Категории	Продукты питания Десерты Мед

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 апр. 2017 в 17:50

4 оценка
Рекомендую

О пользе меда известно очень давно и повсеместно. Из его полезных свойств можно выделить несколько:
- улучшает иммунитет организма,
- восстанавливает силы после перенесенных заболеваний и тяжелых физических нагрузок,
- улучшает работу сердечно - сосудистой системы и ЖКТ,
- обладает противовоспалительным, рассасывающим и тонизирующим действием.
Вообще, мед в нашей семье используется только по "особым" случаям - во время болезней или в косметических целях. Ну муж еще может "в охотку" осилить ложечку на десерт. И вот наступил такой период, когда уже не зима, но еще не весна - самый пик простудных заболеваний. И нас не обошла эта напасть в виде простуды. Самый старый "дедовский" способ борьбы - несколько дней перед сном кружка молока с растворенной в ней ложке меда. Ну это кроме медикаментозного лечения. Как оказалось, мед в нашем доме весь кончился и пришлось топать в магазин за новой банкой.
Я уже однажды писала отзыв про другой мед и он был не хвалебный. В этот раз мы с мужем решили попробовать другой вид меда и о нем я расскажу в своем отзыве.
В городе Пермь очень часто можно встретить супермаркеты "Семья" - магазины самой дорогой торговой сети Перми. Они не относятся к дискаунтерам и эконом - магазинам, а позиционируют себя как магазины среднего или премиум - класса. Но, как и в других супермаркетах, они имеют несколько своих торговых марок - "Киты Еды" и "Малосемейка". И если первая ТМ стоит "хороших" денег, то вторая рассчитана на покупателей с небольшими доходами. Вот как раз под второй торговой маркой выпущен тот мед, про который я сегодня буду рассказывать.
Итак, мед натуральный цветочный "Малосемейка".
Что мне понравилось в упаковке:
- прозрачные стенки банки, сквозь которые видно внешний вид продукта и можно оценить его качество,
- объем в 300 мл - не большой, но и не маленький. "Середнячок", так скажем.
- информативность товарной наклейки.
Какую же информацию мы можем найти на наклейке:
- название продукта "Мед натуральный цветочный"
- год сбора меда,
- дата упаковывания,
- масса нетто,
- ГОСТ 54644 - 2011 "Мед натуральный. Технические условия"
- пищевая и энергетическая ценность.
В идеале, для цветочного меда:
- содержание углеводов - 80 - 81, 5г. У нас здесь 80, 3г., т. е. в пределах нормы.
- белков и жиров в этом продукте нет,
- калорийность в норме 320 - 330 кКал на 100 грамм. Здесь 328 кКал на 100 грамм, это в пределах нормы.
Здесь же мы можем увидеть фирму-"изготовителя".
И, наконец, срок годности. Вообще, мед это такой продукт, который не должен портиться. Просто употреблять внутрь его рекомендуют не позднее 1 года с даты упаковывания. Затем его внешние качества ухудшаются. Проще говоря, через год мед начинает засахариваться и его не стоит употреблять в пищу. Но можно, допустим, делать косметические маски для волос и лица или скрабы.
Сам мед приятного цвета - типичного для такого вида продукта. Как и любой цветочный, он достаточно светлый.
Что мне однозначно не понравилось - его жидкая консистенция. Настоящий мед, когда его зачерпываешь ложкой, должен сперва лечь "горкой", а только потом растекаться. А если пользоваться специальной деревянной "медовой" ложкой, то он обтекает по ложке и не начинает сразу стекать. Я с большой долей вероятности могу утверждать, что данный мед слегка разбавлен сиропом. И вот почему:
Почему я думаю, что именно сиропом? Все просто - другие посторонние примеси дают осадок на дне. А здесь и консистенция более жидкая и пузырьки (которые должны быть) отсутствуют.
Хотя, запах у этого продукта очень приятный и как раз такой, который должен быть: душистый медовый аромат. Что касается вкуса - то он не подвел. Несмотря на возможные примеси, он имеет сладкий вкус, с легким оттенком горчинки. Натуральный мед, если его употреблять в чистом виде дает послевкусие в виде "першения" в горле. И в этом продукте все именно так.
Рекомендовать его я все - таки буду - он близок по консистенции, вкусу и аромату к настоящему меду. За сиропные добавки, однако, оценку я снижу на 1*. В итоге, он заслужил 4* из 5 и мою рекомендацию.
— Плюсы:
Приятный вкус и аромат, похожие на настоящий мед
— Минусы:
Возможные сиропные добавки
Время использования: 1 месяц

—