Категории	Продукты питания Консервы Овощные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 фев. 2017 в 17:00

4 оценка
Рекомендую

Соленые огурцы не редкость даже в наши дни (в советское время это была основная еда многих семей): их можно купить не только на рынке, но в и магазине. Но в магазине чаще всего они встречаются в пластиковых ведерках и продаются прямо с рассолом. Вариант с вакуумной упаковкой меня заинтересовал, поэтому взяла на пробу.
В упаковке всего 400 г, это 2 абсолютно герметично запаянные упаковки по 4 огурца в каждой.
Никакого рассола там нет, лишь немного сока из самих огурцов натекло, но совсем мало. Воздуха тоже нет, поэтому ни плесени, ни брожения быть не может.
Этим и удобно, что можно открыть одну упаковочку для конкретных нужд, а вторую приберечь на другой случай. Хранятся такие огурцы 3 месяца.
Правда, если упаковку вскрыть, то лучше использовать огурцы сразу - на следующий день все равно без рассола заветрятся.
Производитель максимально красочно описал полезность соленых огурцов, правда, некоторые вещи я поставила под сомнение. Например, насчет нормализации давления. Мне кажется, что гигантское количество соли давление нормализовать не поможет, ведь гипертоникам в первую очередь рекомендуют отказаться от употребления соли или ограничить ее количество.
Впрочем, каждый сам знает, что ему можно, а что нельзя, а наша задача оценить эти самые огурцы.
В первой упаковке оказались огурцы довольно плотные, хотя один все же получился плоским. Однако внутри полостей не оказалось, огурцы хрустящие и в принципе могли бы быть вкусными. То есть реально чувствуется наличие приправ, причем довольно приятный букет. Однако такое количество соли, которое в них присутствует, просто убило все вкусовые качества.
Просто так откусить и съесть кусок такого огурца невозможно! С картошкой, например, терпимо (но все равно чересчур солено. В салат пойдет вполне, если много не класть.
В общем, вторую упаковку я пустила на рассольник. Он получился невероятно кислым и острым. На любителя. Но есть можно, особенно со сметаной.
Я не большой гурман в плане именно соленых огурцов, потому что покупаю их очень и очень редко. Но все же мне кажется, что соли там излишек. Но поскольку идея с вакуумной упаковкой отличная, оформление и изготовление на уровне, вкусовой букет присутствует, то ставлю четверку. Однако помните: просто так поесть не удастся, берите для конкретных блюд в качестве добавки.
— Плюсы:
Долго хранятся, хрустящие
— Минусы:
Жутко пересоленые
Время использования: 1 пачка
Стоимость: 83 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—