Категории	Продукты питания Молочные продукты Молоко

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 июля 2017 в 16:52

4 оценка
Рекомендую

Я хоть и живу в деревне, но коровки своей не держу и молоко покупаю. Раньше брала у одной чистоплотной хозяйки, но, к сожалению, у неё коровка заболела, и санитарный врач запретил торговать молочком от этой коровы. Пыталась покупать у других хозяев, торгующих молоком от своих домашних животных, да только пахнет мне то молоко коровой, и всё тут. Толи плохо вымя вымывают перед тем, как доить, толи оно имеет такой запах от природы (это бывает). Да и коровы разные бывают: есть очень чистоплотные, которые ни за что не лягут в навоз, а есть и такие, которые обязательно плюхнутся в свеженькую тёплую свою лепёшку, да ещё так, чтобы именно выменем в неё угодить. Такое грязное вымя как ни мой, а всё равно молоко будет вонять навозом. Поэтому хоть и стоит в нашей деревне домашнее молоко дешевле магазинного, но я от него отказалась в пользу молока промышленного производства.
Покупаю я разное молоко как по жирности и способу производства, так и по изготовителям. Одно время предпочитала покупать Молоко ультрапастеризованное Любаня из Кубани 3. 2%, но в последнее время его качество заметно ухудшилось (мне кажется, реальная жирность не соответствует заявленной), а ещё на упаковке появилось специальное отверстие, вскрыв которое, можно наливать молоко, что повысило стоимость упаковки, а главное - налить молоко через это отверстие, не пролив его при этом, практически невозможно. Поэтому сейчас я стала иногда покупать довольно дешёвое, по сравнению с другими производителями, вот такое питьевое ультрапастеризованное молоко:
У этого молока торговая марка - "Белый Медведь", и этот бренд принадлежит Ростовской молочной компании "Белый Медведь". Предприятие имеет свой очень симпатичный, но малоинформативный сайт. Но судя по тексту на одной из сторон пакета с молоком, производят молоко с этим брендом не только в г. Ростове - на - Дону, вот, например, в эту пачку молочко наливалось на ООО "Экомол", что находится в Московской области:
А на другой торцевой стороне пакета есть данные о составе молока:
Первый раз вижу, что молоко нужной жирности (это - 2. 5%) получено не смешиванием жирных сливок и обезжиренного молока, а из цельного (не сепарированного) и обезжиренного (пропущенного через сепаратор) молока. На мой взгляд, это лучше, ведь здесь есть настоящее, не подвергавшееся обработке (кроме ультрапастеризации) молоко.
Пару слов про ультрапастеризацию: меня это слово совсем не пугает. Я знаю, что таким образом из молока удаляются патогены, что позволяет (вкупе с тетрапаком) значительно увеличить срок хранения. При этом витамины остаются почти все. Большинство стран, особенно в Европе, давно уже перешли на потребление именно такого молока.
В пакете молока - один килограмм, это немножко меньше, чем один литр, примерно 970 мл. Это такой трюк современных производителей: жидкие продукты измерять в граммах, а некоторые твёрдые - в миллилитрах (на днях купила мороженое, где указан его объём - 130 мл, а не вес. Вес же оказался такой - 68 г). Расчёт на невнимательных покупателей, которым в глаза бросится число, а единица измерения останется без внимания.
Срок хранения питьевого ультрапастеризованного молока полгода. Даты имеются сверху на пакете:
Я люблю покупать молоко в таких простых, без крышечек или иных приспособлений, тетрапаках, потому что это дешевле обходится. А открыть пакет и налить молоко из него, не трудно, надо лишь срезать один уголок, а в другом сделать небольшое отверстие (на него указывает стрелка):
Я на днях как раз пачку такого молока оприходовала. Когда открыла, то с удовольствием выпила стаканчик, потом кошкам налила, а из остального сварила овсяную кашу. Молоко на вкус неплохое, хотя и не самое вкусное из тех, что мне доводилось пить. Но оценку я снижу не за это, а за измерение молока в граммах, когда следовало бы в миллилитрах.
— Плюсы:
Нормальное на вкус. Относительно недорогое
— Минусы:
Молока в пакете меньше литра
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 июля 2017 в 19:11

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели Рубрикатора. Сегодня я расскажу о таком замечательном продукте питания, как молоко. Я уже писала отзыв о другом молоке, его можно посмотреть здесь (ссылка на страницу с отзывом)
Итак, знакомьтесь, молоко Белый Медведь. К сожалению я не смогла найти молоко этого производителя с меньшим содержанием жира (я люблю 0, 5% молоко), но это молоко мне тоже понравилось.
По составу мы можем увидеть, что молоко натуральное. По вкусу это тоже заметно.
Молоко изготовлено по ГОСТу, что очень хорошо. Данное молоко вкусное и мне очень понравилось, хотя больше я люблю вот это (ссылка на страницу с отзывом) (Кубанская Буренка 0, 5%).
Рекомендую.
— Плюсы:
Вкусное
— Минусы:
Нет менее жирного, чем 2,5%, по крайней мере я не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—