Категории	Продукты питания Национальные блюда Briochi

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

16 окт. 2014 в 21:47

4 оценка
Рекомендую

Вот захотелось оставить еще отзыв и о блюде армянского происхождения, потому как мне очень нравится кухня востока. А если конкретно, то о лаваше армянском Briochi "Каравай". Конечно настоящего печного армянского лаваша мы на прилавках с вами не встретим, но зато достойную замену мы найти сможем. Вот я на ряду с другими торговыми марками попробовал и лаваш Briochi "Каравай".
Какую бы мне хотелось оставить здесь характеристику об этом армянском лаваше... Скажу коротко и самое главное: сама лепешка в меру тонкая и в меру овальная, и что самое важное - форма лепешки достаточно удобная для употребления в составе различных блюд, как по ширине, так и по своей длине. Что касается вкусовых качеств лаваша, то скажу, что в меру соленый, без неприятного запаха и достаточно приятный вкус. А еще лично для меня важна жесткость лаваша, так вот Briochi "Каравай" средней жесткости, чем удобно его ломать и кушать. Упаковка обычная, плотная, в принципе как и у всех других торговых марок, Хочу отметить, что в данном случае упаковка лаваша на продажу имеет большое значение, так как лаваш на открытом воздухе быстро высыхает и становится сухим и ломким. Еще можно отметить, что лаваш от Briochi "Каравай" сделан на основе муки особого сорта, а также используется закваска.
Я думаю, что все любители вкусно и полезно покушать хоть раз в жизни, но покупали и пробовали армянские лаваши. А применение лаваша на нашем столе может быть очень разнообразным. В Армении и близких по духу странах, лаваш занимает чуть ли не самое первое место в их системе питания. Лаваш армянский (лично из моего опыта в кулинарии) можно сочетать с запеканием рыбы, в лаваш можно оборачивать различные бутерброды, можно использовать вместе с сыром и зеленью, для приготовления шаурмы тоже можно брать лаваш, на лаваше очень рекомендую подавать горячий и ароматный шашлык, а иногда и вовсе вместо нашего традиционного хлеба.
Так что для пробы и разнообразия можете попробовать и лаваш армянский Briochi "Каравай". А вот если вы хотите попробовать различные виды лаваша армянского, то вам надо обязательно побывать на Ереванском рынке. И не стоит забывать, что прежде всего лаваш - это хлеб, а хлеб - всему голова!
— Плюсы:
мягкий, в меру сытный и солоноватый, приятной формы
— Минусы:
нет, потому что он магазинный
Время использования: 1 год
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

17 мая 2014 в 20:39

4 оценка
Рекомендую

Я по профессии повар. И для меня армянский лаваш уникальное изобретение и просто находка. Фирма "Каравай" делает этот хлеб безупречным и очень вкусным. В этой упаковке он сохраняется долго, не черствеет и не сохнет. Из него можно приготовить массу разнообразных и интересных блюд. Очень вкусный и легкий завтрак (в лаваш завернуть ломоть твердого сыра, обмакнуть в взбитое яйцо, и обжарить из двух сторон). Можно готовить на гриле ( в развернутый лаваш потереть соленый сыр, порезать свежую зелень, порезать ломтиками помидоры и - на сетку). Можно сделать холодную закуску рулет (вареные яйца, тертые крабовые палочки и тертый сыр перемешать с пресованым чесноком и жирным майонезом. Завернуть в рулет. Положить в холодильник на 2 часа. Короче подобных схем много, но советую только этот лаваш. Хорошо еще чтобы, пакет при вскрытии можна было защипнуть обратно, а так все отлично.
— Плюсы:
Вкусный, долгосрочный, много применений
— Минусы:
Неудобная упаковка

—

Анонимно

6 мар. 2014 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

Лаваш - отличный заменитель хлебо - булочных изделий. И главное – многофункциональный! Можно и маслом намазать, как бутерброд, и вкусные роллы с чесночно - сырным соусом сварганить, и рулетик свернуть с любой начинкой.
Толстый лаваш не очень люблю, а вот тонкий, как лепешка, армянский – самое то! Цена 20 руб., хватает на несколько раз, вкус приятный.
Продукт изготовлен на заводе «Каравай» без использования дрожжей. Весит пшеничная лепешка 250 грамм. В составе только мука, вода и соль, после вскрытия упаковки лаваш быстро сохнет, а потом ломается, как сухарик.
В целом продукт вкусный, серьезных доводов «против» не нашла, употребляем дома часто.
— Плюсы:
Вкусно, подходит для всего
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: Постоянно
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—