Категории	Техника Бытовая техника для кухни Мороженицы

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

11 авг. 2016 в 16:53

5 оценка
Рекомендую

Покупали домашнего производства в кулинарии мороженое, накладно, но очень вкусно, потом у них перебои начались, а мы магазинное мороженое не могли уже есть, пришлось делать самой первое время. делать смесь, ждать много часов пока замерзнет и взбивать, чтобы не было снежинок, каждые 30 минут. Рецепты конечно и не такие хлопотные бывают, но на кулинарном сайте мне посоветовали эту модель мороженицы, чтобы сразу мечты сбывались )) Первое мороженное, чтобы было вкусно и оно точно получилось я готовила так: пол пачки сливок 33 процентных приличной фирмы и пол банки сгущенки, все взбить, охладить 30 минут в морозилке, тут один момент! ( я из блендера готовую смесь, для быстроты момента, переложила в ждущую ее в морозилке керамическую кастрюлю, если крышка заледенела и не открывается, то ее нужно поддеть столовым ножом, в кастрюле и в морозилке смесь быстрее будет готова, чтобы ее переложили в чашу мороженицы) 18 часов чаша от мороженицы предварительно была заморожена в морозильной камере, хотя мне говорили полторы суток нужно. У нас холодильник старенький, но все получилось. В квартире было 36 градусов, я охлажденную смесь положила в чашу, собрала мороженицу, поставила ее в холодильник, вниз, в моторе не предусмотрена вентиляция, поэтому я рискнула так сделать, вывела провод наружу, соединила с переноской, включила мороженицу, закрыла холодильник. Через 10 минут мороженное было готово, ориентировалась по звуку, когда смесь готова, агрегат урчит сильнее. Для "начинки" я достала предварительно замороженную смородину, чуть дала ей оттаять, перемолола ее в блендере с частью сгущенки ( я ее не доложила немного в мороженное раньше). Вилкой перемешала смородину с получившемся мороженном, уже в ведерке для хранения, получились красивые разводы и небольшая кислинка, на вкусном основном сладком фоне желтовато - белой массы. Одна грустная нотка, перекладывала обычной ложкой и поцарапала чашу на дне, теперь буду деревянной делать ((
— Плюсы:
Всегда под рукой, в морозилке, достали чашу, залили готовую охлажденную смесь и минимум через 10 минут все готово. В жару можно готовить внизу холодильника
— Минусы:
Готовьте место ,для чаши от мороженицы, посуды для охлаждающейся смеси и если впрок наготовите то и других ведерок с мороженным тоже. Шумит как миксер
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 мая 2016 в 19:24

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте. Хочу немного рассказать об этой мороженице. Сорбеты, джелатто, молочное, сливочное йогуртовое мороженное - всё это стало доступным прямо дома, без ресторана, благодаря этой мороженице. Электронная панель управления с большим дисплеем позволяет легко установить необходимый режим и скажет о процессе приготовления. Есть специальная функция предварительного охлаждения pre - col, которая позволяет охладить мороженицу от -30 до - 40 градусов, а функция kep koll предотвращает таяние мороженного в течении 3 часов. Так же мы можем выбрать звуковой сигнал между музыкой громкий средний или тихий. Ручной режим установки времени и температуры приготовления делает безграничные возможности для экспериментов. Прилагается книга рецептов, по которой у меня получилось приготовить мороженное с шоколадным батончиком. Удобно очищать. Рекомендую к покупке!
— Плюсы:
Книга рецептов Вкусно
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 янв. 2016 в 18:39

4 оценка
Рекомендую

Приветствую уважаемый читатель моего отзыва. В этом отзыве я хочу поделиться впечатлениями о своей новой покупке «мороженице Clatronic ICM 3225». Мороженое я люблю с детства и поэтому особенно в летнее время покупаю его очень часто. Но не каждое мороженное бывает если честно вкусным, иногда купишь мороженное, вроде и дорогое, а есть невозможно. Ну просто не вкусное оно. Да и состав мороженного заставляет задуматься есть его или нет, когда видишь, что там одни ешки и пальмовые масла. В итоге я решил купить мороженицу и готовить мороженое дома из тех продуктов, которые действительно хотел бы увидеть в составе данного продукта, а не консервантов.
В качестве положительных впечатлений хочу я хочу выделить следующие моменты:
1. Мороженное получается густое, похожее на подтаявшую смесь что - то вроде густой сметаны. Лично мне понравилось, такое я и люблю, когда мороженое немного подтает, ну а так, мороженного можно положить в морозильник, где оно замерзает до твердого состояния. И в итоге получается намного вкуснее и натуральнее чем в магазине.
2. После приготовления, мороженного можно немного подождать, и оно становится как молочный коктейль, очень хороший напиток в жаркое время года. Вкус получается растаивающего мороженого, но мне очень нравится. Даже на мой взгляд получается вкуснее тех, что продаются в магазине.
3. Удобство мороженицы еще в том, что при приготовлении просто устанавливаю на стол конструкцию, включаю таймер и заливаю все ингредиенты. Все действия занимают минимальное время. Можно предварительно подготовить смесь по особым рецептам, когда варят молоко со сливками и смешивают с желтком, но лично я просто заливаю сливками или со сгущенкой, или с вареньем и получается хорошее сливочное мороженое. Просто включил, залил и забыл. Потом пришел и все готово.
4. Само устройство напоминает медленный миксер, который с определённой скоростью мешает в чаше смесь с заданным таймером. Легко можно установить время, а затем при необходимости еще добавить до полного приготовления. В итоге, когда вертел перестает крутиться, мороженое уже готово, и лучше сразу мороженицу выключить во избежание поломки.
5. Сам дизайн, лично мне нравится, приятный белый ледниковый цвет, без лишних зазоров и без запаха пластмассы.
6. Есть также защита от случайного включения, благодаря которой нельзя включить вертел кручения, держа в руках.
7. Крышка прозрачная и видно, когда мороженое загустевает, так же приятно наблюдать за приготовлением, особенно, когда из жидкой консистенции превращается в густую однородную массу.
К минусам хочу отметить следующие моменты.
1. На мой взгляд ненадежный механизм, поэтому сколько он прослужит неизвестно, но такое ощущение, что слабое пластмассовое соединение между вертелом и моторчиком, но может так задумано, но я не могу быть уверен за надёжность на первый взгляд. Поэтому буду надеяться, что прослужит долго, все - таки вещица интересная и по - своему полезная.
2. Контейнер, который предназначен в качестве охладителя мороженого занимает много места в морозильнике, а, чтобы приготовить одну порцию мороженого надо держать данный предмет в морозильнике около 12 часов. Поэтому это большой минус, так как можно приготовить только на порции и придется ждать еще 10 - 12 часов. Но вот лично я и через три часа пробовал сделать мороженое, и вроде как получалось, просто приходилось увеличить время приготовления.
3. Шумит мороженица не особо громко, но и ночью уже не по готовишь, пока все дома спят.
4. Когда вытащили из морозильника контейнер и сразу залили ингредиенты, то они сразу начали превращаться в лед, за ту минуту пока мы устанавливали вентиль в двигатель и устанавливали в контейнер, стенки уже были покрытые толстым слоем льда, поэтому вентиль не крутился и естественно никакого мороженого сделать не удалось. Так что особое внимание уделите этому моменту и заливайте смесь в уже собранный механизм мороженицы. Это очень важный момент в приготовлении, не знаю, как у остальных, но у нас уже такое было и поэтому я и хочу предупредить о таком моменте.
5. По цене получается доже дороже чем магазинное, так как продукты из которых сделано мороженое стоят дороже, к примеру, вкуснее получается, если добавить 33% сливки, а они не в каждом магазине продаются и стоят они не дешево, но это того стоит. Хотя можно обойтись и более дешевыми вариантами, к примеру, сливки 20%, но вкус будет уже немного хуже, хотя на любителя, так как 33% сливки прибавляют жирности и сытности мороженому.
Ну а так, мороженица больше подходит для любого человека, который хотел бы полакомиться дома домашним мороженым с натуральными ингредиентами. Лично я покупкой доволен, в любой момент можно приготовить не выходя из дома вкусное и простое мороженое, только вот ингредиенты надо заранее купить. Так что, приятного аппетита.
Мороженицу мы купили в technopoint, и вот мой отзыв об этом магазине.
Так же можете посмотреть мой рецепт приготовления самого вкусного и простого домашнего мороженого, которое я очень часто готовлю.
— Плюсы:
Удобство, хороший дизайн, простая в эксплуатации, получается вкусное мороженое
— Минусы:
Их много
Стоимость: 2900 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 июня 2015 в 16:53

4 оценка
Рекомендую

Всех приветствую!
Наконец, наступило лето. И жутко захотелось мороженого. Даже мне, хотя я не являюсь большим поклонником этого десерта, в отличии от моего мужа. Он ел бы мороженое ежедневно и в огромных количествах, если бы это было возможно. Да и все дети в восторге от этой сладкой «вкусняшки». Но, к сожалению, мороженое в наших магазинах сейчас напичкано всевозможными вредными добавками и употреблять его, даже взрослым не желательно. Ну, а детям тем более! Но выход из этой ситуации конечно есть. Появилось много разновидностей бытовых приборов для приготовления мороженого в домашних условиях – это мороженицы.
Бывают они автоматическими и полуавтоматическими.
Модели автоматические – это внушительные агрегаты (чем - то похожи внешне на мультиварку) не маленького размера, которые перемешивают смесь для мороженого и одновременно охлаждают её (в них встроена холодильная установка). В итоге, где - то приблизительно через минут 50 их работы мягкое мороженое будет готово. Его можно в дальнейшем по желанию охлаждать в морозильной камере, переложив в контейнер. И буквально через 10 минут можно снова готовить в ней мороженое.
А в полуавтоматических моделях нет автоматического охлаждения во время перемешивания. Чашу
необходимо предварительно охладить в морозильной камере, а затем уже перемешивать в ней смесь. Но она имеет более компактный размер и естественно по цене дешевле. Хотя наличие свободного места для чаши в морозильной камере нужно также иметь в виду.
Вот такое «чудо» - полуавтоматическую мороженицу Clatronic ICM 3225 приобрёл мой муж в прошлом году.
Эта модель состоит из: основания, чаши (резервуара), защитной крышки с корпусом двигателя и мешалки со шпинделем для её крепления.
На корпусе двигателя есть стандартный штамп, на котором указаны основные технические характеристики.
Для предотвращения травматических ситуаций предусмотрена система защиты, при которой двигатель включается только при правильной установке корпуса двигателя и крышки.
Удобно, что можно корпус двигателя вынуть и вымыть при необходимости крышку. Также это пригодится и для дальнейшего хранения на кухне небольшого размера (в разобранном виде меньше занимает места).
Для добавления дополнительных ингредиентов предусмотрено специальное отверстие на крышке.
На корпусе двигателя расположен регулятор, который предназначен для установки, исходя из рецепта, времени работы прибора.
Хочу отметить, что детали мороженицы нельзя мыть в посудомоечной машине. Крышку (без двигателя!), основание, чашу и мешалку можно мыть водой с использованием средства для мытья посуды, а корпус двигателя очищать только слегка влажной тряпкой.
Также удобно, что шнур питания очень длинный более 1, 5 метра.
Интересный момент нашла в инструкции, что мороженицей нельзя пользоваться вне помещения – значит, выносить на улицу не будем.
Срок гарантийного обслуживания этого прибора составляет 24 месяца со дня покупки.
Для меня эта покупка была большим сюрпризом, и я к ней поначалу отнеслась очень скептически. Но муж пообещал, что приготовлением мороженого будет заниматься сам. В итоге, пару раз приготовили в ней мороженое (один раз заваривали, один раз без яиц быстрым способом). Мороженое получилось вкусное, но его было не очень много (максимум 800 мл), думаю, хватит только для семьи из 3 - 4 человек (может чуть больше, учитывая аппетиты и слабость мужа). Для большой семьи или к праздничному столу явно не достаточно будет. А вторую порцию нужно делать только после очередной заморозки чаши. Заранее готовить также не желательно – мороженое долго не хранится (максимум пару дней), поскольку в нём нет консервантов.
Жаркий сезон закончился, начались простуды и про этот агрегат мы забыли.
Сейчас с наступлением жарких деньков, вспомнили о нашей мороженице. Теперь опять будем пользоваться, пробовать разные рецепты.
В инструкции к мороженице приводятся только 3 рецепта: ванильное мороженое, замороженный йогурт и лаймовый шербет. Другие рецепты рекомендуется искать в сети Интернет, чем мы и занялись.
Мы любим мороженое высокой жирности – пломбир, крем - брюле. А различные добавки предпочитаем добавлять уже непосредственно перед употреблением.
Первое, что нужно сделать - это поставить чашу (резервуар) в морозильную камеру для её охлаждения в течение 12 (это минимальный срок) и более часов, установив при этом температуру не ниже -18°С.
Далее в соответствии с выбранным рецептом нужно приготовить смесь – взбить с помощью миксера ингредиенты, чтобы в ней полностью растворился сахар, и вылить её в чашу мороженицы. При этом обязательно учитывать, что количество смеси не должно превышать 800 мл для этой модели мороженицы (для этого указана отметка максимального заполнения). Иначе мороженое будет не достаточно перемешано и соответственно его качество и структура (консистенция) ухудшится. И смесь не должна быть горячей – это касается рецептов, в которых необходимо заваривать ингредиенты.
Затем нужно собрать наш прибор:
подготовленный (охлаждённый) резервуар установить на основание;
мешалку прикрепить с помощью шпинделя к корпусу двигателя, который вставлен в соответствующее отверстие защитной крышки;
установить и закрепить крышку в сборе на чашу, повернув против часовой стрелки (так чтобы совместились стрелки чаши и крышки);
подключить питание и установить время (согласно рецепту).
Вот так выглядит мороженица в почти собранном виде - осталось только загрузить смесь для мороженого, правильно закрепить крышку и включить её.
Обычно для приготовления мороженого потребуется 20 - 40 минут. Для сокращения времени изготовления рекомендуется снизить температуру ингредиентов (предварительно охладить их). Дальше пойдёт обратный отсчёт времени. По истечении нужного времени, крышку можно снять и переложить полученное мороженое в контейнер для дальнейшего замораживания.
А можно кушать его в мягком виде с любыми добавками (любимое варенье, тёртый шоколад, орешки, свежие фрукты или ягоды, сухофрукты, кусочки бисквита и другое).
Предлагаю самый простейший пошаговый рецепт домашнего мороженого - по вкусу напоминающего пломбир. В нём минимум ингредиентов…

—

Анонимно

30 апр. 2015 в 21:36

5 оценка
Рекомендую

Заказала эту мороженицу с интернет магазина. Сейчас делаем всей семьей очень вкусное мороженое не выходя из дома, получается очень вкусно и выгодно.
В комплект той мороженицы входит чашка на 1, 1 литр, лопатка - мешалка и очень подробная инструкция на русском языке. Подставка под чашку не дает лишней жидкости вытечь на стол а удобно стекает и выливается из этой подставки.
Время приготовления мороженого от 30 до 40 минут. Очень хорошее преимущество данного аппарата это почти бесшумный двигатель и имеется встроенный таймер, с помощью которого устанавливается время на приготовление. Мороженое получилось с первого раза, очень вкусное, остались довольны. Объём приготовленного мороженого примерно 1 килограмм.
— Плюсы:
Очень вкусно
— Минусы:
Нет
Стоимость: 3200 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 янв. 2015 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

Купила перед Новым Годом и не пожалела! действительно получается хорошее, вкусное мороженое! пробовала и с добавками и без! лучше всего получается пломбир по классическому рецепту:
4 желтка +2 ст. ложки сахара взбить
подогреть сливки 20 - 25% + взбитые желтки с сахаром
подогреть всю смесь (не доводить до кипения)+ванилин
остудить смесь до 10 град_примерно)
в мороженицу на 30 - 40 минут
перекладываем в любую емкость и в морозилку
мучаемся ожиданием часа 2 -3 и за ложки!
сорбет тоже хорош! смешиваю на глаз йогурт и замороженную клубнику(в растаявшем, но холодном состоянии) и в мороженицу!
но ковырять из замороженной емкости очень неудобно... и ложку специальную купила... не то... заказала формочки для мороженого -думаю буде идеально! все рады, я довольна!
— Плюсы:
никаких тебе пальмовых масел и Е
— Минусы:
все таки маловато получается...а второй раз уже не сделаешь...чаша нагрелась
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

14 авг. 2014 в 19:09

2 оценка
Не рекомендую

КОГДА ГОТОВИЛА МОРОЖЕННОЕ НАШЛА 2 МОМЕНТА:
1ведро нельзя использовать 2й раз без предварительное заморозке.
2смель для мороженного надо добавлять по немногу во - время работы мешалки
— Плюсы:
Есть подставка под ведро
— Минусы:
Сломалась мешалка в мороженнице

—

Анонимно

31 мар. 2013 в 17:43

4 оценка
Рекомендую

Купила недавно чудо - агрегат мороженицу. Сначала заказала montiss, но в пункт самовывоза интернет - магазина привезли не ту модель, что я заказала, а в наличии оказалась Clatronic ICM 3225. И решила взять ее.
Много читала перед покупкой, что мороженое не получается. Ничего подобного. Все получается. Проверенно. Нужно правильно все делать. Во первых заморозить чашу как рекомендуется не менее, чем за 12 часов до приготовления. Далее, загружать в чашу охлажденную смесь. По рецепту из книжки смесь готовится на газу с использованием яиц. У меня не получилось мороженое, но я поняла почему. Смесь была не достаточно охлажденная, и в мороженице мешалась тоже не долго. Отсюда результат. С ней главное не торопиться. Тогда все получится.
Вот так она выглядит. На крышке стрелки - подсказки показывают как правильно нужно закрывать крышку при приготовлении. Сзади так же есть стрелки, которые обязательно нужно совместить, иначе мешалка может не вращаться.
Шнур у мороженицы около 1. 60м. Достаточная длина, на мой взгляд. Высота чаши (что хранится в морозилке) - 15см. Диаметр по верху - 20 см + на 3 см выступают 2 ручки.
В комплекте есть поддон - ставлю на него чашу, и вода стекает в него, а не на стол.
Так как чаша всегда находится в морозилке, остальные части не занимают много места.
Вот такое мороженое получается за 1 час приготовления.
Дальше я его еще в морозилку отправляю. Где то на пару часиков. А потом посыпаю тертым шоколадом - мороженка готова :)
Работает она не шумно. Я даже отдельно на часы поглядываю, так как пропускаю время, когда надо еще прибавить таймер.
Так же стала готовить мороженое без яиц и термообработки. Беру сливки, сгущенку, сметану, сахар, ванилин. Естественно не все сразу, а в зависимости от рецепта.
Готовлю без добавок, пока не экспериментировала с фруктовыми добавками.
Что отличает мое мороженое от магазинного - это быстрота растаивания. Так как нет всяких загустителей. Но у нас оно долго и не стоит на столе :)
В общем мороженица вещь вроде и не необходимая в хозяйстве, но хорошо, что я ее купила.
— Плюсы:
знаешь какие ингредиенты в составе мороженого;
— Минусы:
чаша требует постоянного места в морозилке;
Время использования: 1 мес
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

1 сен. 2012 в 20:36

5 оценка
Рекомендую

Летом мы были с сыном на дне рождения у его друга. Там была "пиратская вечеринка". По задумке на столе было только мороженое, которое мама мальчика заранее в больших количествах приобрела в магазине. Мороженое было ГОСТ, вполне в обычных упаковках, но стоило ее сыну попробовать его, как тут же появилась сыпь. У него аллергия только на сою... Тогда я и услышала фразу, что пора мороженое делать самой.
Моему сыну "пиратская вечеринка" или нечто подобное предстоит только в апреле, но я решила посмотреть заранее как же можно приготовить мороженое в домашних условиях.
Неожиданно для себя я узнала, что существуют мороженицы, в которых делают мороженое дома. Посмотрела отзывы - недовольных вроде бы нет. Решила купить заранее и попробовать разные рецепты.
Выбрала на Озоне мороженицу Clatronic ICM 3225. Она сравнительно недорогая была и к тому же у меня была как раз скидка ко дню рождения. Я заказала. Пришла довольно приличная по размеру коробка, в которой что - то явственно плескалось. Позже выяснилось, что плеск идет за счет жидкости внутри чаши для заморозки. Чашу надо за 10 часов до приготовления мороженого положить в морозилку. Верхняя часть состоит из защитной пластмассовой крышки, закрывающей чашу для мороженого, моторчика и пластмассовой мешалки, которая легко отсоединяется от мотора. Защитная крышка имеет отверстие для загрузки дополнительных ингредиентов, например шоколада или фруктов.В принципе очень удобная вещь. Я пользовалась ею уже несколько раз. В инструкции не очень хорошо описаны какие ингредиенты надо брать. Написано сливки, но какие? Я купила 15%. В предложенном рецепте было еще молоко... Однако мороженое получилось с кристалликами льда и я решила, что надо делать мороженое из сливок. Купила 20%.По рецепту надо было взбить яйца с сахаром, добавить молока и вылить смесь в подогретые сливки. Подогреть смесь несколько минут, не давая кипеть, затем остудить и поставить в морозильник, чтобы смесь остыла примерно до 10градусов. Я молоко не использовала. Подогретую смесь еще раз хорошенько взбила блендером, остудила и вылила в чашу для мороженого.Установила мешалку с крышкой и включила таймер на 30 минут.Поначалу мороженое было только вдоль замерзших стенок, а затем смесь становилась все гуще и однороднее. В конце концов получилось очень вкусное, как в детстве мороженое.Максимальный объем мороженого, которое можно приготовить 800 мл. Я использовала 500 мл сливок, 4 желтка и 2 ст ложки сахара. В результате мороженое чуть "не убежало" из чаши - стало подниматься по краям вокруг мешалки.Конечно, все мы не смогли съесть. Часть положили в баночку и положили в морозилку.
Таким образом, можно мороженое с разными наполнителями приготовить заранее и заморозить. А в сам праздничный день дать деткам возможность приготовить мороженое самостоятельно. Им будет очень интересно. Я сама в первый раз не могла оторваться от процесса. Сидела над чашей и следила, как постепенно замораживается смесь, как появляются первые крупинки, как смесь густеет и так далее...Можно, конечно приготовить мороженое и без мороженицы, просто заморозить смесь, но, как мне кажется мороженое не будет равномерно размешанным и таким нежным.
— Плюсы:
Мороженое сделано из известных продуктов, самостоятельно
— Минусы:
Занимает место в морозилке
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—