Категории	Техника Бытовая техника для кухни Ломтерезки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 янв. 2017 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

Все любят пельмени, а домашние пельмени самые вкусные. Но не у всех есть время их стряпать. Я же нашла способ облегчить и ускорить это дело. В деле мне помогает пельменница модель IRIT IRH 683.
Ее я заказала в интернет магазине за 1000 руб. Сначала она показалась мне неудобной и пустой тратой денег. Но со временем я приспособилась к ней и теперь не могу жить без нее.
Главное замесить правильное тесто, чтобы она была не сухая, но и не липкая.
Мука пшеничная 500 грамм, соль 10 грамм, вода 250 миллилитров, одно яйцо.
Я всё это закладываю в хлебопечку и она мне мешает тесто. Если же у вас нет такого агрегата, месим руками до однородной консистенции.
Затем берем небольшую часть теста и выкатываем ее на самой широкой позиции пельменницы. Затем этот же пласт прокатывает уже на более тонкой позиции. Теперь берем круглую форму и вырезаем кругляшки. Лепим пельмени.
Благодаря пельменницы вы экономите время и силы на раскатке теста.
Эта модель хороша и тем, что на ней можно раскатать домашнюю лапшу.
На каждые 100 г муки –1 куриное яйцо; чайной ложки растительного масла; чайной ложки соли.
Раскатываем Готовое тесто также как и на пельмени. Посыпаем мукой, а потом этот пласт прокручиваем на другой стороне пельменницы, которая режет тесто соломкой. Готовую лапшу можно сразу отправить в суп или же высушить.
— Плюсы:
металлическая, легка в использовании, занимает мало места, можно регулировать толщену теста
— Минусы:
нужно приспособиться к ней
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 мар. 2015 в 20:19

5 оценка
Рекомендую

В нашей семье домашняя лапша пользуется большой популярностью, мы ее любим все. Любим супчик куриный с домашней лапшой, часто делаем пасту. Также длиной зимой лепим вареники и пельмени. Каждая хозяйка знает как тяжело раскатывать скалкой тесто, да и времени на это уходит много. Тесто для домашней лапши приготовить просто, яйцо, мука, соль, с лапшерезкой лапша готовится за минуты, как только тесто готово, можно ставить кастрюлю с водой на плиту. Раскатать тесто и нарезать лапшу занимает буквально 5 минут. Мы купили самую примитивную и недорогую. Толщина теста и ширина лапши лапши регулируется по желанию. Есть крепление к столу. Лапшерезка сделана из стали. Перед первым применением необходимо пропустить кусочек теста через валики и несколько раз нарезать лапшу, вот вообщем и всё, что потребуется, дальше лапшерезкой можно пользоваться, смазывать ее не нужно. Очень проста в применении, крутить ручку может даже ребенок. После использования лапшерезку мыть не нужно, достаточно стряхнуть муку и положить в коробку. Мы купили ее в самом начале осени и всю зиму ей пользовались, нареканий нет, тесто тоненькое, лапшу режет отлично. Очень аккуратно с ножами для нарезки, они действительно очень острые.
— Плюсы:
Легка в использовании
— Минусы:
Очень вкусная лапша. Осторожно вырастет попа:)
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 1200 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—