Категории	Продукты питания Овощи и фрукты Senior Mango

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

31 авг. 2016 в 20:45

4 оценка
Рекомендую

Первый раз фрукт манго я попробовала лет наверное одиннадцать назад. И надо сказать, что после той "пробы" я думала, что это будет и последний раз так же. А все потому, что тогда оно мне не понравилось, и это даже еще мягко сказано.
То манго было достаточно жесткое, хотя по виду спелое, с красноватым бочком. С выразительным еловым запахом и вкусом. А я не то, что вкус хвойный не переношу, но и запах готова терпеть только от новогодней елки три дня в году. В общем ели мы его вчетвером, и половину в итоге выкинули. С тех пор я зареклась...
Любимый же этой истории не знал, и когда я попросила купить свежих фруктов в числе прочего принес манго.
Ну раз принес - надо есть.
Помыла, разрезала ВДОЛЬ. По - другому не получится, поскольку внутри располагается большая плоская косточка. Если будете резать, то режьте не ровно посередине, а сделайте одну половину чуть больше другой, тогда косточка целиком останется в ней и у вас будет возможность красиво порезать фрукт дольками.
Этот манго оказался спелым :)
Запах не сильный, приятный, но не имеет ничего общего с теми ароматизаторами "манго", которые используют при приготовлении мороженого, йогуртов или ухаживающей косметики. По мне так он достаточно невыразительный.
Мякоть плотная о практически вся однородная, только около кожуры появляются волокна.
Есть кожуру или нет? Мы не ели. Не потому, что она не съедобная, а просто по вкусу она все равно ощутимо отдает ёлкой, несмотря даже на то, что фрукт спелый.
Сама мякоть плотная, но откусывается легко. Если закрыть глаза и не видеть, что ешь, то создастся ощущение, что ешь какой - то вареный фрукт, ну или консервированный, например персик, только при этом еще практически без вкуса.
Выглядит красиво, а на вкус - никакой. Но это на мой вкус.
Ребенку же манго не понравилось. Съел один кусочек, скривился и больше не стал.
А вот косточка в нем занятная. Она практически во всю длину манго, но при этом узенькая, около полусантиметра. Вот только в отличии от привычных нам слив, абрикосом и нектаринов вынуть ее сложно даже из спелого плода. Собственно единственный способ - это обрезать с нее мякоть, поскольку сама она не отделяется.
Вот так она выглядит:
В итоге мое мнение о манго все - таки изменилось в лучшую сторону, но любимым этот фрукт точно не станет. Его хорошо использовать где - нибудь при приготовлении йогуртов, собственно можно даже в домашних условиях с использованием этого замечательного приспособления. Или во фруктовых салатах. Уверена, что манго чем - нибудь еще непременно полезен, но для получения информации о пользе фрукта есть широкие просторы интернета, куда при желании можно нырнуть.
Есть еще другой вид манго - желтое манго, по размеру поменьше, чем это и более вытянутое, в разрезе выглядит вот так:
По вкусу сильно отличается от своего "зеленого" собрата. Вкус тут кислый, но не такой резкий, как скажем, у лимона, а приятно - кислый. Хвойного оттенка практически нет. Это манго мне понравилось гораздо больше, хотя я не любитель кислого.
В общем рекомендую один раз попробовать СПЕЛОЕ, чуть мягковатое на ощупь манго, ну а потом самостоятельно решить покупать еще или нет.
Думаю мы иногда покупать будем.
— Плюсы:
Позитивно выглядит :)
— Минусы:
Вкус никакой
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 июня 2015 в 19:41

5 оценка
Рекомендую

Манго - плод одноименного дерева, который произрастает в Индии, Пакистане, а у нас этот чудесный вкусный полезный плод появляется с началом весны и вплоть до зимы и мы можем наслаждаться его ароматом.
Я покупаю манго "Сеньор Манго" - беру не очень зеленые, ближе зелено - желтые с красными бочками и не очень твердые - эти плоды манго средней спелости убираю в холодильник в бокс для фруктов. Там они могут лежать и доспевать до двух - трех недель, а если мне срочно нужно приготовить манго, то его следует выложить из холодильника и оставить при комнатной температуре на денек - другой и манго соспеет: станет желто - красного окраса и мягким, похож по окраске на спелый гранат. Манго различных сортов имеет разную окраску, некоторые будучи желто - зеленого цвета уже являются спелыми и готовыми к употреблению. Если при нажатии на твердую корку манго остаются вмятины от пальцев - это самый верный признак спелости манго.
Плод манго "Сеньор Манго " очень сладкий и по вкусу напоминает клубнику с медом, структура волокнистая - это прекрасное свойство манго помогает организму связывать вредные радикалы и выводить их, тем самым обновляет его и предотвращает, а точнее отодвигает процесс старения. Для женщин - сладкоежек манго - спасательный круг, предотвращает образование раковых опухолей и только из - за этого кусочек манго следует есть ежедневно. Я его добавляю на завтрак в овсяные и пшено - тыквенные каши с отрубями, манго прекрасно сочетается с клубникой и папайя, малиной и ежевикой, голубикой и земляникой, другими фруктами и ягодами, овощами - получается радуга цвета ( алая клубника, оранжевая папайя, солнечно - желтое манго), которая радует и приносит истинное вкусовое наслаждение.
Корка манго имеет хвойный аромат и при добавлении к рыбе и морепродуктам успешно заменит розмарин. Кусочком кожи манго можно протирать кожу тыльной стороны рук и лицо - фруктовые кислоты делают пилинг, после такой процедуры кожа делается бархатистой и нежной. Мне очень нравится жевать корочку манго, она освежает дыхание, но хочу предупредить, людей склонных к аллергическим реакциям корку манго жевать и есть и делать косметические маски противопоказано!
Недозрелые плоды манго отлично подходят к мясным блюдам, из них можно также приготовить соусы, коктейли и сок - кладовая витамин А, С, группы В, микроэлементов, калия, магния, железа и еще массы полезных свойств, а также вкусовых качеств делают этот плод просто идеальным для ежедневного употребления, в нем в 100 граммах содержится всего 60 килокалорий.
Натуральные сахароза и фруктоза, содержащиеся в большом количестве в манго, заменят джемы и варенья и даже блинчики с отрубями и начинкой с манго сделают завтрак и десерт полезными и сладкими.
— Плюсы:
Предотвращает образование опухолей
— Минусы:
Индивидуальная непереносимость, аллергические реакции и сахарный диабет
Время использования: 2009-2015
Стоимость: 25 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—