Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 мая 2017 в 19:45

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех пользователей сайта!
Про пользу употребления различных блюд из круп знают все, и у каждого есть любимые. В нашей семье все любят разнообразие, поэтому стараюсь покупать разные виды круп и пробовать что - то новенькое ( не так давно мы оценили булгур). А сегодня хочу поведать о своём знакомстве с крупой кус - кус.
Её название, у меня ассоциируется с кухней Алжира и Туниса. Я давно собиралась попробовать эту крупу, поскольку встречала много интересных рецептов, но её цена на полках магазинов останавливала ( да, и мало где можно было найти такую). Поэтому, когда на своём любимой сайте – СП клуб увидела кус - кус по приятной цене ( 20 гривен за упаковку), то естественно не удержалась.
Хорошо, что теперь и у нас появилась возможность оценить вкус этой крупы!
Итак, виновник отзыва кус - кус Plony natury из Польши.
Упакована крупа в запаянный пакет и картонную коробку, весом 300 грамм.
Стандартно указан срок годности.
Судя по составу – этот вид крупы производится из зерён пшеницы твёрдых сортов, что не может не радовать, ведь польза очевидна!
Не смотря на обработку, при производстве кус - куса используются цельнозерновые продукты, поэтому в нем сохраняется большая часть витаминов группы В, Е и РР, а также минералы и клетчатка.
Калорийность крупы составляет 347 ккал на 100 грамм. Но, поскольку кус - кус хорошо насыщает, при этом долго не испытываешь чувства голода, соответственно нет опасения набрать лишние килограммы.
Про полезные свойства в сети есть много информации, привожу только некоторые из них:
ускорение обменных процессов;
укрепление иммунитета и сердечно - сосудистой системы;
снижение холестерина;
стимулирование мозговой деятельности;
борьба с ожирением, анемией, воспалительными процессами, депрессией и усталостью.
Вся информация на коробке указана на польском языке, но всё же кое - что разобрать можно. Например, как рекомендуется готовить.
С рецептом уже посложнее будет, но в принципе – это не критично, в сети можно подобрать на свой вкус и готовить.
Внешне эта мелкозернистая крупа желтого цвета мне напомнила дроблёное пшено.
Это уже половина упаковки – 150 грамм перед приготовлением. Такой порции хватило нашему семейству из 4 - х человек сытно поужинать ( довольно сытный получился гарнир!).
Готовится молниеносно, быстрее редко что можно приготовить ( наверное, только овсянку быстрого приготовления). Для работающих женщин эта крупа – просто находка!
Кус - кус заливается кипящей подсоленной водой в пропорции 1:1 и накрывается крышкой. Настаивается 5 минут и наш вкусный гарнир готов!
Я подсолила уже саму крупу и перемешала и затем заливала её. А можно и уже запаренную крупу присолить и по желанию добавлять любимые специи.
А это уже готовый гарнир, приготовленный из половины упаковки.
Что, интересно, заметила, что кус - кус в виде гарнира отлично сочетается с разными видами мяса и рыбы ( думаю, что и овощами также, ещё не пробовала).
Мы кушали с запечённой рыбой и с мясными котлетками – оба варианта понравились!
Ещё встречала массу рецептов салатов и блюд с мясом или овощами для полноценного ужина с этой крупой. Пока ещё не готовила, но обязательно попробую что - то на наш вкус.
К перечисленным достоинствам добавляется ещё и очень приятный вкус, в нашей семье кус - кус понравился всем без исключения ( а это редкий случай!). Сын на вопрос, какую он хочет кашку, отвечает мне теперь: кус - кус.
Так, что эта замечательная крупа теперь «постоянный житель нашей кухни» - будем покупать однозначно!
Из того, что читала о кус - кусе, выяснила, что, не смотря на свою пользу, есть и противопоказания для её употребления. Это аллергия на злаки, большая степень ожирения, а при диабете и проблемах со щитовидной железой нужно предварительно посоветоваться с лечащим врачом.
Да, и злоупотреблять тоже не стоит – во всём нужна мера!
Ещё, оказывается, кус - кус может быть изготовлен из ячменя, риса и манки. Для меня предпочтительнее твёрдые сорта пшеницы, хотя кус - кус с другим составом пока не пробовала, возможно, и из других злаков будет не плохо.
К недочётам ( недостатками мне их сложно назвать) могу отнести цену, по сравнению с другими крупами блюда получаются не дешево. Да, и в продаже кус - кус не везде встречается.
Но для меня все достоинства этого продукта более весомы:
Вкусно, особенно для детей;
Полезно;
Сытно;
Просто и молниеносно готовится;
Универсальность применения.
Поэтому, с удовольствием всем рекомендую попробовать кус - кус из Польши Plony natury!
Моя оценка 5, ниже поставить не могу!
Буду рада, если была полезна!
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
вкусно, полезно, очень быстро готовится, сочетается с разными продуктами, нравится детям
— Минусы:
не дёшево и не везде есть в продаже
Год выпуска/покупки: 2017

—