Категории	Продукты питания Молочные продукты Масло и маргарин

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мар. 2017 в 18:29

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, Дорогие посетители сайта Рубрикатор! В этом отзыве хочу Вас познакомить с таким продуктом питания, как масло растительно - сливочное El Viento с массовой долей жирности 72, 5% производства ООО "Ровеньки - маслосырзавод" (Россия).
К выбору продуктов питания отношусь с серьезным подходом, своим "старым знакомым" стараюсь не изменять. Но вот после очередного похода в супермаркет мне на глаза попалось незнакомое маслице. Привлекло своей оригинальной упаковкой и надписью, обозначающей ее предназначение в качестве "специализированного продукта для диетического профилактического питания". Мельком изучив состав масла, мне уже стало понятно, что это никакое и не масло вовсе, а скорее, так называемый, спред. Но все же мне стало любопытно - решила купить, брусочек в 400 г мне обошелся аж в 97 руб.
Возвращаясь к упаковке, хочу отметить красивый и своеобразный дизайн, выполненный в приятных и приглушенных желто - коричневых тонах. Изображение крупно - рогатого скота и и листьев говорит нам о широком составе этого масла: в нем присутствуют жиры, как животного происхождения, так и растительного.
Упаковка вполне стандартная, удобная - разворачивается легко.
Внешний вид растительно - сливочного масла очень хороший: масло имеет светло - желтый цвет, который однороден по всей своей массе.
Консистенция плотная и пластичная, поверхность на срезе больше матовая и сухая на вид. Данное масло имеет нежный приятный вкус. По моим вкусовым ощущениям, более выражены растительные составляющие. Посторонних привкусов и запахов замечено не было.
Производитель определил рассматриваемый продукт питания маслом, поступив очень хитро и, в некоторой степени, обманчиво по отношению к тем людям, которые не совсем понимают некоторые тонкости. Спред спреду рознь, конечно, и чтобы определить качество, полезность и безопасность этого растительно - сливочного масла, необходимо обратить внимание на составляющие ингредиенты.
1) В большом количестве присутствует заменитель молочного жира, представленный в виде олеина пальмового масла, соевого масла, пальмоядрового масла. Использование такого заменителя очень выгодно производителю, поскольку он является более дешевым сырьем, и увеличивает срок хранения. Его применение, в том числе, позволяет создать более сбалансированный продукт питания для людей, страдающих лактозной недостаточностью; сократить содержание холестерина, увеличить содержание ненасыщенных жирных кислот (в нашем масле в бОльшем количестве присутствуют омега - 3 жирные кислоты), столь полезных для человеческого организма, а также увеличить содержание витамина Е и др.
Наряду с этим есть, несомненно, и негативные последствия, выражающиеся в виде чувствительности к растительным составляющим ингредиентам, но это сугубо индивидуально, а также важно упомянуть канцерогенность, свойственную подобным продуктам питания.
2) В меньшем количестве присутствует масло сливочное, обезжиренное молоко, молоко сухое обезжиренное.
3) Используется для улучшения консистенции эмульгатор моно - и диглецириды жирных кислот - представленная пищевая добавка не является токсичной, безвредна.
4) Присутствует ароматизатор "высококонцентрированное масло", что меня очень смущает.
Качество, а также безопасность официально подтверждены сертификатом системы менеджмента ISO.
Срок хранения в зависимости от условий хранения - влажности и температуры варьируется от 35 до 120 суток.
Хочу отметить, что в сочетании с другими продуктами питания - хлебом, хлебцами, блинами и др. это масло довольно неплохо ощущалось. Несмотря на это, такое "маслице" больше покупать не буду. Поскольку к таким "усовершенствованным" продуктам я отношусь больше с опаской, в моем понимании полезности они несут двоякую роль. Цена у масла неоправданно завышена, учитывая его сомнительный состав, к примеру, за такие же деньги можно купить масло с более "натуральным составом" весом в 350 г. Основываясь на всем этом, ставлю среднюю оценку, но для употребления не рекомендую, в особенности детям!
Читайте мои другие отзывы! Спасибо за внимание!
— Плюсы:
содержит в большом количестве витамин E, присутствуют омега-3 жирные кислоты, красивая упаковка
— Минусы:
высокая цена, неидеальный состав
Стоимость: 97 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—