Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 ноя. 2015 в 21:49

3 оценка
Рекомендую

Решила сделать рулеты из лаваша и для приготовления начинки захотела использовать рыбу. Подойдя в рыбный отдел, увидела по акции Лосось Дальневосточный - Кижуч. Цена за 180 грамм была 44 000 бел. руб. Раньше я эту рыбу не брала, вот и решила попробовать. Кусочки филе малосолёные, упакованы в вакуумную упаковку.
На обратной стороне есть состав и производитель.
Вот взялась за приготовление. Разрезала упаковку под самые кусочки рыбы, иначе ни как не открыть.
С виду рыба смотрится неплохо.
Кусочки имеют чешую.
На нижней стороне никаких добавок рыбы, только кусочек впитывающей бумаги.
Стала нарезать. Вот тут мне уже не понравилось, рыба просто крошится на куски. Под руками разваливается. Она выглядит как сухая, крахмалистая. Как - будто она варенная.
Такое я замечала, когда рыбу несколько раз размораживают и замораживают, она просто разваливается. На стол в виде нарезки уже не подойдёт, но для приготовления рулета с лавашем вполне приемлемо.
Вот я все кусочки разрезала и разместила на лаваш.
Рыба малосолёная. На вкус приятная, нежная и в рулете её вкус был даже уместен.
Так что брать такую рыбу или нет решать Вам. Смотря для чего её использовать. Но так рыба не плохая. Но если кто любит более солёную, то тут тоже стоит подумать, так как в этой рыбе соль еле уловима, больше подойдёт для диетического питания, кто очень хочет солёной рыбы, а здоровье не позволяет, то такое филе вполне можно будет скушать кусочек.
Состав у неё терпимый, поэтому советую попробовать. Для повседневных бутербродов всё - таки можно использовать. Может, это я не умею хорошо резать, а у Вас получится нарезать аккуратно.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Малосолёная
— Минусы:
Разваливается при нарезке
Время использования: 1 раз
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—