Категории	Продукты питания Десерты Мороженое

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

4 июля 2017 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Будете проездом у нас в Тирасполе, обязательно купите местное мороженое - пломбир Тираспольского молочного комбината. Дети любят красивые упаковки, разукрашенное мороженне. Но когда, после такого, болит живот или даже голова это уже неприятно. А это не раскрашеное, а обычное белое в обычном вафельном стаканчике. Найти такое непросто. Его производят только в летний период. Поставляют не во все магазины. В большинстве из них оно появляется только изредка. Например, в самой крупной сети магазинов "Шериф", найти такое труднее всего. В мелких магазинах тоже. Появляется после завоза и разбирают в жару за пару часов. Производится местный пломбир в небольших количествах и не хватает даже на город, не то, что в соседние населенные пункты. Проще всего найти его в одном из фирменных магазинов молочного комбината. На пересечении улиц 9 января и Луначарского находится главный из них - магазин Здоровье. Здесь можно купить самую свежую молочную продукцию, в том числе и пломбир. Так как этот магазин расположен непосредственно на территории предприятия и даже примыкает к цеху из которого продукты выносят просто руками в магазин. Как говорят "прямо с печки". Был я в этом цеху, видел установку для пастеризации молока, видел оборудование для изготовления творога. Но творог, почему - то не пользуется большой популярностью. Вероятно, люди предпочитают покупать домашний на рынке. Видел лабораторию, процесс приема молока. Если молоко начинает скисать, оно не проходит проверку, цистерну возвращают. То есть ее не сольют до тех пор, прока проводится анализ. Может быть это один из недостатков, так как летом цистерна стоит, ждет на жаре. Жалобы бывают. В последнее время молоко прокисшее не попадалось, но было время, когда это происходило систематически. Но до сих пор летом часто продается сегодняшний перекисший кефир. Это особенно огорчает, когда хочется окрошки. А для нее нужен только очень свежий, сегодняшний кефир. Иначе гарантированно будет квашня. Бывает кефир с завтрашней датой выпуска. Но мороженое плохое на вкус еще не попадалось. Разве что один раз попалось не чисто белое, а имевшее коричневатый ободок вдоль стенок стаканчика. Толи после шоколадного чего - то не домыли, толи вафельный стаканчик дал примесь. Но на вкус это не повлияло, на самочувствие тоже и это было лишь раз из множества. Мороженое всегда вкусное и пользуется большой популярностью.
До недавнего времени, мороженое продавалось без упаковки. Его просто засыпали в холодильники. Оболочкой являлись только вафельный стаканчик и бумажная этикетка сверху. Сейчас оно фасуется в целлофановые пакетики желтого цвета. Отличается от других видов простотой оформления и рыжей собачкой, которая очень хочет съесть освежающий продукт.
Так хотелось написать, что наше мороженое самое лучшее, только из натуральных молочных продуктов. Но, как я могу обещать, что оно сто процентов натуральное, если расстроил один момент. В составе указан растительный жир и не указан какой именно. А это очень даже имеет значение. Я ем это мороженое много лет. И не могу сказать, что вкус как - то изменился. Оно по прежнему такое же вкусное. Для сравнения один раз купил мороженое от БМК (Бендерский молочный комбинат). По вкусу оно совсем не понравилось. Доесть не смог. Когда добавляют пальмовое масло, это очень даже хорошо чувствуется, особенно, когда есть с чем сравнивать. Словно язык намазали кремом для рук и вкус скорее воды с химией, чем молока. Холодильники всех наших магазинов завалены до верха украинским разноцветным мороженным. И не особо за ним очередь строится. Я не поленился и почитал состав каждого из них в супермаркете Шериф. Состав обычно спрятан в складке упаковки. Чтобы его увидеть целиком нужно разорвать упаковку. Написан очень мелкими буквами, без лупы прочитать очень трудно. Холодильник, как специально стоит в плохоосвещенном месте. Результат - нет ни одного без пальмового масла! Когда, один раз за неделю, завезли мороженое "с собачкой" эта кучка заняла не более десяти процентов объема холодильника. На следующий день его не было и мы остались без мороженного.
Пока писал отзыв, жарко, захотелось мороженого. Прервался, зашел в Шериф на Одесской. Вижу длинные холодильники набитые мороженым. Взял в руки случайное мороженое. Крупно написано "Морожено из молока" есть на палочке и в стаканчике. Фирму даже не смотрел, не интересно, все они одинаковые, только надписи разные. На обороте, в складке меленько состав: молоко... кокосовое масло. Дальше читать не стал. Мажет оно и вредное масло, может наоборот спорить можно долго, но я хочу именно из молока. А тут получается вранье. Из молока, но еще из кучи всего. А сколько среди той кучи останется самого молока и какое молоко, оно может быть и соевое. Уже собирался уходить ни с чем, но дошел до конца длинного холодильника. А там в ямке показались любимые мои желтые пачки... с собачками ) Из со стороны не было видно, повезло на этот раз. Всего осталось около 10 штук из которых половину забрал. Выйдя с магазина посмотрел состав. Приятно, что он напечатан крупными буквами и размещен на видном месте. А он изменился!
Это чудо! Производитель решил не портить репутацию и отказался от растительного жира. Теперь вместо него в мороженое входит сливочное масло "Крестьянское". Это хорошее масло, не из дешевых и без добавок. А как же это произошло? Нельзя просто так взять и изменить рецепт. Для этого должна быть разработана и утверждена документация. Смотрим на упаковке: "ТУ". Техническое условие, жаль, что не ГОСТ. Но похоже сейчас с этим везде проблемы. С прежним рецептом это был ТУ МД. 67. 18. 00459081. 015. Новый оказался тот же, но с добавкой вконце "-2010":
Как я понимаю, раз в год документ пересматривается и в него вносятся поправки. Если год не указан, то должны использоваться последние изменения. Если в 2015 - м году разрешили добавлять растительный жир, то и поправка должна быть из документа ТУ МД. 67. 18. 00459081. 015 - 2015. А если затем решили отказаться от этого, чтобы не ждать следующих поправок просто дали ссылку на прежний документ. То есть вернулись к старому рецепту, к которому нет претензий от покупателей. И…

—

Анонимно

28 мая 2017 в 21:38

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток уважаемые читатели и друзья. Сегодня хочу рассказать про очень вкусное мороженое "Пломбир 1965" .
Очень люблю мороженное особенно в жаркую погоду и довольно часто его покупаю, поэтому Вы часто можете видеть мои отзывы про этот замечательный, охлаждающий десерт, и вот несколько моих отзывов про вкусное мороженое про которое я ранее писала:
Мороженое Геркулес "Лю - Блю", мороженое Лимо "Шоколадное со сгущенным молоком", мороженое Лимо "Коровка".
Люблю мороженое в стаканчике и особенно пломбир, поэтому пал выбор именно на это мороженое. Стоимость мороженого всего 15 гривен (30 рублей) за вес в 75 грамм. С обратной стороны упаковки указан состав, не могу сказать что он идеален, но и не самый плохой. Поближе покажу информацию о производителе. Я не знаю каким был пломбир в 1965 году, но этот пломбир однозначно очень вкусный. Ощущается молочный вкус, в меру сладкий и очень приятный. Однозначно рекомендую к приобретению.
— Плюсы:
вкус, качество, цена
— Минусы:
нету
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 июля 2015 в 18:31

4 оценка
Рекомендую

Мороженное Пломбир от местного производителя Тираспольского молочного комбината мы берем часто. Раньше это мороженное выпускалось без верхней упаковки. Сейчас производитель стал упаковывать каждое мороженное, что лично мне очень нравиться, так как на улице буду уверенна, что на мороженном никто не сидел.
Состав мороженного вы сможете увидеть ниже на фото. Состав конечно напрягает из - за неизвестного для меня слова - каррагенан. Мороженное вкусное, горечи во вкусе не чувствуется.
Мороженное небольшое, всего на 65 грамм. В нем не чувствуется замороженной воды, как в другом мороженном этого же комбината. По цене это мороженное почти самое дешевое.
— Плюсы:
вкусное, с насыщенным вкусом
— Минусы:
неизвестный состав
Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2012

—