Категории	Продукты питания Консервы Овощные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 янв. 2017 в 21:21

4 оценка
Рекомендую

Эта баночка с огурцами привлекла в магазине моё внимание надписью "Без уксуса". Всем известно, что уксус вреден, хотя это и распространённый консервант, в том числе и в домашних рецептах. Соленья называется "Огурчики малосольные бочковые", а ниже добавление: "с укропчиком и чесночком стерилизованные" - вот так, со многими уменьшительно - ласкательными суффиксами, с большой любовью, производитель представляет свой продукт. Общая масса банки 670 г, а масса одних огурцов - 335 г. На этикетке указаны сроки и условия хранения. Срок годности большой, 3 года, но изготовлены они недавно: как раз в сезон огурцов - в июле. Продукт производится на предприятии "Росконсервпродукт", которое находится в Великом Новгороде. На этикетке указано содержание белков и углеводов (жиров здесь нет) и калорийность. Несмотря на то, что огурцы не свежие, и содержатся в соленом рассоле, их энергетическая ценность всё равно низкая - 13 ккал на 100 грамм продукта - подходят для тех, кто на диете, а солененькое хочется. Состав мне понравился: малосольные огурцы, вода, укроп. Конечно же - соль, ещё есть чеснок и другие специи. Банка нестандартная: овальная, крышки у лукашинской продукции фирменные, с наименованием логотипа. То, что в огурцах нет уксуса - большой плюс и это нельзя не оценить.
Немного смутило то, что выглядит рассол на первый взгляд неприглядно: мутноватый, мне даже показалось - не испорчены ли они. Но подумала, что у бабушки в детстве я доставала огурцы из бочки, он тоже был мутный, и решила, что так и надо. Дома на всякий случай я отрезала себе небольшой кусочек попробовать, он оказался не кислым, если бы огурцы были испорчены - я ожидала бы большей кислоты. Если учесть, что огурцы бочковые, то нормально, что они более мягкие, чем маринованные. Кто пробовал настоящие бочковые огурцы, знает, о чём о говорю. Бочковые всегда не так аппетитно хрустят. На вкус не очень острые, в меру. Внутри, на разрезе, огурцы не полые, не имеют внутри пустых мест, семена у них мелкие, мягкие. Сами огурцы маленькие, не все одного размера, но примерно все вот такие - небольшие, как этот огурец, которые уместился в перевернутой крышке. Банка открывается просто: рукой. Поворот против часовой стрелки до хлопка.
Огурцы понравились, мы их использовали в новогоднем салате оливье и потом доедали просто так, с со вторым блюдом как отдельную закуску. В салате огурцы хорошо смешались с салатными компонентами, не доминировали и не кислили. И сами по себе они тоже вкусные, например с картошкой пюре. Хорошие огурцы, но не как маринованные и не хрустят, любители хрустящих огурцов будут разочарованы. Напоминают деревенские бочковые огурцы.
— Плюсы:
Банка открывается рукой. Огурцов много. Малосольные, не кислые
— Минусы:
Рассол мутноватый
Время использования: 1 раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—