Категории	Продукты питания Соусы и подливы Майонез

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июля 2016 в 21:30

4 оценка
Рекомендую

Сколько себя помню, в семье постоянно покупали именно этот вид майонеза. Возможно именно поэтому другие марки теперь не приемлю.
Новосибирский провансаль наверное самый сбалансированный по вкусу, хоть и отдаёт немного уксусом и расслаивается при малейших скачках температуры. Расслаивается на воду, масло, и остальные ингредиенты.
Очень требователен к условиям хранения, чего многие супермаркеты не понимают и хранят на обычных полках, где температура выше нормы. Зачастую после покупки выясняется, что он прокисший, хотя дата хранения ещё не вышла.
Подходит только для салатов, и то не для всех. В салат, в который вы собрались добавить этот майонез, не стоит добавлять какие - то другие соусы. Например, НЖК провасаль никак не сходится с соевыми соусами. Если смешать, по вкусу будет слишком солёно и кисло, настолько кисло, что аж до тошноты. А так, подходит для классических салатов из помидоров, огурцов, лука. Хорошо сочетается с рисом. Рыбу с этим майонезом крайне не советую, даже если с его помощью тушить рыбу на сковороде. Говядина тоже сойдёт, но немного через чур жирно получается, если лишнего бухнуть. А вот для баранины или даже телятины, отлично. Шашлык получался шикарный, если помазать классическим провансалем. А вот в окрошку не посоветую, нужно меньше плотности, иначе каша получится. Курица, да наверное и другая птица, подойдёт, но так же в ограниченных количествах. Цыплёнок бройлера запечённый с применением данного майонеза очень сочный выходит, как после маринада.
И да, он очень жирный, много не съешь, иначе вред здоровью обеспечен. Например, если покушать его со свининой, даже свеже - пожареной, можно запросто отравиться, особенно это касается людей со слабой печенью или кишечником.
Упаковка в вёдрах самая экономичная, на мой взгляд. Можно накормить сотню гостей салатами заправленными им. Особенно понравилась новая упаковка из белого пластика, так как старый дизайн и жёлтый пластик как - то отталкивают. Белый пластик дороже и возможно безопаснее. Ещё не помешало бы ручку сделать модульную, чтобы не пришлось выламывать половину упаковки, чтобы взять в магазине с витрины. Такая ручка реализована, например на "московском провансале". Плюс, крышка очень тугая, можно без ногтей остаться, или получить травму. Но у этого метода есть и свои плюсы, нет никакой связи с внешним миром, нет возможности проникнуть бактериям и прочей грязи.
К стати, он же есть под другим названием "Московский провансаль". Но состав один в один, да и по рецепту НЖК, и вкус такой же.
Приятного аппетита.
— Плюсы:
Вкусно, питательно
— Минусы:
Горячим есть нельзя
Время использования: 28 лет
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 янв. 2015 в 19:55

5 оценка
Рекомендую

Перепробовала разные виды майонеза. Каких только марок и вкусов не выпускают, даже с добавками. И с оливками и с зеленью. Но что - то не нравилось. То слишком много соли, то легкий и даже пустой вкус, то силтно кислый или жирный. Когда впервые попробовала провансаль классический, больше не стала покупать другие марки. Все понравилось, начиная от вкуса, заканчивая ценой и упаковкой. Также нравится разные формы выпуска и масса, есть небольшой, есть средний и большой объем, также есть в пластиковом ведерке, что очень удобно для долгих новогодних праздников, на все салаты хватает. Также он бывает и с оливками, но мне больше понравился именно классический. Всем советую, не испортит вкус блюда, не слишком жирный и в меру питательный.
— Плюсы:
Сытно,вкусно,недорого
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

18 янв. 2015 в 19:16

5 оценка
Рекомендую

Майонез "Провансаль классический" производится в нашем городе Новосибирск, а это уже первый повод для покупки именно провансаля. Второй повод это его вкусовые качества - жирный, вкусный, наиболее натуральный, без него ни один салат не обходится. Форма выпуска (упаковка) разная и ведёрко, и мягкая упаковка. Цена не очень высокая, но за такое качество можно платить такие деньги. Третий повод для покупки майонеза - это рецепты на упаковках, очень полезные и разнообразные.
Рецепт соуса:
- маринованные огурцы
- чеснок
- кетчуп (чуть - чуть)
- майонез "Провансаль классический"
Очень вкусный соус тар - тар, хорошо подходит для мяса.
Добавлять майонез в еду это одно, но я нашла способ использовать его не только для еды, но и для красоты волос.
У меня очень сеченые и сухие волосы и я делаю маску из майонеза.
Для ленивых - просто намазать волосы майонезом и надеть шапочку, ходить, как можно дольше. Эта маска хорошо питает сухие волосы.
Для любителей масок для волос - 3 ст. л. майонеза, один желток, касторовое масло, мёд. Это замечательная масочка, быстро поможет вам избавится от сеченых, сухих волосиков.
Решила добавить фото - первые два до майонезной маски, а третье фото после трёх дней (подряд) использования майонезной маски. Мне кажется результат на лицо!
Пользуйтесь и будьте красивыми.
— Плюсы:
Не только для еды, но и для волос
— Минусы:
Для меня нет
Время использования: 3 раза
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 ноя. 2014 в 20:13

4 оценка
Рекомендую

Многие из нас готовят на праздники какие - то изысканные блюда, или салаты, в которые нужен соус или майонез, но самому готовить соус или домашний майонез не хватает времени, либо просто не хочется тратить время, и мы идем в магазин и покупаем майонез. Большинство считает, что это вредно кушать, но мне кажется они все равно его едят. Да, не спорю, не полезная это штука для организма как майонез, но он не навредит если употреблять его в умеренных количествах, как говорится знать меру. и тогда не произойдет никакого вреда. я не делаю домашний майонез, всегда покупаю в магазине, в основном предпочтение отдаю майонезу "Провансаль классический". Мне он больше нравится, густой по консистенции, без посторонних вкусов и запахов. Иногда можно и нанести вред организму!
— Плюсы:
мне нравится
— Минусы:
минусов нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

8 ноя. 2014 в 18:45

5 оценка
Рекомендую

Майонез "Провансаль классический" покупаю постоянно, это единственный майонез который мне нравится. Тем более его производят в г. Новосибирске, а я здесь живу. Майонез всегда свежий. Продают его как в мягких упаковках, так и в пластмассовых ведёрках. Майонез "Провансаль классический" без консервантов, без ГМО, без искусственных ароматизаторов и красителей. Полностью устраивает состав майонеза, по сравнению с другими он натуральный. Майонез густой, приятный на вкус. Жирность 67%. Практически всегда покупаю майонез в ведёрках, объёмом 900 мл. Стоимость ведёрка 80 рублей, а когда есть акция вообще покупаю за 65 рублей. Использую его везде, где требуется майонез. Салаты с ним получаются очень вкусные. Покупала для разнообразия майонез других производителей, но вкуснее "Провансаля" нет ни одного. Минусов не нашла. Попробуйте, Вам понравится!
— Плюсы:
Вкусный,густой,состав
— Минусы:
Нет
Время использования: постоянно
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

23 июля 2014 в 17:16

4 оценка
Рекомендую

Уж не знаю, кто как, но я стараюсь питаться правильно. Конечно же у меня это не получается. Салаты делаю довольно часто и делать заправку не всегда бывает время (а иногда совершенно нет желания, то есть банально лень). Выручает в таких случаях майонез. Хотя, больше люблю майонез собственного приготовления (и готовить его не очень сложно). Одно время пробовала продукцию разных сортов, разных производителей.
Я понимаю, что любой майонез - это не самое полезное, из всего что можно приготовить. А если это готовят на фабриках, то вообще кошмар. Но после всех своих экспериментов я всегда возвращалась к майонезу Провансаль Классический, произведённого в Новосибирске. У него более сбалансированный вкус и его густота мне больше нравится. Остальные более кислые или совсем жидкие, а иногда пересоленные.
Кстати, в последнее время я всё реже покупаю продукцию других производителей, потому что были случаи, когда приходилось выкидывать целую (только что открытую) упаковку из - за того, что не нравилось содержимое.
Вот, пару месяцев назад, в нашем магазине появился новый вид такого родного и любимого майонеза Провансаль Сливочный. Судя по надписям на упаковке, в него добавляют свежие сливки.
На самом деле вкус у него более мягкий. Уксус не так бьёт по вкусовым рецепторам. А консистенция стала более плотной (майонез густой, реально ложка стоит). Стараюсь покупать в дойл - паках среднего размера. Их хватает на несколько заправок салата. И бутерброды можно сочинить любые с использованием этого продукта.
На состав стараюсь не смотреть (ибо точно знаю, что разочаруюсь). Тем не менее, при прочих равных, наш майонез лучше, так как Не содержит крахмал и загустители.
Вобщем из всех вредных майонезов я однозначно выбираю этот!
— Плюсы:
Из всех зол - лучшее
— Минусы:
Состав не идеален

—

Анонимно

22 мая 2013 в 18:34

4 оценка
Рекомендую

Майонез мы покупаем всегда и часто именно Провансаль Новосибирский.
У него есть привкус уксуса, но нам это нравится.
К салату этот вкус очень подходит. Ещё мы его же для запекания используем:голени или картофель получается на отлично.
Варианты есть разные:в мягкой упаковке, в твёрдой пластиковой банке, что нам нравится больше, так как там он гуще. Объём как вы видите 900мл. Цвет насыщенно жёлтый, думаю за счёт бето - каротина.
Бывает ещё и в стекле, но пластиковая тара удобней. Его состав:Масло подсолнечное, сахар, яичный желток, ксантановая камедь, соль, уксусная и молочные кислоты, сорбиновая кислота, эфирное горчичное масло, бета - каротин.
Но вот к шашлыкам он не очень подходит, лучше без уксуса. Срок годности его - 180 суток.
— Плюсы:
Густой. С кисловатым привкусом. Однородная консистенция. Приемлемая цена
— Минусы:
Не обнаружено
Стоимость: 85 руб

—

Анонимно

12 авг. 2011 в 20:07

2 оценка
Не рекомендую

Всегда покупаем майонез в больших упаковках. Раньше брали в ведерках, но последние несколько месяцев стали покупать в мягкой упаковке, так и на хлеб легче мазать и картофель заливать. Майонез провансаль в отличие от других всегда радовал своей консистенцией, при этом упаковка действительно заполнена майонезом, а не воздухом. В очередной раз, купив упаковку 500гр, я решила сделать салатик из свежих овощей (витаминку). Естественно заправила майонезом. И тут начались неприятные истории. Во - первых салат при небольшом количестве майонеза просто "поплыл", хотя в состав входили капуста свежая, морковь и чеснок, не было помидор, которые могли придать водянистости. Во - вторых, вкус салата. Майонез перебил вкус даже чеснока, вместо приятного привкуса во рту стоял едкий вкус уксуса. Сам майонез темно желтого цвета, такой темноты в ведерках или банках никогда не было. Не знаю, было ли это единичным случаем, но осадок очень неприятный.
— Плюсы:
Удобная упаковка
— Минусы:
Вкус уксуса, выделяет воду

—