Категории	Продукты питания Консервы Оливы

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

28 дек. 2016 в 20:47

4 оценка
Рекомендую

Маслины Sol Negro без косточки
Маслины из Испании (фасованы там же). Баночка не маленькая - 480 г. (из которых сами маслины - 425 г.).
Открываем баночку:
Итак:
Маслины мелкие, калиброванные. Бракованные часто попадались - и рваные, и "дырявые сбоку", и даже рыхлые. Фрагментов маслин не попадались. Консистенция мягкая (отдельные плоды даже через чур - на фото видно). Цвет чёрный, однородный.
Вкус - отменный. Маслины средне - солёные. В рассоле присутствует глюконат железа.
В салат - придётся повыбирать - очень мягкие. Как украшение стола - тоже выбирать придётся. Именно за внешний вид и консистенцию сниму бал при оценке (не снимал бы, если бы претензия была к паре маслин, но таких процентов 20). Ко вкусу претензий нет вообще!
Стоимость 118 р.
Я бы, оценил их так:
Вкус: 9/10.
Внешний вид 5/10.
Объём банки 7/10.
Рекомендую!
— Плюсы:
Вкус, объём
— Минусы:
внешний вид плодов, очень мягкая консистенция
Время использования: 2016
Стоимость: 118 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 ноя. 2016 в 21:16

4 оценка
Рекомендую

Я люблю и часто покупаю маслины - оливки и не для салатов, а просто мне нравится есть их "живьем".
Выбираю вариант "с косточкой", потому что вкус мне кажется более естественным из - за целостности ягод с меньшей пропитанностью заливкой.
Известная испанская марка Sol Negro широко представлена на наших прилавках.
Сейчас у меня баночка Маслин с косточкой весом брутто 480 граммов, а самих маслин в ней только 220 граммов.
На боковой стороне баночки есть вся необходимая информация:
Как видим, тут производитель честно указал : Оливки черные (маслины) с косточкой.
А в составе помимо основного продукта, воды и соли есть стабилизатор окраски - глюконат железа.
А это значит, что были собраны зеленые оливки и для ускорения процесса удаления горечи, который занимает несколько месяцев (содержание ягод в соленом растворе, т. к. свежие оливки практически несъедобны из - за горечи), в соленый раствор была добавлена щелочь.
Цикл сократился в разы, производители получили выгоду.
А глюконат железа, как стабилизатор окраски, придает цвет.
На этикетке отсутствует упоминание о щелочи потому, что оливки после удаления горечи этой самой щелочью, отмываются. Это официально разрешено.
Все это отражается и на низкой цене таких консервов: эта баночка стоит 122 рубля.
Теперь можно и о самих ягодках в банке поговорить.
Баночка снабжена ключом на крышке, открывается "на раз".
На донышке (фото не сделала) есть срок годности и калибр ягод.
Вскрыв банку сразу можно видеть большое количество темной заливки с едва различимым содержимым .
Ягоды вынутые из рассола выглядят так:
О качестве их могу сказать следующее:
плоды целые, упругие, среднего размера, без повреждений, с гладкой блестящей поверхностью.
Вкус ягод -характерный, без неприятного послевкусия.
Мой вывод таков: меня не пугают все манипуляции, проделанные с этими маслинами ( а может все это и не так!), но вкус, качество и цена мне определенно нравятся для частого употребления.
Потому хочу порекомендовать именно эту марку для использования в ваших кулинарных рецептах.
Кстати, такие черненые оливки богаты железом, а это значит, что для анемичных людей их употребление пойдет на пользу.
Оцениваю на "четверку", снимая балл за некоторую путаницу в названии.
Изготовитель: Juan Gonzalez Martin, S.L., Испания.
— Плюсы:
Цена,вкус
— Минусы:
Внутри отзыва
Время использования: Очень много раз
Стоимость: 122 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 авг. 2015 в 19:44

5 оценка
Рекомендую

Помню, как долгое время не понимала людей, которым нравятся маслины. Пока однажды на праздновании Нового Года я не попробовала их с шаманским)) С тех пор я их просто обожаю и шампанское для того, чтобы их кушать совсем не нужно))
маслины я люблю черные с косточкой. Считаю, что маслины без косточки теряют во вкусе, так как сильнее пропитываются рассолом и при этом становятся рыхловатыми. Мне довелось бывать за границей в Европе в южных странах, где маслины выращивают и засаливают. Могу сказать, что они по вкусу очень сильно отличаются от тех маслин, что мы привыкли покупать в банках. Как не странно, но маслины в банках мне нравятся на много больше, чем те, которые засалывают в бочках и потом предлагают к столу в Европе, Египте и Турции. Те маслины более крупные, имеют буровато - сине - зеленоватый цвет) При этом на вкус они очень соленые, иногда чуть ли не до горечи. Пробовала я их в разных странах, но так и не поняла, в чем же прелесть того вкуса. Мне они не нравятся совсем.
Другое дело мягкий чуть солоноватый вкус консервированных черных маслин.
Сегодня я расскажу о черных маслинах с косточкой от Sol Negro.
Продаются они в высоких баночках желтоватого цвета
На баночке нарисованы красивые темные маслинки с блестящими бочками.
Масса продукта с рассолом 425 грамм. А вот масса самих маслин в такой баночке всего 220 грамм.
Маслины содержат в севе в основном жиры. На 100 гр продукта их приходится 16 гр и всего 1 гр приходится на белок. И это не удивительно, ведь их оливок делают оливковое масло.
Производитель указывает, что калибр нужно смотреть на дне банки. Но там я увидела все те же данные о весе нетто и брутто и где там размер так и не поняла))
Хранить баночку нужно при плюсовой температуре от 0 до 25 градусов. При этом влажность должна быть не выше 75 %. Видимо это связано тем, что банка металлическая и при высокой влажности может поддастся коррозии.
После вскрытия баночку с маслинами нужно будет хранить в холодильнике и не дольше, чем 5 суток.
Производится этот продукт в Испании.
Открыть баночку будет просто. На крышке для этого есть специальный ключ. Поэтому никаких приспособлений не понадобится.
Банка открылась быстро и легко. Петельку ключа было легко поднять, она не обломалась, баночка открылась быстро.
Внутри баночки много рассола, он покрывает маслинки полностью.
на фото можно видеть, что маслинки совсем небольшого размера. При этом они еще не жгуче черного цвета, как мне более привычно, а как раз похожи по цвету на те маслины, которые я пробовала соленые южных странах.
Маслинки очень вкусные. Мякоть у них плотная, не рыхлая. От косточек отделяется хорошо. Когда их начинаешь кушать, то очень трудно оторваться)) Не знаю, какие там сроки хранения в пять суток, я могу такую баночку уговорить за один присест))
Маслины мне очень понравились. Это вкусный, качественный продукт. Могу смело рекомендовать любителям маслин.
— Плюсы:
вкусные, качественные маслины небольшого размера
— Минусы:
их нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 мая 2015 в 18:21

5 оценка
Рекомендую

Если планируете готовить к праздничному столу какие - то блюда с использованием маслин, обратите внимание на черные маслины без косточек марки Sol Negro. Они средние по цене, но вполне достойного качества! Продаются во многих магазинах, упаковка бывает стандартного объема и побольше. Выглядит баночка так:
Банка с ключом для открывания, так что за консервным ножом бегать не придется. Срок годности и дата изготовления указаны на дне,
а состав и изготовитель - на боковой стороне упаковки:
Испанские маслины - они и есть испанские маслины. Эти, по моему мнению, на твердую "пятерку" немного не дотягивают, но хорошие! Размер у них средний (бывают и крупнее), плотность и внешний вид нормальные. Пожалуй, чуть - чуть мягковаты и поэтому при нарезании не всегда держат форму - им бы немножко упругости. Но это я как бы пытаюсь объяснить, почему "5-", а не "5".
По вкусовым качествам мне понравились: соли в меру и специфика маслин ощущается. В качестве ингредиента салатов, пиццы, мясной солянки или других блюд подходят замечательно! Баночку мы открыли несколько дней назад, оставшиеся маслины переложили в керамическую мисочку вместе с заливкой, и в таком виде в холодильнике они спокойно хранятся некоторое время и уже были использованы мной не раз.
Рекомендую, приятного вам аппетита и вкусных блюд - за мир и великий праздник! С Днем Победы!
— Плюсы:
хороший вкус
— Минусы:
не очень крупные и чуть мягковаты
Время использования: 5 дней
Стоимость: 77 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 мая 2015 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Приветствую Вас дорогие друзья и гости нашего сайта.
Маслины в нашей семье люблю только я и покупаю их исключительно для себя. Чаще всего беру Маслины Sol Negro, они продаются в супермаркете Кировский со скидкой.
На выбор есть как маленькие упаковочки, так и стандартные большие баночки, маленькая стоит 59 рублей, а большая 99 рублей Со скидкой. Я себя люблю и поэтому всегда покупаю большую))
Маслины находятся в железной банке, на верхней крышке которой имеется ключ для открывания. Это очень удобно, не нужно искать консервный нож и такую баночку легко можно взять с собой на природу.
Маслины в банке находятся в рассоле черного цвета, который практически не просвечивает.
Маслинок в банке много, все красивенькие, ровненькие, не мятые, не обрезанные. Косточки вынуты аккуратненько специальным прибором и именно в том месте где надо (один раз мне попались маслины, где в производстве видимо произошел какой - то сбой и косточки были вынуты сбоку)
Во всей банке не обнаружилось ни одной плохой, не качественной маслинки. Вкус у них подобает внешнему виду, тоже очень вкусный. Маслинки в меру соленые, маринад без всяких примесей.
Произведены эти маслинки в Италии. В салате я использую их только как украшение (так как дрожайшее мое семейство их не ест), а сама могу хоть банку за раз просто так слопать))
— Плюсы:
Качество, вкус
— Минусы:
Нет
Стоимость: 99 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—