Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 ноя. 2016 в 16:38

5 оценка
Рекомендую

Необходимость купить нож у меня возникла пару лет назад, когда я еще училась в колледже (а училась я на повара) и мне предстояла практика, на которую попросили приходить со своими ножами (по возможности). Понятное дело, что обычный тонкий кухонный ножик мне не подходил, поэтому и пошла в магазин кухонной посуды выбирать себе нож.
Купила я его у нас в Донецке в фирменном магазине Fissman в Грин Плазе (сейчас уже там другой магазин).
Так как это был первый, прям лично мой, нож, то к выбору я подошла ответственно и долго выбирала. Ну и по той же самой причине, не хотелось сначала покупать сильно дорогой. Остановила свой выбор на ноже сантоку Ultra марки Fissman. Цена его была на тот момент где - то в районе 70 - 80 грн. Сейчас конечно такие фирменные ножи стоят намного дороже. Но на тот момент эта цена считалась нормальной - не самый дешевый, но и не самый дорогой)
Так вот выглядел нож в упаковке (на фото упаковка уже вскрыта, просто храню его иногда в ней):
Сзади есть наклейка с информацией о ноже:
Сам нож из нержавеющей стали. Длина острия ножа - 13 см.
Производитель - Дания, город Копенгаген.
Также здесь изображена картинка со всеми видами ножей марки Fissman, их аж 11 штук.
Мой тот, - который на картинке с черной ручкой. Как вы можете видеть, через один вверх от моего - есть еще один нож сантоку, только большего размера.
Что вообще представляет собой нож сантоку? Это универсальный кухонный нож. Изначально был придуман японцами, но позже появилось и множество европейских вариаций (как мой). Размер ножей сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей.
Мне мой нож очень удобен для резки овощей. Мясо им не режу. Всегда когда делаю какие - либо салатики, использую именно этот нож! С ним намного быстрее и удобней, чем с каким - нибудь обычным кухонным.
Для мяса просто предпочитаю более крупные ножи (есть сантоку и большего размера чем мой), но это не значит, что данный нож с этим не справится. Он хорошо режет и мясо.
Так выглядит нож без упаковки:
На нем видны название, марка, размер и даже из чего изготовлен нож (нержавеющая сталь, как я уже писала выше).
Нож с другой стороны (на этой стороне уже никаких надписей нет):
С обеих сторон ножа есть небольшие овальные углубления. И это здесь не просто так. Благодаря этим углублениям, нарезаемая пища меньше прилипает к ножу. В оригинальных японских ножах этого нет, опять же, только в европейских вариациях. Но, как по - мне, так наоборот даже лучше, пища и правда практически не прилипает!)
Сам нож очень легенький и резать им одно удовольствие. Лезвие тонкое и очень острое. Пользуюсь им не каждый день, все что попало им не режу. Чаще всего беру его когда предстоит делать салаты на праздники, с ним справляюсь очень быстренько)
Ручка ножа прорезиненная, благодаря этому при нарезании в руке не скользит и вообще, удобно держать данный нож в руке.
Сегодня делала мясной салатик и конечно же воспользовалась своим ножом) Вот несколько фото нарезки:
Ну и салат в готовом виде :)
Теперь подытожу и выделю все плюсы и минусы ножа сантоку марки Fissman. (Хотя какие тут могут быть минусы?)
+ удобный
+ легкий
+ острый
+ пища не прилипает к ножу
+ универсальный нож, хорошо режет как овощи, так и мясо. (но я лично для мяса предпочитаю, да и посоветовала бы, более крупные ножи)
+ качественный
Минусов я не обнаружила!
Пользуюсь ножом хоть и не часто, но на протяжении нескольких лет. За это время никаких изменений с ним не произошло и, думаю, не произойдет)
Нож сантоку Fissman конечно же рекомендую! Такой должен быть на кухне у любой хозяйки. Ни разу не пожалела что его купила.
Спасибо за внимание! Надеюсь мой отзыв будет вам полезен :)
— Плюсы:
Качество, удобство, легкий, острый, пища не прилипает к ножу, хорошо нарезает
— Минусы:
Нет
Время использования: более 3 лет
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—