Среди производителей кухонной, да и любой бытовой техники больше доверия у меня вызывает Bosch, поэтому кухонный комбайн уже второй по счёту покупаем именно их. Первый честно прослужил 6 лет и мог бы работать дальше, но во - первых, мы разбили чашу блендера, а во - вторых, у него не было полноценной мясорубки, а в целом к его качеству претензий не было.
При покупке нового комбайна выбор пал на модель MUM4875EU. Бош гордо именуют его кухонной машиной, за что именно - не знаю. Примерно такой же комбайн, но с пластиковой чашей, мы подарили родителям несколько лет назад. Успели за это время оценить функционал и плюсы/минусы, так что выбирали только между подобными вариантами, отличающимися мощностью и насадками.
Вкратце характеристики прибора таковы: мощность 600 Вт, 4 скорости, металлическая чаша 3, 9 л, пластиковый блендер 1 л, мясорубка, терки - шинковки, 3 венчика для теста.
Сам он компактный: в разобранном виде без чаши и насадок занимает мало места. На корпусе есть подсказки по выбору скоростей для разных режимов:
Для насадок предусмотрена небольшая подставка:
Пройдемся по основным составляющим.
1) Блендер. Выглядит так:
Объем всего 1 л, иногда этого маловато, например, когда готовишь суп - пюре. Но не критично, можно загрузить продукты в 2 захода. Чаша пластиковая, по сравнению со стеклом есть и плюсы (сложнее разбить), и минусы (впитывает запахи). Мыть его легко, нет участков, где собираются остатки еды.
2) Тёрки и шинковка.
В собранном виде выглядят так:
Внутри этой конструкции есть лопасти, благодаря которым измельчаемые продукты не застревают:
В комплекте 3 диска: мелкая тёрка, двухсторонняя тёрка средняя/крупная, и двухсторонняя шинковка. В обычной жизни этого набора хватает, хотя мечтаю докупить еще насадку для нарезки кубиками.
Терки и шинковки довольно острые. Справляются с некоторыми "нежными" продуктами, которые не мог обработать прошлый комбайн. Например, полутвердый сыр на прошлом комбайне скорей размазывался по терке, а тут легко натирается. На фото сыр для пиццы, измельченный на самой крупной терке:
3) Мясорубка. Она маленькая:
Для больших объемов мяса не подойдёт. Требовательная к качеству мяса, с трудом справляется с кусками, у которых много прожилок или жира. Нужно правильно выбрать и подготовить мясо. Для больших объемов наверное имеет смысл купить отдельную мясорубку помощнее, а мне хватает и этой.
Для примера приготовила куриный фаршик:
4) Венчики. В комплекте их три. Есть для взбивания и для теста.
Закрепляются они под небольшим наклоном и вращаются как вокруг своей оси, так и по периметру чаши. Перемешивают и выбивают очень хорошо.
А венчику для теста готова петь отдельные дифирамбы за то, что может замесить густое тесто для пельменей или пиццы, это просто мое маленькое счастье)) На втором фото этот венчик находится слева. Домашние пельмени с хорошим мясом по вкусу всегда выигрывают магазинным, но вот месить тесто руками у меня не хватает терпения, поэтому и почти не готовила ничего такого. А с появлением нового комбайна у нас началось время экспериментов с тестом - тут и пицца, и пельмени - вареники, и бездрожжевые пирожки, и бисквиты... И всю грязную работу делает эта зверь - машина Bosch, экономя мне кучу времени.
На фото - готовое тесто для пельменей, я его только присыпала мукой и совсем не месила.
Минус этих венчиков - при малом объеме продуктов плохо взбивают. Например, 2 яйца на омлет взбить не получится.
В целом, комбайном очень довольна. Лично мне немного не хватает насадки для цитрусовых, но у бош есть другие модели с ней в комплекте, они стоят чуть дороже. А эту соковыжималку можно и ручную купить ради использования 1 - 2 раза в год, как у меня.
Плюсов намного больше, чем минусов: надежный комбайн, металлическая чаша, хорошая комплектация, и мыть все части очень легко.
Из недостатков назову только слабенькую мясорубку, требовательную к перемалываемому мясу. Ну и цена не из дешевых. Мне со скидкой и бонусными баллами удалось купить за 6500, а вообще их цена в магазинах в районе 9 - 13 тысяч (это по состоянию на дату отзыва, июнь 2017).
К покупке рекомендую, особенно если найдете где - то по акции с выгодной ценой.
— Плюсы:
Надежный, металлическая чаша, легко мыть, хорошая комплектация, простой в управлении, умеет делать тесто для пельменей и пиццы
— Минусы:
Цена, слабоватая мясорубка
Стоимость: 11000 руб
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
25 июня 2017 в 15:05
—