Категории	Дом, дача и сад Гриль и коптильни Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июня 2017 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте Все!
Вот и Лето пришло, давно мы его ждем. Июнь заканчивается, а Лета словно и не бывало. И вот, суббота, сносная погода и есть возможность выехать за город.
А старый мангал - хлипковатый, разборный параллелепипед на ножках из тонкой стали куда запропастился.
Долго я его искал, так и не нашел. Ну да ладно, на наш век мангалов, флитюрниц, коптилен хватит. Пошел и купил новый.
Сперва сомневался, покупать ли мне мангал "Ноутбук". Но, недорогая и опять хлипкая параллелепипедная классика, имеющаяся в наличии в магазине совершенно не вдохновила.
Итак, мангал с подходящим и звонким названием "Ноутбук".
Кратко об изделии, и сразу о его достоинствах.
1. Мангал "Ноутбук" изготовлен на заводе ООО "КХЭМЗ", г. Череповец. Изделие выполнено из стали толщиной 0, 8 мм, съемная решетка для углей сделана из стали толщиной 1, 2 мм.
Стоимость - 803 руб, на опробование качества изделия дается 2 недели.
2. Компактный.
В упаковке (в сложенном состоянии) изделие невелико, представляет собой квадрат 450х450 мм и толщиной 40 мм. Коробка из плотного хорошего картона позволит еще долго возить сложенное изделие в ней.
3. Интересная конструкция.
Мангал представляет собой цельную конструкцию, которая раскладывается с помощью шарнирных соединений, за полминуты. В отличии от классического мангала, топка этого изделия представляет собой форму усеченного треугольника (если смотреть на топку в разрезе). Очень интересно и необычно.
4. Конструкция плотная и довольно - прочная. В основе шарниров ножки - топка - алюминиевые заклепки. Если они развалятся, можно будет вставить болтики с гайками.
5. В комплект изделия входят пять очень острых небольших шампуров, из очень неплохой упругой стали! Это те шампуры, которые не гнутся под весом мяса. :)
6. Конструкция подачи воздуха в топку очень удачна! Отверстия, через которые попадает воздух (треугольные в торцах топки и круглые с её боков) находятся ниже решетки, на которой лежат угли. Т. е., под решеткой с углями создается воздушная подушка. Это отлично раздувает дрова (угли) без всякого опахала, к которому многие из нас привыкли. :)
7. Ширина топки позволяет расположить на ней и разборную решетку с мясом, с рыбой, сосисками или чем - нибудь еще. Удобно.
Теперь немного расскажу об особенностях этого изделия, что заметил, когда пользовался им. Именно особенностях, не недостатках.
Недостатков не обнаружил, уж извините.
1. Изделие рассчитано на небольшое количество любителей мяса. Для большего количества отдыхающих нужна уже пара таких мангалов или мангал покрупнее. Так что, покупая такое изделие сперва посмотрите на него в собранном виде, в магазине или попросите, чтобы Вам его собрали.
2. Высота изделия невелика. На земле на нем жарить довольно неудобно, но прочность и устойчивость конструкции позволяют поставить его на что - нибудь: пару табуреток, старый стол или несколько кирпичей. И будет очень даже хорошо.
3. При значительной силе ветра не нужно ставить изделие осью (в шарнирах) по ветру, перед жаркой мяса. Дрова (угли) будут гореть как в кузнице, медленного огня не получится.
4. Теперь что могу сказать о жарке мяса и других продуктов именно на этом мангале.
Раскаленные угли здесь находятся ближе к шампурам. И угли постоянного раздуваются за счет улучшенной системы подачи воздуха. Что нужно делать, чтобы не испортить продукты:
4. 1 Нанизываем на шампуры кусочки поменьше. Если они будут очень большие - они будут просто касаться углей. За то, небольшие кусочки и приготовятся быстрее.
4. 2. Не перегружаем шампуры поджариваемой едой. Длинна жарящейся пищи на шампуре для этого мангала должна соответствовать ширине съемной решетки топки.
4. 3 Не отвлекаемся, почаще крутим шампуры, иногда придется даже слегка приглушать жар водой. Жар очень хороший, отвлечетесь, мясо может начать подгорать. Спрыскиваем мясо квасом, пивом или чем еще, кому как вкуснее. :)
4. 4 Вообще, научиться пользоваться именно этим изделием, учитывая его технические особенности можно очень быстро. Моя первая порция мяса сперва начала слегка подгорать, но потом я освоился. Опахалом махать не надо, переставляй шампуры, почаще их крути. :)
Ближе к концу готовки мне вообще удалось добиться хорошего медленного жара, поддерживаемого легким ветерком. Вторая порция свинины и курица на решетке приготовились отлично.
Продукты прожарились хорошо. А остатки углей в топке прогорели быстро, до горсточки теплой золы.
За 45 минут, на ветерке изделие остыло, быстро очистилось и компактно сложилось в свою коробку. А затем - на хранение, в сухой гараж, к запасу дров и угля.
До следующего незабываемого отдыха.
Ставлю этому изделию с компьютерным названием "отлично".
Благодарю Всех за внимание.
Желаю Вам горячих и ярких отпусков.
— Плюсы:
Компактный, плотная прочная конструкция, хорошая система подачи воздуха в топку
— Минусы:
Нет минусов
Время использования: 30 дней
Стоимость: 803 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—