Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 ноя. 2016 в 15:20

5 оценка
Рекомендую

У меня есть одно правило, которое я соблюдаю дома - всегда, а где - то в путешествии - стараюсь по возможности.
Оно касается потребления кофе, который должен быть не только непременно натуральным, но при этом еще и обязательно в зернах, чтоб я воочию могла убедиться в том, ЧТО это за зерна, какая у них реальная обжарка и что они нормальные целые, а не осколки, обломки оставшиеся от производства.
Впрочем и в зернах плохого кофе у нас полно, чего уж там...
Но тут случилось у меня дома так, что кофе закончился ВДРУГ :(
А без него я просто не функционирую, могу не есть, но чашечка кофе со сливками утром это обязательно. Пришлось ползти в ближайший магазин за кофе. Собственно ближайший магазин у меня очень не плохой - это ВкусВилл, но вот что касается кофе... Выбор там весьма скромный, сорта три или четыре натурального и один или два сублимированного кофе.
Да и натуральный весь оказался уже молотый, но что делать, пришлось брать тот, что подороже надеясь, что цена окажется показателем качества.
Натуральный кофе ВкусВилл "Французский" темной обжарки помещен вот в такую упаковку:
Упаковка хотя и в стиле этого магазина, так сказать без излишеств, но в плане сохранности содержимого выполнена по всем правилам.
Не прозрачная, из плотной пакето - фольги (простите моё невежество, но не знаю, как правильно называется этот материал), который сохраняет содержимое, насколько это возможно, максимально свежим.
Кроме того тут есть обязательный для правильного хранения кофе дегазационный клапан, отвечающий за то, чтоб кофе внутри упаковки не закисал.
Скромная этикетка - наклейка очень информативна.
Первое, что порадовало и собственно привлекло внимание - это состав. Тут это 100% Арабика. Конечно многие производители пишут то же самое, но на деле когда видишь их "арабику", то просто диву даешься какой наглостью надо обладать, чтоб выдавать второсортную Робусту за благородную Арабику.
Тут вопрос цены выступает на первый план, поверьте, ну не может килограмм первосортной Арабики стоить 500 рублей, если только вы не покупаете её на месте её же производства.
В данной упаковке 150 грамм молотого кофе по цене 335 рублей.
В плане приготовления производитель допускает, что тот помол, который мы обнаруживаем внутри упаковки подойдет как для приготовления в кофеварке, так и во френч - прессе. Вторым способом я не пользуюсь, хотя этот кофе и зовется французским :), предпочитаю кофеварки рожкового типа.
И знаете, если для кофеварки этот помол вполне подходит, хотя я обычно делаю помельче, то вот для пресса или для турки я бы использовать его все - таки не стала бы, все - таки крупноват, быстро весь свой вкус цвет и аромат он напитку не отдаст, а если "переварить", то это будет уже вообще не кофе.
Оптимально - для кофеварки.
Аромат кофе Французский от ВкусВилл мне понравился как только я чуть приоткрыла упаковку. Это действительно похоже на приличную Арабику хорошо обжаренную.
В аромате нет ни горелых оттенков, ни мучного тона, характерного для недожаренных зерен. Но запах крепкий, что соответствует заявленной темной обжарке, как я и люблю.
Получившийся у меня черный кофе по виду просто классика эспрессо, сверху получилась толстая плотная пеночка, глядя на которую я даже забыла, что еще не добавила в напиток сливки. И только если сдвинуть пеночку в сторону можно увидеть под ней черный цвет черного кофе :)
Я предпочитаю темную или среднюю, но ближе к темной обжарку кофе, но при этом не люблю горький кофе. И в этом плане натуральный молотый кофе Вкусвилл Французский мне полностью угодил, поскольку даже без добавления сливок и сахара (а я всегда пробую новый сорт сначала в чистом виде) оказался не горький совершенно, а просто такой плотно - кофейный, такой выразительный, чистый вкус без примесей.
И скажу я вам, это редкость для бюджетного кофе категории масс - маркет.
Аромат приятный, яркий, выразительный, наполняющий собой все помещение. Для меня он оказался весьма притягательным.
Что касается заявленного на упаковке сливочно - карамельного вкуса, то тут я бы наверное немного поспорила, поскольку ничего конфетного во вкусе для себя я все - таки не выявила.
Но в целом французский кофе Вкусвилл оказался очень приличным. А потому даже не смотря на мое несколько предвзятое отношение к молотому кофе именно ЭТОТ кофе я рекомендовать буду, мне понравился.
— Плюсы:
Крепкий, ароматный, приятный
— Минусы:
молотый
Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 335 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—