Категории	Дом, дача и сад Гриль и коптильни Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 янв. 2017 в 17:16

4 оценка
Рекомендую

Всем привет.
Несмотря на то, что на дворе зима, хочу поделиться впечатлением от проведенного прошлым летом пикника с мангалом "Эконом У". Изготовитель "Колибри KG" (Бишкек, Киргизия)
Так как поездка на природу произошла спонтанно, времени на поиски хорошего мангала не было и приняли решение купить недорогой мангал в местном супермаркете. В ценовом диапазоне это был самый дешевый мангал и стоил он 360 сом (руб.)
Особых надежд на него я не возлагал. Полагая, что за такую цену отслужит он один раз и то хорошо. Почему было такое настроение? Потому что, толщина металла всего - лишь примерно 0, 5 мм. А по опыту могу сказать, от высокой температуры металл коробит намного большей толщины.
Но, как оказалось, это его не главный минус. Но об этом чуть позже.
А сейчас собственно сам мангал.
Мангал разборный. Размеры: 26*40*40см (Ш*Д*В). К сожалению, не сделал фото в разобранном виде, деталей. Но думаю, на фото видно из чего он состоит. А именно: из двух торцевых стенок с ножками, двух боковых стенок с отверстиями внизу и одного сплошного дна. Вот именно о последней детали мне бы хотелось рассказать подробней.
Я конечно не матерый шашлычник. И до этого у меня был в использовании всего один мангал самодельного изготовления. Так же, подобная конструкция, которую вы видите на фото распространена и среди других многих мангалов. Однако, в моей практике я с такой столкнулся впервые. А именно - сплошное дно (без отверстий).
Отдыхали мы на природе в горах. А как известно, в такой местности часто дует ветер в каком - нибудь направлении. Так что, в искусственном обдуве углей необходимости не было. И тем не менее, я испытал серьезные трудности при розжиге мангала.
По началу, когда для розжига использовали дрова, проблем вроде бы не было... Но когда я добавил уголь, разжечь мангал без дополнительного обдува картонкой у меня не получилось, несмотря на достаточный ветер, который как я понимаю должен был раздувать огонь через боковые отверстия.
Только после того, как я подгреб разгорающиеся угли к одному краю с ветреной стороны, мне удалось добиться хоть какого - то результата.
Считаю, что причиной данной проблемы стало именно отсутствие отверстий в донной части мангала. Из - за чего было недостаточное поступление воздуха для нормального горения.
После небольшой доработки, а именно я вырезал из другого металла, потолще, кусок по размеру и просверлил в нем отверстия диаметром 10 мм, проблема была решена.
И даже в полный штиль, в следующий раз, с розжигом мангала у меня не возникло никаких трудностей. Что видно на фото.
А теперь, что касается толщины металла. Как я уже говорил, мои опасения были связанны в самом начале именно с этим. А именно, я полагал, что от высокой температуры металл поведет так, что после первого раз разобрав, второй раз я его уже не соберу. Однако мои опасения были напрасны. Нет, металл конечно покоробило в к некоторых местах, но не существенно.
Как видно на фото, критического ничего не произошло.
Боковые стенки остались такими же ровными как и прежде. Небольшим изменениям подверглось только дно, которое, как я уже говорил, впоследствии я заменил на другое.
Ну в общем надо сказать, что такая небольшая неприятность не омрачила нашего отдыха и мы все же отведали вкусного шашлыка из нежного куриного мяса.
В общем, в заключение хочу сказать, что после моей доработки мангал оказался не так уж и плох, как ожидалось. Его не повело и после второго раза, когда температура углей была гораздо выше, чем перед этим.
Поэтому, скажу, что остался доволен покупкой. Налицо очевидные плюсы: его небольшие размеры, он разборный, легкий и стоит недорого. Так, что рекомендую.
— Плюсы:
Малые размеры, цена
— Минусы:
конструктивная недоработка
Время использования: 2 раза
Стоимость: 360 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—