Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Булочки и лепешки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 мар. 2017 в 21:56

3 оценка
Рекомендую

Без хлеба русский стол немыслим. Искусство хлебопечения в России было очень развито. Мы славились большим разнообразием сортов и видов национального хлеба. В силу многонационального состава населения нашей страны, ассортимент хлебных изделий у нас шире, чем где - либо. К сожалению в последнее время некоторые виды хлебных изделий исчезли.
Зато пришли и были освоены некоторые новые виды хлеба. Например, из Скандинавии пришли хрустящие хлебцы. С Ближнего Востока пришли арабские лепешки - пита. Дли приготовления питы используется мука грубого помола и вода. Рецепт приготовления питы был у нас освоен в несколько измененном виде. В составе появились прессованные дрожжи, соль и сахар.
Промышленные хлебопекарные дрожжи экономят время и силы пекарей, но они могут принести вред организму потребителя. Нужно помнить, что хлебопекарные дрожжи - это грибы, выдерживающие высокие температуры и не погибающие при выпечке, которые могут вызвать аллергию и микозы, поражая наши органы. Полезность такого вида хлеба остается под большим вопросом.
Но, нужно признать, что лаваш или такая упаковка питы в холодильнике - хороший дежурный вариант. Упаковка представляемых мною лепёшек пита, включает 5 лепёшек по 80 гр. каждая. Вес всей упаковки составляет 400 гр. Срок годности продукта в вакуумной упаковке - 2 недели, после вскрытия - только двое суток. Каждая лепешка должна иметь внутри воздушный пузырь. Надрезая краешек лепешки, можно обнаружить небольшой карман, который при желании наполняется любой начинкой - салатом, сыром, ветчиной. Так как внутренний пузырь в продаваемых у нас лепешках пита плохо сформирован, я предпочитаю разрезать лепешку сама вдоль на две половины. Кладу внутрь сыр, зелень, перец, закрываю половинкой и кладу на сковороду без масла. Иногда это очень выручает, когда под рукой ничего нет. В холодном виде, на мой взгляд, такая лепешка абсолютно несъедобная.
Такая упаковка обошлась мне в 39 рублей. Пита изготовлена на одном из пяти предприятий Группы компаний "Грейн Холдинг". Представленная мной пита изготовлена АО "Русский хлеб" (г. Кострома).
Так как представленная в этом отзыве пита не очень вкусная и не полезная, данный продукт могу рекомендовать только в качестве дежурного варианта.
— Плюсы:
Удобно держать в холодильнике в качестве дежурного варианта
— Минусы:
Наличие хлебопекарных прессованных дрожжей, соли и сахара
Время использования: 2 раза
Стоимость: 39 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—