Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Пряники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 мар. 2016 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго дня!
Вчерашний поход на природу свершился, но без ночевки. Уж очень сырая и промозглая погода была, решили поспать в теплых кроватках, пройдя свои 22 км.
Зато сегодня, прямо на тренировке преподнесли в качестве подарка медовый пряник. Ну есть у нас такой оригинал, работает на БКК в системе менеджмента, на все значимые и малозначительные праздники презентует всему коллективу хлебо - булочные изделия, надо признать вкусные и оригинальные. В общем, испытывает на нас продукцию, планируемую к выпуску предприятием. Летальных случаев замечено не было...
Называется медовый пряник "Лесовичок". (Это типа такой дедушка, в лесу живущий...)
Форма пряника выполнена именно в виде того самого дедушки, по представлению дизайнера (или кто у них там?) нашего Булочно - Кондитерского Комбината. Мне сказали, что это лимитированная, пробная, партия. Эксклюзив в общем...
Судя по наклейке на слюде, произведен сей продукт 5 марта, годен - 30 дней. А вот я насколько помню, медовые пряники из моего детства (круглые, с густой прослойкой, в картонной коробке) могли храниться годами...
Калорийность сего продукта в ста граммах - почти 400 КАЛОкалорий, весьма немало... Вес - почти пол - кило (470 граммов).
Экспериментатор - менеджер знает где и когда раздавать такие вкусные и калорийные "вкусняшки". Многие именно весной, в начале тренировочного сезона, употребляют много углеводов (в натуральном виде и в виде углеводных коктейлей именно для набора веса, т. е. в виде отложений жировой ткани, которую, как они свято и напрасно верят, легко можно "переплавить" в мышечную...)
Но о прянике. Запах - первое что напомнило мне тот самый Тульский пряник из детства. Конечно, глазурь. "Разломить сей хлеб" и разделить его с "сестрами" было решено до тренировки, углеводосодержащие продукты и сахар как ничто повышают энергию (правда, ненадолго). Теперь жалею, что не сфоткала для вас внутренности пряника, как оригиналы из Инстаграммов, отчитываясь за трапезы. Но поверьте, то самое повидло, больше похожее на пастилу, были того самого вкуса и консистенции, что и в Советских пряниках из коробки! Видимо, старые, проверенные временем рецепты, возрождение традиций - успешное ныне предприятие! Рассыпчатое тесто, нотки ванили, прослойка пастилы, все напоминало вкус ТОГО САМОГО ПРЯНИКА из детства!
Полу килограммовый дядька был слопан без остатка в женской раздевалке. (хм, прям заголовок для разворота бульварной газетенки...)
Но прежде чем этому случится - я успела сделать памятную фотографию с Лесовичком. Покуда он был цел и невредим.
Итак, пряник Тульский. "Лесовичок". Вес - 470 граммов. Похож на большую, толстую лепешку.
Состав:
Мука ржаная (высший сорт)
Мед (ОЩУЩАЕТСЯ АРОМАТ ИМЕННО ЦВЕТОЧНОГО МЕДА!)
Чернослив (видимо именно он составляет прослойку)
Лимонный сок
Сода
Разрыхлитель
Соль
Корица — (не пожалели)
Имбирь молотый (чувствуется однозначно!)
Гвоздика — (?)
Яичный белок
Сахарная пудра
Не нашла на упаковке всяких "Е"-добавок, эмульгаторов и подсластителей. (неужели?) По заверению представителя производителя - так в дальнейшем и будет. Только натуральные ингредиенты, состав основан на старинном.
В общем и целом - очень вкусная, причем сытная коврижка! Съели с удовольствием, запив "Атлантом". Если продукт "выйдет в свет" непорченным в угоду удешевления продукта, мед не будет заменен на "аналогичный натуральному" и проч.- настоятельно рекомендую попробовать!
Всем доброго утра, ну а мы- "выгонять" калории симпатичного Лесовичка! ))
P. S. Так - как цену продукта не знаю - укажу приблизительно, основываясь на ценах Самарского рынка на такие "вкусняшки".
— Плюсы:
Забытый вкус Тульского пряника из детства!
— Минусы:
Калорийность
Время использования: час
Стоимость: 270 руб

—