Категории	Продукты питания Алкоголь Ликеры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 фев. 2017 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток всем друзьям и случайным читателям моих отзывов!
Limoncello - это довольно крепкий (30 - 45%) лимонный ликер - один из самых популярных алкогольных напитков в Италии. Ликер получают методом настаивания лимонной кожуры на спирту в течении трех - пяти дней.
Впервые мне довелось попробовать этот напиток в Израиле, когда я гостила у друзей. Но прошло уже много времени с тех пор, так что ощущения свои я уже забыла, помнится только, что вкус ликера мне очень понравился. В этом году мне захотелось попробовать его снова, а в период гриппа и орз это даже будет полезным, ведь ликер содержит огромное количество витамина С.
****
Муж купил ликер в Ашане, сделанный как раз по заказу Ашан итальянским производителем Limonchello di Capri. Это один из основных брендов лимончелло.
****
Бутылка с ликером выполнена из матового стекла. Прямой, узкой формы.
Сверху на крышечке акцизная марка, как положено
На лицевой этикетке мы видим логотип Ашан, а также текст на итальянском языке. Что я поняла из него, так это то, что для приготовления ликера применялись лимоны Сорренто. Это особо крупные лимоны, средний размер которых достигает 14 - 16 см.
Оригинальная контрэтикетка частично закрыта для просмотра наклейкой поставщика. Все, что мы видим - это штрих - код Италии, объем бутылки - 50 мл крепость напитка -30%
На наклейке с украинским переводом мы видим состав, дату розлива и рекомендуемую температуру подачи 16 - 18 градусов.
****
Насчет этой температуры информация в интернете есть разная. Одни источники пишут, что нужно подавать слегка охлажденным, а другие - сильно охлажденным чуть ли не до заморозки. Итальянцы, например, кладут пустые рюмки в морозильную камеру, чтоб они покрылись льдом, а потом разливают в них напиток. Я не стала экспериментировать и решила просто охладить ликер в холодильнике. Не знаю, какая температура получилась, но мне понравилась такая степень охлаждения.
Цвет напитка, конечно, желтенький. Запах тоже очень насыщенный лимонный.
****
Употребляют лимончелло в чистом виде, как дижестив, то есть десертный напиток. Считается, что он ускоряет процесс пищеварения. Если пить его в качестве аперетива, то есть вероятность, что вы перебьете себе аппетит, так как лимончелло содержит много сахара. А также напиток используют как составляющую различных коктейлей.
Итальянцы ничего не подают к лимончелло, и смакуют его не закусывая. Но так как это десертный напиток, то неплохо сочетается со сладостями, а также с мороженным.
Чтоб ощутить всю прелесть напитка, необходимо выдыхать пары лимона через нос и пить маленькими глоточками, смакуя каждый.
****
Лично мои ощущения после дегустации очень и очень положительны. Я пробовала пить напиток не слишком охлажденным, а также охлажденным в холодильнике. Более холодный вариант мне понравился больше. В таком случае я абсолютно не ощущала запаха спирта. Ликер оставляет очень приятное и долгое послевкусие и обладает согревающим эффектом, так как крепость все же большая. И хотя я не любитель крепких напитков, данный ликер, как я понимаю, будет исключением из правил. Рекомендую попробовать.
— Плюсы:
вкусный и ароматный алкогольный напиток, приятно сочетаеся со сладким и мороженным, производитель -Италия
— Минусы:
крепость 30 %
Стоимость: 480 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

1 мая 2016 в 21:17

4 оценка
Рекомендую

Это мое второе знакомство со знаменитойитальянской лимончеллой, перваяPallini Limoncello мне не очень понравилась. С этой все сложилось значительно лучше. Снова восхитилась предусмотрительностью итальянских производителей. Симпатичная гофрированая обертка очень удобна при перевозке. Яркая жизнерадостная этикетка, бутыль матового стекла, создается ощущение жаркого итальянского лета. Ликер натуральный и градус у него вполне ликерный и он весьма чувствуется. Если пить неохлажденным, то жидковат, но если длительно подержать в морозилке, то он приобретает тягучесть. А вот во вкусе разницы в этих состояниях не заметила. Вкус приятный, без всяких привкусов пахнет цитрусовыми, правда, не уверена, что именно лимонами, вообще он, как и положено ликеру, сладкий.
К бутылке прикреплена миниброшюрка, в которой умудрились уместить и историю, и подробное описание, и рецепты коктейлей. Тоже радостная и жизнерадостная.
Напиток понравился, рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Вкусный, кросиво оформлен
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2016

—