Данная овощерезка является более бюджетным вариантом для пищевого производства чем тот же УКМ например, но и минус перед УКМ конечно очевиден, мы получаем фактически только овощерезку, но с функцией протирки варёных овощей, но тут же мы остаёмся без мясорубки, тестомеса и прочего, прочего того что мы получаем с приобретением УКМ, но зато МПР мы приобрели всего за 30т. через маркет. Наша овощерезка имела полный комплект режущих дисков и насадку для протирки пюре, не за что доплачивать не пришлось, кроме сетевого провода с вилкой на 380, который в комплекте отсутствовал))
Первым делом мы стали искать место, так как она оказалась более габаритной чем казалась по фото, размер где то такой: длина 60см. ширина 34см. высота 65см.(не учитывая насадки с верху), вес механизма около 32кг.
Кстати протирочные диски подходят и от УКМ, что безусловно плюс, но и минус в виде фиксирующего болта с обратной резьбой который постоянно теряется тоже прилетел от УКМ. Ножи хорошего качества, проблемы возникли только с одним, тот который предназначен для нарезки кубиком, если нарезать на этом диске сырые овощи он быстро затупится и в последствии не сможет нарезать кубиком варёные овощи, превращая их скорее в некое подобие на ромбик, чем кубик, так что не советую губить этот диск, он очень нужен если вы изготовляете салаты на производстве.
Аппарат лучше всего устанавливать на край стола, перед ним ставить подтарник, на который уже гастроёмкости, таким образом КПД вашей работы вырастит в два раза, тем более при протирании овощного пюре, либо супа - пюре. Овощерезка предельно проста при сборе и разборе, в обслуживании так же великолепна, управление в работе осуществляется двумя кнопками пуск и стоп.
В инструкции рекомендуется закреплять машинку на столе болтами через отверстия, ноне советую этого делать, во первых вы будете собирать пыль под ней, во вторых это дырки в столе и т. д.
В общем по соотношению цена - качество это один из лучших вариантов на рынке для пищевых производств.
— Плюсы:
Простота в использовании, простота в установке, скорость работы, эстетичный внешний вид
— Минусы:
Занимает много места на столе
Время использования: 1 год
Стоимость: 30000 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
5 апр. 2017 в 16:24
—