Категории	Продукты питания Алкоголь Ликеры

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 янв. 2017 в 16:52

5 оценка
Рекомендую

С ягодными ликерами бренда "Lаpponia" я познакомилась много - много (не скажу сколько) лет назад во времена студенческой юности, когда первый раз оказалась в Прибалтике. Когда у нас в стране выбор спиртных напитков был довольно скуден и совсем для меня не соблазнителен: водка, портвейн и кислое сухое вино, я первый раз попробовала этот ликер и показался он мне нереально вкусным. Теперь - то я понимаю, что это ощущение возникло от сочетания юношеского максимализма и скудости ассортимента советской алкогольной продукции, но в те времена мне казалось, что ничего вкуснее нет.
С тех пор много лет прошло, много чего я успела попробовать, полки наших алкомагазинов чего только не предлагают, но вкус "того самого" ликера для меня до сих пор невероятно приятен, узнаваем и скорее символичен. Каждый раз, когда появляется возможность его купить, я это обязательно делаю.
В наши дни ликеры под торговой маркой "Lаpponia" выпускаются финской компанией "Scanfrentz Ltd", входящей в состав группы компаний "V&S Finland OY". А начиналось все в 1867 году, когда Финляндия являлась частью Российской Империи и все производство алкогольной продукции строго контролировалось из столицы - Санкт - Петербурга. Купец из финского города Турку Андерс Бернгард Нордфорс испросил у Сената разрешение на строительство в своем городе винокуренного завода, чтобы производить ликер на ягодах, сахаре и хлебном вине. Согласие Сената было получено и купцу выдана именная грамота. И процесс пошел и причем очень даже успешно.
Ликеры "Lаpponia" производятся только из местных северных ягод: морошки, клюквы, брусники, черники, облепихи. А еще говорят, что особый вкус придает этим ликерам чистейшая финская вода.
Мне из всей линейки ликеров больше всего нравится клюквенный "Lapponia Polar Karpalo". Ягоды для него собирают вручную перед самыми заморозками, тщательно перебирают и настаивают в целом виде на спирту больше месяца. После этого настой дважды дистиллируют и разбавляют клюквенным соком и сахарным сиропом до крепости в 21 %. Получается густая немного тягучая жидкость с очень красивым бордовым цветом и ароматом клюквы и мягким приятным вкусом.
В отличие от большинства ликеров "Lapponia Polar Karpalo" совсем не приторный, сахару там в меру. Зато немного терпкий вкус и специфический естественный запах очень ощутимы. Никакой химией тут не пахнет. Красители в составе отсутствуют.
Клюквенный ликер можно использовать в различных коктейлях, рецептов коих великое множество. Но мне он больше нравится в чистом виде, причем вопреки рекомендациям не охлажденным, а комнатной температуры, так сильнее ощущается запах. Он не приторный, очень ароматный и приятный, легко пьется и во рту надолго остается замечательное послевкусие.
Ликер "Lapponia Polar Karpalo" выпускается в основном в красивых пол - литровых бутылках с тиснением крепостью 21 градус. В наших магазинах его почти не бывает, поэтому я пользуюсь каждой возможностью купить сей напиток в магазинах беспошлинной торговли на рубежах нашей Родины.
— Плюсы:
Натуральный, вкусный, не приторный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 мар. 2016 в 21:47

5 оценка
Рекомендую

Вот покупали на страх и риск. И неожиданно - очень приятный ликер финского производства. Хотя кто мог подумать? Всем известно, что у северных народов алкоголь мягко говоря никакой. А тут в Домодедово в Дюти фри соблазнились на покупку. Дело было в том году.
Недавно ликер Моцарт закончился, а на 8 марта я собралась делать Тирамису. Ну и было решено открыть ликер Lapponia. Пришло его время. Клюквенный ликер не испортил торт, а только придал изюминку. С кофе тоже вкусно - уже опробовано было. С мороженым поесть в планах. В магазинах Москвы данной серии ликеров мной не было замечено.
У ликера Lapponia несколько вкусов. В следующий раз возьмем другую ягодку. На фотографии мой ликерочный Тирамису к празднику.
— Плюсы:
кто мог подумать, что Фины на такое способны =)
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 окт. 2015 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Ликер "Lapponia" Polar Karpalo «Клюква» был куплен в аэропорту г. Хельсинки (Финляндия) в магазине беспошлинной торговли Duty Free.
Мне было весьма интересно попробовать этот густой, темный ликерчик из северной ягоды. Бутылку этого ликера отличает яркое и оригинальное оформление. На этикетке изображена спелая ягодка клюквы, так сказать, чтобы покупателю было нагляднее, какой именно ликер он покупает, поскольку у этой торговой марки целая серия ликеров из северных лесных ягод: брусничный, черничный, с морошкой.
Как видно по этикетке, данная торговая марка "с историей", выпускает ягодные ликеры аж с 1867 года.
Очень люблю когда производитель, как он и сделал в данном случае, защищает от подделок свой товар, например, создавая подобные эмблемки из стекла, а также всевозможные выбитые в стекле надписи и узоры своей торговой марки.
По вкусу ликерчик сладенький, но не приторный, чувствуется терпкость ягоды, в меру крепкий (21%), пить его весьма приятно и комфортно в неразбавленном виде. Лично я не стала бы его вкус с чем - то мешать, не добавлять его в коктейли, в чистом виде лучше всего раскрывается вкус данного ликера. Цвет у ликера темно коричневый, очень красивый. Ликер полупрозрачный. Еще мне очень понравилось, что ликер не переслащен, сахара в нем в меру.
Из минусов можно отметить разве только то, что этот ликер не везде будет в продаже.
Не могу сказать, его вкус ну очень уж оригинальный и ни с чем не сравнимый, но мне понравился ликерчик "Lapponia" «Клюква», вполне может украсить вечер своим присутствием.
— Плюсы:
ягодный вкус
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—