Категории	Продукты питания Десерты Конфеты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 апр. 2017 в 17:54

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех, читающих этот отзыв! Сегодня мне захотелось написать о сладеньком, а точнее о конфетах.
Слово "конфета" придумали аптекари в 16 веке, так называли засахаренные фрукты, которые назначались в лечебных целях.
Сегодня мало найдется людей, которые не любят конфеты. С одной стороны, они улучшают наше самочувствие, но с другой - прибавляют дополнительные килограммы, которые приводят к унынию.
Героиня сегодняшнего моего отзыва - новинка кондитерской фабрики "Коммунарка" конфета "Заодно". Правильнее будет сказать конфеты, т. к. в ассортиментном ряде производитель под одним названием объединил несколько, а точнее 12 - ть разных начинок.
А вот по поводу названия каждой из них ломать головку не стал, он их просто пронумеровал.
С одной стороны, необычно и интересно. Но производитель не указал на фантике состав конфет, а максимальное внимание уделил цифре, хоть никакой смысловой нагрузки она не несёт.
С ним можно ознакомиться либо в магазине, либо на сайте предприятия. И эта ситуация не нова. Все больше и больше производителей стали отказываться от размещения состава на обертках.
Кроме этого, слишком мелким шрифтом написано, какая начинка Вас будет ждать внутри обвертки. А угадать ее по цвету фантика, порой, очень непросто.
Каждая конфета имеет куполообразную форму, полностью покрыта молочно - шоколадной глазурью, как заявляет производитель по ГОСТу P 53897 - 2010. А вот начинки у каждой конфеты разные.
И так, посмотрим на начинки каждой конфеты:
"Заодно №1 молочная помадка с земляничным желе"
Эту конфету я могу назвать "вкусом детства".
Основу этой конфеты составляет сладкая молочная помадка. А начинка, как подтаявшее желе. По вкусу действительно напоминает если не землянику, то клубничку точно и очень хорошо дополняет помадку. Такие конфетки лучше запивать чем - то несладким.
Мне и мужу они до боли напомнили конфету, которую мы ели в детстве. Только ни я, ни он вспомнить название этой конфеты так и не смогли. Так бывает, вкус, запах память хранит, а название уже подзабылось.
"Заодно №2 молочное желе с карамелью"
Начинка состоит из упругого молочное желе и такого же зеленоватого цвета жидкой карамели. Желе в меру сладкое.
Сочетание вкусов мне показалось интересным.
"Заодно №3 коньячный тоффи - бум"
У этой конфеты внутри мягкой карамели, которая тянется и липнет к зубам находится такого же рыжего цвета, но достаточно упругое желе. А название начинки нам говорит о том, что в его составе присутствует алкоголь. Он чувствуется, но не чрезмерно.
Получилось довольно таки неплохо. Не подойдет тем, кто не любит присутствие алкоголя в сладостях.
"Заодно №4 сахарная помадка с желе лайм"
Под ярким фантиком находится такого же яркого цвета сахарная помадка. Само название говорит нам о том, что она будет сладкая. Начинка у этой конфеты в виде мягкого желе. Но заявленного привкуса лайма я в нем не уловила.
Конфета очень приторная. Мне ее пришлось запивать чаем без сахара. Моно кушать невозможно.
Эти конфеты понравятся тем, кто любит сладкое. А еще больным с диабетом при гипогликемическом состоянии.
"Заодно №5 ванильная нуга с грушей и корицей"
Основная масса конфеты - это ванильная нуга с корицей, а под куполом молочно - шоколадной глазури находится желированный слой с ароматом груши. Нуга получилась нежная и, что немаловажно, не приторная. Грушевый желированный слой хорошо оттеняет ванильную нугу. Начинка у этого варианта конфеты мягкая, похожа на жевательные конфеты
В целом получился неплохой вариант.
"Заодно №6 панна - котта с черной смородиной"
Панна - котта - это итальянский десерт, который состоит из сливок, сахара и ванили. Каков он на вкус, я представляю слабо, ибо итальянского пробовать не приходилось.
Начинка этой конфеты представляет собой твердое молочное желе с сердцевиной в виде жидкой кисловатой начинки. Желе не липнет к зубам.
Этот вариант конфет сладкий в меру, т. к. черносмородиновая джемовая начинка с легкой кислинкой оттеняет молочное желе.
"Заодно №7 арахисовая нуга с тоффи"
Основу этой конфеты составляет снова нуга, но уже арахисовая. А у верхушки имеется тоффи (или ирис). Как Вы видите, тоффи имеет коричневый цвет. Так как для приготовления используется вареная смесь сахара с водой и сливочное масло.
В сочетании с арахисовой нугой получилась мягкая и очень приторная конфета. Ни я, ни ребенок их не осилили, и они перекочевали к папе.
"Заодно №8 японская вишня"
При упоминании японской вишни мы сразу вспоминаем яркую картинку с деревьями сакуры, которые утопают в потрясающем розовом цветении. Сакура является декоративным растением, а не плодовым. Конечно же, как у любого растения, плоды существуют. Но они мелкие, кислые и используются японцами в маринованном виде и для приготовления вина и варенья.
Вернемся к нашей конфете. В линейке "Заодно" это единственный номер, в составе который находиться один компонент. И это несладкое и упругое желе, но со вкусом нашей вишни.
В сочетании с шоколадом это беспроигрышный вариант.
Вкус этого лакомства мне понравился.
Между прочим, немецкие психологи утверждают, что решительные люди любят вишневую начинку, застенчивые – ореховую, а творческие – кокосовую.
"Заодно №9 банановая нуга с клубничным желе"
Основу этого варианта составляет нуга ярко - желтого цвета со вкусом банана. В верхней части конфеты залегает вкусное клубничное желе. Несмотря на то, что в составе заявлены банан и клубника, конфеты оказались в меру сладкими. А так же в меру тягучими.
По вкусу мне эти конфеты понравились. Помимо вкуса, на срезе получился красивый цветовой контраст.
"Заодно №10 желе апельсин и малина"
И снова мы видим два компонента, разных по консистенции, но одного цвета. Внутри твердого апельсинового желе находиться жидкая малиновая начинка.
Желейная начинка очень схожа с той, что мы видим в печенье "Рошен", "Яшкино" и Брестского пекаря "Walter's". Только цвет апельсинового желе я представляла несколько иным.
По вкусу и этот вариант конфет "Заодно" мне понравился.
"Заодно №11 шоколад с колой"
Основу этого варианта конфет составляет шоколадная нуга. А оттеняет ее желе с колой.
Этот вариант получился не приторным…

—