовать буду но решать Вам!
Спасибо за внимание и приятных Вам покупок!
Пока.
— Плюсы:
Не очень обычно и ново
— Минусы:
Дорого
Время использования: 1 раз
Стоимость: 61 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 мар. 2017 в 21:48

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
О еде пишу редко, даже почти никогда. И от привычек своих отхожу, как и многие мои коллеги, только с самыми благими намерениями... Когда нужно что - то жутко обругать или похвалить, либо - как, например, в случае с этим отзывом - когда очень хочется поделиться с друзьями интересным кулинарным открытием)
С кашей под причудливым названием "кус - кус" мы познакомились совсем недавно. Точнее, в магазинах я может и натыкалась на нее... Но моя способность вертеться целый день, как белка в колесе и успевать многое наверное и обусловлена тем, что я концентрирую внимание на исключительно необходимых и запланированных вещах, и при этом могу вполне серьезно не замечать того, что мне на данный момент не нужно. Поэтому, когда супруг принял решение это кушать - я с точностью до расположения на полках в АТБ смогла рассказать ему, где найти эту крупу. Но ответить на вопрос, почему я раньше ее не покупала, и даже не интересовалась ею - мне было не по силам. Просто... Потому что.
А с чего все началось? Смотрим мы тут один бразильский сериал... Уточнять не буду, а то станете смеяться. Так вот, тамошние женщины считают своим долгом на каждый мало - мальски достойный праздник готовить кус - кус. И - подают они ее именно с бараниной.
Оттуда идею и взяли. И именно таким образом в нашем доме месяц назад появилась вот такая скромная пачка этой дорогущей крупы от ТМ "Трапеза".
Что такое кус - кус? Не буду углубляться в историю - ведь и дураку понятно, что я это не из головы возьму... А википедия, если захотеть, доступна всем. Если кратко, то эта крупа представляет собой качественно измененную манку. То есть - для приготовления кус - кус нужно брать манную крупу, воду и масло ( по некоторым источникам), и перетирать все это руками. В результате крупинки манки склеются между собой, станут более крупными и, подсохнув, превратятся в желаемый продукт - крупу кус - кус.
Каша, продающаяся в магазине, предварительно пропарена - это обозначает, что ее вовсе не нужно варить! Она просто заливается кипятком!
Представляю более подробную информацию с упаковки - а ее здесь предостаточно.
Способ приготовления каши:
Пакет, кстати, открываем так:
Обозначено, что кашу можно заливать либо кипятком, либо - что еще лучше - бульоном ( так будет вкуснее). От себя скажу - вкуснее будет подать кашу с тушеным мясом, вроде гуляша с подливкой. А от воды, в которой каша запаривается, мало толку. Даже супруг (а он гурман еще тот!) сказал, что напрягаться и варить куриное филе каждый раз вовсе не обязательно... Достаточно простого кипятка. Ну а дальше - дело хозяйское. Можно просто с масличком подать, можно - с соусом каким - нибудь.
Пропорции, которые указаны здесь, верны. Всегда запариваем как написано, 1:1. 5. Получается то, что надо!
В пачке всего 500 граммов крупы. И сама упаковка кажется хрупкой и тщедушной - то ли дело, килограммовые пачки! Но мы уже привыкли, что такие интересные каши не фасуют в большие пачки - и, естественно, все дело в стоимости. Здесь работает та маркетинговая уловка, которой я во многом благодарна) К примеру, эта пачка в 500 граммов стоит 30 гривен. Дороговато, но можно себе позволить раз в неделю. А если бы это был килограмм каши, и стоил он 60 гривен, я бы решительно сказала: "НЕТ. Еще чего, мы только кашу по цене мяса еще не покупали!" Понятно, арифметика простая - килограмма каши хватит в два раза дольше, но оторвать от сердца гораздо проще 30 гривен раз в неделю, чем 60 - раз в две))
Вот так выглядит кус - кус крупным планом:
По цвету, как видите, очень похоже на пшено. Но форма у крупинок не идеальная, они все разные, приблизительные размеры - 1 - 2 мм в диаметре. В остальном же - каша как каша: сухая, твердая, ничем не пахнет.
Как готовим кус - кус?
Насыпаем в емкость полстакана крупы
( это приблизительно одна небольшая порция), заливаем 2/3 стакана кипятка.
Накрываем блюдечком, и ждем 5 минут.
По истечении времени - заглядываем в тарелочку: там нас уже ждет полностью готовая к употреблению каша!
В объеме кус - кус увеличивается значительно - хотя, в принципе, это отличительная черта всех каш)). Если крупа и кипяток отмеряны верно, то водички в емкости не останется.
Готовый кус - кус выглядит суховатым...
Это и правда, и нет. Консистенция этой каши несколько похожа на гречку: без подливки или соуса будет, конечно, не так приятно ее кушать, но это все равно не такие ощущения, как, например, жевать сухой ( имеется ввиду - правильно приготовленный) рис без ничего! В самый первый раз мы кушали кус - кус просто с отварной куриной грудкой, то есть - оба компонента обеда были вроде как сухие... Но и этот вариант употребления был вролне удобоварим. Поэтому - почему бы и нет?
Ощущения от вкуса и запаха. Это идеальная каша! Потому что не пахнет кашей) И характерного вкуса крупы у нее почти нет - так, легкое послевкусие. Поэтому кус - кус придется по вкусу абсолютно всем - ее оценят как любители каш ( за видовую принадлежность), так и нелюбители вроде нас - за, грубо говоря, "картошечный" вкус и нежную консистенцию.
Ощущения во время собственно употребления немного странные - крупинки кус - кус достаточно велики, чтобы их хотелось... жевать) На самом деле это безусловно, и мы даже не задумываемся об этом процессе, но, к примеру, манку мы ведь не жуем) Так проглатывается). Здесь же происходят странные вещи - кладешь в рот кашу, жуешь - жуешь, стараешься, а глотать приходится такую же, как сначала) Она не преобразуется. И это сначала как - то непривычно... Но потом привыкаешь.
К плюсам каши отнесу то, что ее не надо варить! Она же как вредная вермишель - достаточно, чтобы она просто БЫЛА дома, чтобы людям в любой момент было что покушать. И жизнь женщины и матери упрощается значительно. Если раньше я варила какую - нибудь кашу утром перед работой ( заранее не считается - члены семьи конечно не такие уж и привереды, чтоб вчерашнюю еду не есть, но все же, путем проб и ошибок мы уяснили - каши надо варить мало, сразу перед едой, и только на один раз), то теперь я могу просто, уходя объявить- "мясо есть, а на гарнир кус - кус запаришь!" И я не буду себя при этом чувствовать…

—

Анонимно

15 фев. 2017 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Крупу кус - кус мне посоветовала купить моя подруга, у которой ребенок очень любит эту кашку. у меня двое маленьких детей и я пытаюсь их кормить не только вкусно, но главное полезно и разнообразно. Вот и решила я купить крупу ТМ Трапеза Кус - кус. Цена на нее около 35 грн.
Так что же такое кус - кус? На вид выглядит как пшено, а на самом деле это просто скатанные шарики из манки, обсыпанные мукой. Может еще эта крупа изготавливаться из твердых сортов пшеницы. На упаковке ТМ Трапеза значится, что кус - кус изготовлен именно из твердых сортов пшеницы. У нас в стране она пока не очень пользуется популярностью, ее в основном употребляют в Марокко, Алжире.
Вот как выглядит упаковка кус - куса ТМ Трапеза:
На ней есть вся информация о производителе, о способах приготовления и количестве витаминов и минералов в крупе.
Крупа кус - кус очень полезная. Она просто необходима для активных людей, так наполняет организм энергией. В ней оптимальное сочетание белков и углеводов, есть много витаминов и минералов. Также каша рекомендуется для диетического питания, поэтому кто следит за свей фигурой - это вообще отличный вариант. Рекомендуется и детям и взрослым во время кишечных и распираторных заболеваний.
Готовить кус - кус очень легко. Традиционно его готовят на пару, но есть и другие способы. Можно проварить крупу в воде 1: 1, 5 минуты две и все готово. А можно просто оставить ее набухать в кипятке минут 5 - 10. Затем заправить солью и сливочным маслом и наслаждаться ароматной кашкой. Кус - кус отлично сочетается с рыбой, овощами, мясом, птицей и даже с курагой и черносливом. Мне больше нравится такая каша с курицей или тушеным мясом. Дети кстати ее едят с удовольствием, хотя они у меня привереды еще те:)
Вот так выглядит сама крупа:
А вот уже и сама кашка, гарнир готов за 5 минут:) На вкус каша имеет легкий пшеничный привкус, и она очень нежная и рассыпчатая.
— Плюсы:
вкусно, быстро и полезно
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—