Категории	Продукты питания Растительные масла Подсолнечное масло

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 ноя. 2016 в 15:45

5 оценка
Рекомендую

Обычно я покупаю подсолнечное масло на нашем рынке, который официально именуется сельскохозяйственной ярмаркой "Восток". Там имеется несколько точек по продаже растительного масла. Беру на розлив у одного и того же продавца. По субботам привозит один приметный фермер из Камышина или Урюпинска, не помню даже. Да, это и не важно. Из области, в общем. Однажды взял, понравилось, с тех пор и беру у них. Я уже характеризовал себя как довольно консервативного человека. Проверенных источников своего жизнеобеспечения без крайней нужды не меняю. Однако, поскольку стараюсь лишнего не брать (ввиду ограниченности собственной грузоподъемности), иногда возникают ситуации, что масло неожиданно заканчивается посреди недели. И хотя у ярмарки выходной только в понедельник, среди недели туда, в рабочее время, попасть не могу (хоть и пенсионер, но - работающий), да и фермер этот с женой своей, выступающей в роли продавца, приезжает, как я уже отметил, только по субботам. Потому приходится производить дополнительную закупку в близлежащем магазине. После нескольких проб и ошибок мне удалось выявить в наших магазинах подсолнечное масло должного качества, приближающегося по своим свойствам к тому фермерскому, о котором говорил выше. Им оказалось масло, именованное как "Золото Поволжья. Нерафинированное". Подчеркиваю, именно нерафинированное и не дезодорированное (в отличии от того, что упомянуто в самом первом отзыве) –
Я сам частенько занимаюсь приготовлением пищи, в виду специфичности профессии жены. Кто знаком с работой преподавателя учебного заведения поймет меня. Так вот, в отсутствии фермерского масла, я вначале брал в магазине первое попавшееся масло. Однако, при этом практически сразу столкнулся с проблемой. Приготовляемые мной блинчики начали подгорать и прилипать к сковородкам, старым добрым, многократно проверенным и хорошо уже прокопчённым. Чем я их только не мыл и не чистил, ничего не помогало. Я замучился печь блинчики (поясняю – блинчики, не блины и не оладьи, те, которые супертонкие), т. е. делать то, что с легкостью до этого получалось. После нескольких попыток пришел к совершенно однозначному выводу, что причина проблемы - в добавлении производителем всевозможных отдушек, таких любимых некоторыми хозяйками. Эти добавки гасящие запах подсолнечника у масла я могу сравнить с духами. Добавьте свои любимые духи или одеколон (лосьён то же пойдет) в масло и вы, в довесок к устранению природного натурального запаха масла, получите пригорание, прилипание объекта обжарки к сковороде… Аналогичный эффект замечен был мною и на маслах где было написано просто "рафинированное" (т. е., в моем понимании, – очищенное). Полагаю, что просто очистка не устраняет до конца естественный запах подсолнечного масла и потому производитель добавляет какую - то отдушку, только предпочитает о том умалчивать. Вот практически вся информация, что есть на этикетке описываемого масла.
Отсутствие упоминаний каких - то добавок, указание основных документов, определяющих технологию изготовления, для меня, производственника (правда, не пищевых продуктов) является вполне надежным основанием для безбоязненного употребления этого масла внутрь в том числе и с салатами. Мне вкус и запах подсолнечного масла нравятся и потому я не вижу оснований отказывать себе в удовольствии наслаждаться ими, да еще в ущерб здоровью. Ну а тем кому не нравится подсолнечное масло, наверное, стоит вспомнить, что кроме него существуют и другие. Например, в регионе моего проживания местные, коренные жители, в массе своей, предпочитают использовать в кулинарных домашних делах горчичное масло… Для любителе отсутствия запаха есть оливковое масло….
Ну а я, по прежнему, будучи на ярмарке "Восток", на вопрос знакомого уже продавца о том какого масла мне налить, буду бодро отвечать - не рафинированного, не дезодорированного, холодного отжима... Ну в ежели масло вдруг кончилось посреди недели - куплю "Золото Поволжья". Что что, а оно сомнений в качестве и натуральности не вызывает.
— Плюсы:
Удобная така, отсутствие каких-либо добавок, естественные вкус и запах, при жарке продукты не подгорают
— Минусы:
чуть дороже фермерского на базаре
Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 мар. 2016 в 17:53

4 оценка
Рекомендую

Купила для себя новое подсолнечное масло "Золото Поволжья". Хотела взять "Злато", но из - за своей абсолютной невнимательности схватила другую бутылку.
Масло прозрачное, без осадка. На баночке написано рафинированное дезодорированное. Обычно, покупая такое маслице, я приобретаю растительное масло без вкуса и запаха. Но с этим немного по другому - нет запаха, но есть явственный привкус подсолнечного масла. И если салат "Золото Поволжья" только украсит, то в готовку мне уже не интересного его брать, но это дело вкуса.
Второе его отличие от тех масел, что я брала до, не могу поджарить лук до золотистого цвета, с чем это связано не знаю, но от этого немного не комфортно. Так на вкусовые качества оно, в принципе, не влияет.
Большой же плюс: представляете мое удивление, когда в чеке я увидела суму за масло 86 рублей?
Хоть я и буду покупать другое масло, все равно предлагаю обратить на него внимание. Все минусы идут от того, что я привыкла к немного другому, а Вам мое "фу - фу" покажется пустым. Из - за чего оно для меня не идеально, я написала, Вы же можете сами сделать выбор.
Удачных покупок:)
— Плюсы:
дешево
— Минусы:
есть небольшой привкус подсолнечного масла
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 сен. 2015 в 17:55

4 оценка
Рекомендую

Увидела это масло в магазине сети "МАН". Стоимость за один литр - 86 рублей.
Итак, масло нерафинированное, первый сорт, без ГМО (как заявлено), изготовитель ООО "Товарное хозяйство", Саратовская область, г. Маркс.
Этикетка лаконичная:
Ароматное, очень приятно добавить в любой салат. Так же использовала для пережарки в первое, вкусно и ароматно вышло.
Единственное, жарить котлеты на нем не очень удобно - пригорают быстро (но это ввиду нерафинированности масла), поэтому на очень медленном огне подольше томить пришлось. Расходуется много при жарке.
Бутылка удобная, защитный колпачок легко снимается.
Масло вполне удовлетворительного качества, однако цена выше других марок.
— Плюсы:
Аромат, вкус
— Минусы:
Расход при жарке, цена
Год выпуска/покупки: 2015

—