Категории	Продукты питания Приправы и специи Кондитерская фабрика Богородская

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 фев. 2016 в 18:56

5 оценка
Рекомендую

Мой муж католик. И у них положено часто выпечку делать с маком (слежики или кучукай, маковые рулеты). Поэтому я, которая люблю заниматься кулинарией, столкнулась с такой приправой, как мак кондитерский. О нем знала давно, но не пробывала что - то с ним делать. Технология приготовления с маком не проста - взять из пакета и засыпать в тесто, его нужно предварительно заварить, смешать с сахаром и растолочь в ступке или же прокрутить несколько раз через мясорубку, как делала бабушка мужа.
Итак мак кондитерский
Изготовлен на кондитерской фабрике "Богородская", вернее упакован. Фабрика находится в Московской области, г. Электроугли. В упаковке 100 г. Цена 55 рублей.
В маковых зернах заложено много полезных элементов: углеводы, жиры, белки, моносахариды, жирные кислоты, дисахариды, волокна пищевые, витамин Е, витамин РР, калий, магний, кальций, железо, медь, фосфор, натрий.
Раньше это растение входило в рацион королевского двора. Употребляли от головной боли, и если было нарушено пищеварение. И конечно же употребляли как снотворное.
Поэтому, используя именно этот кондитерский мак, у меня получаются изумительные мучные кондитерские изделия. Мак чистый в упаковке. При заваривании набухает и потом хорошо растирается.
Кто занимается кулинарией советую присмотреться к такой приправе или же посыпке.
— Плюсы:
Чистый, полезный
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2016

—