Категории	Техника Бытовая техника для кухни Миксеры

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 мая 2017 в 20:31

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем авторам и читателям Рубрикатора!

Всегда мечтала пойти на кулинарные курсы, чтобы готовить разные интересные блюда и выпекать невообразимые вещи. Я и кулинарные шоу просто обожаю, и многие из них смотрю. Но, увы, готовка это не мой конёк. Нет конечно, я умею готовить, и всякие супчики, жаркое и плов приготовлю, но что - то экзотическое вряд ли. Была помоложе и эксперементировала, мы с подругой выделывали всякие штуки, что получалось вкусно, что можно было выбросить. Но сейчас уже не то время, когда можно что - то выбрасывать и эксперементов стало меньше.

А вот с тестом у меня вообще проблемы, не любит оно меня. Ещё тесто для пирогов, не песочное тесто, я могу сделать. Но на пиццу всегда беру готовое замороженное тесто, вареники не леплю ( у меня мама по этому делу спец). Поэтому в общем - то надобности в миксере у меня и не было. Но мне его подарили на Новый Год. Поэтому решила его освоить и начать что - то печь.

Вот так он выглядит в коробке. Фото.
Держу его всегда в коробке, мне так удобнее.
А вот так вот миксер выглядит в живую. Фото.

Деталей у него совсем не много, и пользоваться им очень и очень легко. Даже ребёнок разбирётся. Вот фото схематическое.

1. Это регулятор скорости. Всего их 5. 0 - это отключение миксера .

2. Это кнопка включения турборежима. Нужно нажать её и удерживать. Она нужна для обработки сложных ингредиентов.
3. Кнопка отсоединение. Эта кнопка нужна, чтобы отсоединить вечики и спицы/ крючки для теста.
4. Блок электричества.
5. Место - отсек для хранения шнура. Что - то я эту кнопку не нашла на своём миксере.
6. Фиксатор шнура.
7. Это 2 венчика с плоскими спицами.
8. Два венчика с тонкими спицами. Так, наверное, должно было быть, но в комплекте всего два венчика, а не четыре как заявлено в инструкции.
9. Две насадки для размешивания теста

Вот и всё. Как видите совсем ничего сложного.

Как и для любого механического прибора, миксером надо пользоваться правильно и в инструкции прочесть предупреждения.
Например, надо знать, что нельзя погружать блок эклектродвигателя в воду. Его можно протирать влажным полотенцем. Мыть можно только венчики.
Не использовать прибор в случае повреждений каких - либо деталей или шнура.
Не давать детям.
Ещё один хороший пункт, это то что сначало надо опустить крючки / спицы в тесто, а потом включать миксер. А то у меня было дело и треть моего теста оказалось на кафеле. ))
Также миксер не должен долго работать. То есть вы взбили один продукт, дали ему остыть в течении 5 минут и спокойно можете включать снова.

Как использовать миксер.
1. Вставить венчики, спицы.
2. Включите его в розетку.
3. Вставьте венчики, спицы в ёмкость.
4. Выберите нужную скорость. Лучше всего начать с маленькой, а потом постенно увеличить до необходимой. Так вы не разбрызгаете всё содержимое.
5. Когда закончили, установите переключатель скорости на 0 и отключите миксер от сети.
6. Нажмите кнопку, которая отсоединяет венчики, спицы.
Далее уже нужно их помыть и сложить на следующий раз.

Миксер облегчает жизнь, тем кто много печёт. И в некоторых рецептах он просто необходим. Но иногда лучше его не использовать. У меня был один проверенный рецепт шоколадного кекса с орехами, всегда его взбивала вилкой и он получался отлично. А один раз решила взбить миксером, и как назло в тот день, когда должны были прийти гости. Пирог не пропёкся, а по истечении положенных 45 минут, развалился, можно даже сказать расплылся по тарелки. Но допекать его нельзя было уже, он пригорать начал.

Но есть один рецепт, для которого просто необходим миксер. Это воздушная творожная запеканка в мультиварке. Она получается такая мягкая, вкусная и нежная, что я её половину съела ещё до прихода мужа домой с работы. Сейчас поделюсь с вами рецептом.
Итак, вам понадобится :
- 5 яйц
- 0, 5 килограма творога пожирнее
- стакан сахара ( на ваше усмотрение, если не любите очень сладкое, то берите неполный стакан )
- сливочное масло кусочек
- 2 столовые ложки картофельного крахмала
- щепотка ванилина или ванильный сахар
- полстакана сметаны
Приготовление.
1. Протереть творог через сито. Вот с этим делом я конечно намучилась. У меня сито маленькое, но я думаю без этого действия запеканка не будет такой нежной.
2. У яиц отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник.
3. В творог сыплю ванилин, крахмал, сметанку и желтки. Миксером взбить всё, на средней скорости, (насадки для теста ) пока эта масса не станет кремообразной.
4. Поменять насадки на миксере на венчики и взбить белки в пышную пену. И начать добавлять по - тихоньку сахар. На нужен результат - крепкая пена.
5. Далее белковую массу по - тихонечку ввести в творожную массу. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки и вылить тесто, разровняв его верх. Выпекать в течении 45 минут в режиме " Выпечка". Этот рецепт я нашла на одном из сайтов интернета и создатели рецепта советуют выключить мультиварку по прошествии 45 минут и дать ещё 20 минут постоять под закрытой крышкой. Но я так уже сожгла пару пирогов, они там продолжали готовиться и подрумялись уж слишком. И я постоянно открывала крышку. Но вы можете и рискнуть. Запах пудинга - запеканки умопомрачительный и вкус тоже. До сих пор его помню. Я еле дождалась, когда он хоть чуть - чуть остынет.

Рецептов много, и миксер часто бывает просто необходим. И это не такая уж и дорогая вещь, правда наш стоил 3 года назад 2000 рублей. Знаю цену, так как нам его подарили с гарантийным таланом, а на нём был ценник.

Итак, подведём итоги. Плюсы.
1. Удобная форма, можно поставить на стол и он спокойно будет стоять.
2. Лёгкий в использовании.
3. Пять режимов скорости плюс турборежим.
4. Мощность 300 W, для домашнего использования вполне достаточно
5. Отлично взбивает и размешивает.
6. Гарантия 2 года.
7. Компактный.

Минусы.
1. Цена наверное.
2. Долго не может работать, нагревается, надо делать перерывы.
3. Как и все миксеры шумный. Если ребёнок спит на обед им точно не поработаешь.
Но минусы больше выдуманные, чем реальные. Миксер на самом деле хорош, и придраться можно ко всему.

Я не использую его часто, и он у нас цел и невредим, поэтому я буду его…

–

Анонимно

9 мар. 2017 в 18:14

4 оценка
Рекомендую

День добрый!
Купили для нашей семьи миксер Philips HR 1459.
Особых отличий от других в нём нет, простой в использовании для домохозяйки, лёгкий, тихий - уровень шума всего 83 дБ., можно ставить на стол.
Если вы ищете миксер для профессионального и ежедневного использование советую искать другую, более мощную модель.
Оснащён мощным мотором 300 Вт, пятью скоростями и турборежимом для приготовления самых различных блюд.
В комплекте два вида насадок: венчики и крюки для теста.
Работает без проблем больше года, заявленная гарантия от производителя 2 года.

К минусам могу отнести запах пластмассы.
Всем рекомендую!

— Плюсы:
Мощный,хорошо взбивает

— Минусы:
Запах пластмассы

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

26 янв. 2016 в 20:16

5 оценка
Рекомендую

Все хозяюшки сталкивались с выпечкой для своих родных, и очень часто нам приходится что - то взбивать. И тут на помощь может прийти миксер, который должен быть в арсенале на каждой кухне.

У меня PHILIPS HR -1459 - очень компактный и в то же время очень мощный миксер. Он оснащен мощным мотором 300 Вт. и обеспечивает простое и равномерное замешивание теста, смешивание и взбивание. Благодаря удобному управлению и 5 режимам скорости вы сможете готовить блюда по разнообразным рецептам.

Данный миксер имеет 5 режимов скоростей, и скорость турборежима, ее нужно нажать и удерживать для увеличения скорости при обработке сложных ингредиентов.

Чтобы не разбрызгивались продукты нужно начинать перемешивание ингредиентов на самой низкой скорости, затем включать более высокую.

Для очистки венчиков поместите их в теплую воду с добавлением моющего средства. Для удобного отсоединения венчиков есть специальная кнопка.

Также в комплектации миксера есть специальные спицы для замешивания теста. Пользоваться ими так же легко как и венчиками.

Миксер разработан такой формы, что у него есть как бы подставка ( видно на фото ), что делает его очень удобным и практичным.

Советую всем хозяюшкам.

— Плюсы:
Очень удобный и компактный

— Минусы:
Нет

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

29 сен. 2015 в 16:19

5 оценка
Рекомендую

Миксер Philips HR1459 - маленький и удобный друг для тех, кто любит печь воздушные торты с вкусным кремом! Любая хозяйка просто обязана иметь на кухне миксер, хотя пользоваться им приходится не так часто как другими кухонными приборами. Фирма Philips всегда славилась хорошим качеством и выбирая миксер, я точно знала, что хочу именно эту фирму. Так как до профессионального кондитера мне далеко, я выбрала нечто компактное, практичное, но с хорошими характеристиками. И не ошиблась! Миксер Philips HR1459 имеет пять режимов скоростей, а также режим turbo для очень быстрого взбивания. В комплект входят два венчика для смешивания и два венчика для взбивания. Сам прибор легкий с удобной ручкой для того чтобы его держать. Конечно, если взбивать приходится долго, то водить миксером по емкости немного утомительно. Но с другой стороны, чаша для взбивания занимала бы много места, а миксер, самостоятельно ее вращающий и стоил бы на порядок дороже. Но это уже лень лишней физической нагрузки. Что касается работы своего помощника - миксера - я довольна и с уверенностью могу его рекомендовать!

— Плюсы:
Взбивает хорошо, компактный

— Минусы:
нет чаши

Год выпуска/покупки: 2014

–