Категории	Продукты питания Алкоголь Игристые вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мар. 2017 в 20:48

4 оценка
Рекомендую

Кто сказал, что женский праздник должен продолжаться один день? Мы с подругой решили, что это не очень справедливо и сегодня продолжили праздновать.
А какой же девичник без алкогольных напитков?
Я уже писала, что из всех винных напитков предпочитаю Асти - алкоголь в нем почти не чувствуется.
Кроме этого очень понравился в последнее время ликёр Бейлиз.
Вина всегда обходила стороной. А вот подруге на работе вчера подарили винный розовый напиток. Так что мы решили попробовать его - обе до этого розовые вина не пили.
Выглядит бутылочка вот так:
Мне понравился цвет - розовый, прозрачный.
Производитель - Северная Венеция - это Петербургский завод. Признаю, я о таком до сегодняшнего дня не слышала. Но оказывается завод достаточно известный, создан в 1998 году и сейчас является одним из крупнейших предприятий по производству шампанских и игристых вин в России. Вот так.
Если честно, я российским производителям алкоголя всегда не доверяла и предпочитала проверенные европейские бренды.
Но тут отступать было некуда - решили пробовать, значит надо пробовать.
Эмблема завода наклеена на бутылке:
Вот этикетка крупным планом:
Привлёк меня необычный для алкогольных напитков значок - Эко:
На обратной стороне подробные разъяснения - что это за значок и за что его присвоили:
Что бы оценить натуральность продукта - достаточно внимательно изучить состав:
Всего 6 составляющих - это радует, никакой химической лаборатории в составе.
Розового цвета напитка добиваются смешивая белый и красный виноматериалы. Из пищевых добавок в напитке:
- регулятор кислотности -лимонная кислота
- антиокислитель - диоксид серы - это бесцветный газ с неприятным запахом, его добавляют почти во все вина. В теории - компонент не обязательный, но если его исключить вина будут очень дорогими и потребую специальных условий хранения. Серу добавляют в вино ещё со времён Средневековья. Правда безопасную для человека концентрацию вывели далеко не сразу, так что в те времена отравление вином было делом привычным. Так вот в винах диоксид серы играет очень важную роль - он предотвращает брожение и образование уксусной кислоты, а так же существенно увеличивает срок хранения. В больших количествах может вызывать тошноту и головные боли.
- консервант - диоксид углерода - он же Е290, он же углекислый газ. В винных напитках этот консервант управляет процессом брожения. Считается условно безопасным.
В целом состав очень даже не плох.
А вот ещё один момент на который я сразу обратила внимание - нет защитной фольги на пробке - только сама пробка и проволока:
Сначала думала, что подруга сняла ее заранее, но заглянув на сайт производителя увидела, что нет - на официальных фотографиях бутылка тоже без фольги. Считаю это недоработкой.
Сбоку как и полагается акцизная марка:
Ну и наконец - то пришло время попробовать напиток.
Разливаем по бокалам:
Вкус у Ламбрузко оказался на удивление приятным, горечи практически нет, запах легкий, фруктовый. Крепость - 8%, ее практически не чувствуешь - выпив несколько бокалов мы не захмелели.
Такие вина рекомендуют к мясным и рыбным блюдам, сырам, овощам, фруктам и десертам. То есть вино практически универсальное.
Таким образом список моих алкогольных предпочтений расширился ещё на один пункт. Теперь я знаю, что и среди вин попадаются вполне достойные варианты.
Такое вино может заменить на столе привычное шампанское - вкус даже боле приятный, а цвет гораздо более редкий и необычный.
Буду время от времени брать такой напиток на праздники, мне он понравился.
— Плюсы:
состав, вкус, цвет
— Минусы:
алкогольные напитки вредят здоровью
Год выпуска/покупки: 2017

—