Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 июня 2017 в 21:04

4 оценка
Рекомендую

Этот мясной деликатес был куплен в магазине "Магнит" при подготовке к свадьбе моей племянницы, и предназначался он, также как и грудинка "Щедрино", сервелат "Кавказский" и сервелат "Гусарский", для подачи на фуршетный стол (для выкупа невесты). К сожалению, чек был утерян и я даже приблизительно не знаю, сколько стоит один килограмм "Пастромы Сочинской".
Пару слов о том, что такое пастрома. Изначально этот мясной деликатес еврейской кухни делали исключительно из говядины (мариновали, приправляли специями и коптили). А сейчас делают по тому же принципу и из свинины, да из курятины тоже.
Вот как выглядит кусок свинины в вакуумной упаковке под названием "Пастрома Сочинская":
В данном случае название продукта совпадает с названием города, где этот продукт был приготовлен - на Сочинском мясокомбинате г. Сочи. На этикетке есть перечень ингредиентов состава. И выглядит он так: свинина, рассол, чеснок, перец чёрный, перец красный. Казалось бы, просто отличный состав. Но увы, в самом рассоле полно всяческих стабилизаторов, регуляторов кислотности и прочее, и прочее.
С обратной стороны этот продукт выглядит так:
Видно, что мясо в обсыпке из специй и пряностей. А в нарезке "Пастрома Сочинская" вот такая:
Этот продукт готовится из шейной части свиньи и это видно по нарезке: есть жирок и прожилки из него. Мясо вкусное, но слегка пересолено на мой вкус. Из всех мясных деликатесов и колбас, что были на фуршетном столе, оно самое солёное. Тем не менее, на столе не залежалось, а было съедено одним из первых. Я для себя решила, что такой деликатес можно иногда по праздникам покупать. И вам, дорогие читатели, советую купить его на пробу. "Пастрома Сочинская" бывает в продаже не только целым кусочком, но и в нарезке. Там вес поменьше и цена, соответственно, ниже.
— Плюсы:
Реально вкусно
— Минусы:
Много Е-шек в составе (в рассоле)
Год выпуска/покупки: 2017

—