Категории	Продукты питания Растительные масла Кунжутное масло

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

13 окт. 2016 в 20:40

5 оценка
Рекомендую

Как я уже говорила ранее, я фанат восточной кухни. Ну а так как мы ещё живём в городе граничащем с Китаем, не научиться готовить их кухню просто грех. Основная часть блюд этой страны строится на добавлении кунжутного масла, но чтобы точно передать этот вкус масло должно быть идеальным! Всем моим критерием подошёл продукт марки IDHAYAM.
Кунжутное масло достаточно специфический продукт, но именно оно придаёт блюдам особый запах, вкус и утончённость. Одной капли продукта достаточно для того чтобы окунуться в атмосферу востока и почувствовать себя частью этой культуры.
IDHAYAM идеальный вариант для тех, любит пробовать что - то новенькое!
— Плюсы:
Запах, вкус, экономичность, приемлемая стоимость
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 мар. 2015 в 18:08

5 оценка
Рекомендую

О пользе кунжутного масла узнала случайно. Отдыхала за границей повезли на экскурсию, на завод по производству таких масел, вот там и лекцию послушала и масло купила. Это масло изготавливают методом холодного отжима. Как всякая женщина, я всю жизнь стараюсь держать вес под контролем, одним из плюсов этого масла - оно помогает худеть, с возрастом развивается остеопороз - это масло способствует укреплению костей, полезно для желудочно кишечного тракта, сердечно сосудистой системы, содержит антиоксиданты. Всё перечисленное у меня есть и это масло очень помогает решать мои проблемы со здоровьем. Я не только пью его, но и наношу на лицо и руки, втираю в корни волос. Одним словом масло на все случаи жизни. Эффект достигается быстро, сейчас такое же масло стараюсь купить при любой возможности .
— Плюсы:
масло холодного отжима,обладает лечебными качествами,помогает при заболеваниях ЖКТ, укрепляет кости,способствует похудению
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

18 янв. 2015 в 20:38

5 оценка
Рекомендую

Я хочу поделиться мнением и впечатлением о нерафинированном кунжутном масле IDHAYAM производства Индии, которое я всегда держу дома и приобретаю обычно в магазинах индийских товаров, именно этот сорт кунжутного масла чаще других закупается для продажи в России и не без оснований. Мне это масло нравится по его качеству и цене.
Могу с уверенностью сказать, что ценные свойства кунжутного масла позволяют отвести этому продукту особое почетное место не только в кухне, но и в домашней аптечке))
Масло из семян кунжута сейчас можно встретить и в обычных российских супермаркетах, и даже от российских производителей, но вообще именно в Индии оно чаще всего использовалось для приготовления пищи и именно кунжутное масло достаточно часто упоминается в аюрведе (древнеиндийском традиционном учении о методах медицины) как природное средство от многих болезней. А поскольку аюрведа как медицинская система знаний существует не одну тысячу лет, соответственно, логично предположить, что индусы хорошо научились разбираться не только в пользе кунжутного масла, но и в технологиях его изготовления, позволяющих извлечь максимум пользы из кунжута)) Поэтому я предпочитаю покупать оригинальное кунжутное масло именно от индийских производителей.
Следует отметить, что даже нерафинированное кунжутное масло отличается по степени полезности в зависимости от технологии изготовления. Так, существует нерафинированное масло, которое производят из обжаренных кунжутных семян, и оно имеет характерный темно - коричневый оттенок, а также обладает насыщенным сладковато - ореховым вкусом и сильным ароматом. А есть светло - желтое кунжутное масло, полученное из СЫРЫХ семян кунжута. Оно обладает менее выраженным вкусом и запахом).
Кунжутное масло IDHAYAM именно такое, светлое, изготовлено методом холодного отжима из сырых семян кунжута, а поэтому максимально обладает всем спектром полезных свойств.
Оно упаковано в пластиковую бутылочку объемом 500 мл, которая имеет дополнительную герметичную пластиковую защиту от случайного протекания.
Оно довольно прозрачное (хотя не идеально, но осадка не бывает), гуще, чем подсолнечное, и светлого оттенка:
Вот уже вскрытая бутылочка кунжутного масла:
В азиатской кулинарии кунжутное масло чаще всего используют в приготовлении плова, фритюра, блюд из морепродуктов, мариновании мяса и овощей, для заправки мясных и овощных салатов и очень активно для восточных сладостей и всевозможной выпечки. Особенно удачно оно сочетается с медом и соевым соусом.
Я иногда использую его при приготовлении выпечки типа оладьев или печенья, и для добавления в овощные салаты, но все же его вкус довольно специфичен (хотя вариант светлого масла пахнет менее приторно, чем все варианты коричневого), поэтому я больше люблю его употреблять в медицинском варианте, тем более существует много способов его применения, и каждый из них приносит неоценимую пользу.
В кунжутном масле настолько много полезных веществ, что оно способно обеспечивать организм почти полностью всем необходимым. В нем содержатся незаменимые аминокислоты, полинасыщенные жирные кислоты, витамины (Е, А, D, B1, B2, B3, С), макро - и микроэлементы (кальций, калий, фосфор, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель и др.), и другие ценные биологически активные вещества, такие как антиоксиданты сезамол и сквален, фитин, фитостеролы, фосфолипиды и др. Причем все они оптимально сбалансированы в плане содержания необходимых организму человека элементов.
Вот лишь пара "волшебных" свойств кунжутного масла, используя которые, можно решить довольно внушительный список проблем со здоровьем.
Во первых, следует отметить, что в чайной ложке кунжутного масла только одного КАЛЬЦИЯ содержится столько, что это количество полностью удовлетворяет суточную потребность в этом микроэлементе, причем этот кальций обладает способностью моментально усваиваться организмом. Соответственно, кунжутное масло великолепно помогает в решении проблем быстрого роста волос, укрепления ногтей, недостатка кальция опорно - двигательной системы. Для такого эффекта я успешно применяю следующие методы:
1. Маска для волос: просто намазываете маслом волосы примерно на час, слегка втираете в кожу головы, потом смываете шампунем (легче всего, из моего опыта смывает ее любой вид шампуня Чистая Линия). Нужно сделать не менее 10 масок, можно ежедневно или 2 раза в неделю. Волосы начинают расти очень быстро, отлично помогает при выпадении волос - эффект виден уже после пятой процедуры. Этот метод работает всегда, опробован лично мною, дочерью и многими родственниками и знакомыми.
2. Прием кунжутного масла натощак по утрам. Если принимать кунжутное масло натощак каждое утро по 1 чайной ложке, запивая водой, вы не только полностью обеспечите себя нужным количеством кальция и других ценных микроэлементов, но и постепенно очистите свой организм. Улучшается работа желудочно - кишечного тракта. Уже примерно через 3 - 4 недели будет эффект укрепления и роста ногтей, который невозможно не заметить.
Еще одно ценное свойство кунжутного масла в том, что оно обладает отличной способностью очищать организм от токсинов. Его молекулы настолько малы, что легко и очень глубоко проникают в кожу, если просто намазать и легко втирать. Масло "впитывает" в себя всю грязь, находящуюся в организме, и выводит через мочеполовую систему, а кожа выглядит после таких процедур потрясающей молодой.
Поэтому его используют в качестве массажного в системах очистки организма, таких, например, как панчакарма мой отзыв о панчакарме, причем весьма эффективно, и можно использовать это его свойство в домашних условиях как для тела, так и для очищения и омоложения кожи лица.
Способ массажа в домашних условиях такой: перед душем следует намазать все тело теплым кунжутным маслом от кончиков ног до головы, дать ему впитаться минут 10, и смыть, применяя по возможности какое -нибудь натуральное мыло. Не следует смывать до конца, нужно, чтобы небольшая пленка масла осталась на теле. Потом можно аккуратно промокнуть полотенцем тело. Подогревают масло, либо опуская емкость с ним в другую посуду с горячей водой, либо…

—