Категории	Продукты питания Растительные масла Оливковое масло

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

7 мая 2017 в 21:53

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Сегодня мой отзыв будет посвящен очень важному и полезному продукту - оливковому маслу. Сегодня мы с вами узнаем, что является показателем качества масла и как определить в домашних условиях, действительно ли масло не рафинировано. Сегодня я сравню три вида масла и поделюсь с вами своими выводами. И еще - мы узнаем, можно ли жарить на масле Extra Virgin.
Итак, начнем). Сегодня мы рассмотрим масло Extra Virgin.
Показателем качества оливкового масла является такая характеристика, как кислотность. Кислотность показывает сколько содержится олеиновой кислоты в 100 гр. масла. Чем она ниже, тем более качественное масло. По международным стандартам кислотность Extra Virgin не должна превышать 1, 5%. Если кислотность выше - масло более низкого качества и не может называться Extra Virgin. Но зато на нем можно спокойно жарить). Кислотность масла так же влияет на его вкус. Чем больше кислотность - тем более горькое масло. Масло с маленькой кислотностью более мягкое и сбалансированное по вкусу. Ддя детского питания рекомендуется масло с кислотностью не более 0, 5. Некоторые специалисты увеличивают эту цифру до 1, но не более того. Масло с кислотностью более 2% в пищу употреблять не рекомендуется вовсе. Кислотность имеет такое свойство - увеличиваться со временем под действием окислительных процессов. По этой причине храните масло в плотно закрытой бутылке и в темном месте.
Проблема заключается в том, что почти все оливкое масло в наших магазинах продается без указания кислотности.
Масло на полках магазина.
Информации о кислотности нет.
У меня дома оказалось три разных оливковых масла. Я решила сравнить все три. Это масла: Monini (Италия), ITLV (Испания), Sitia (Греция).
И только на одном из них указана кислотность - это масло Sitia.
Теперь давайте сравним цвет масел.
Это масла Monini и Sitia. Видно, что Sitia имеет более зеленоватый оттенок.
А это - ITLV. Видно, что оно тоже, как и Monini ближе к желтому цвету, чуть - чуть более зеленоватое.
Теперь проверим запах и вкус масел. Это, конечно мои индивидульные впечатления, ваши впечатления могут отличатся от моих, но все же я их напишу. По запаху мне больше всего понравилось масло ITLV, оно имеет свежий оливковый запах. А по вкусу - Sitia. Оно наименее горькое с приятным послевкусием. На втором месте по вкусу - ITLV. У него больше горчинка и оливковый вкус менее выражен. А масло Monini мне понравилось меньше всего и по запаху и по вкусу. Оно наиболее горькое и эта горчина долго держится.
По моим впечатлениям лучше всего масло Sitia. Оно имеет самый лучший из трех масел вкус, у него на упаковке написана кислотность, мне больше всего понравился его цвет и понравилось то, что оно в жестяной банке, т. е. на масло совсем не попадает свет и оно будет лучше храниться.
Кроме кислотности показателем качества может служить производство масла и розлив в одном и том же регионе. Определить это можно по аббревиатуре. Аббревиатура DOP подтверждает, что масло было произведено и разлито в одном регионе. Аббревиатура IGP говорит, что масло произвели в одном регионе, а разливали в другом. К сожалению я не нашла ни на одном масле эту аббревиатуру.
Для того, чтоб протестировать оливковое масло, действительно ли оно натуральное можно поступить следующим образом: поместите масло в холодильник на 2 - 3 дня. Если выпал осадок - все в порядке - масло натуральное. Этот осадок представляет собой растительный воск. В производстве дешёвых масел эти воски вымораживают, т. е. помещают масло в холодильник и воски удаляют. Но производство оливкового масла Extra Virgin регулируется международными правилами и его технология остается неизменной на протяжении тысяч лет и любые современные методы обработки масла запрещены. В том числе вымораживание. Если масло подвергалось какой - либо обработке, кроме механического отжима, оно не может называться Extra Virgin.
Теперь разберемся, можно ли жарить на масле Extra Virgin. При температуре 160 градусов масло Extra Virgin меняет свои свойства и становится вредным. Пассерование происходит при температуре 120 градусов. Обычная жарка происходит при температуре 140 - 150 гр. При жарке во фритюре масло разогревается до температуры 160 - 180 гр. Т. е. жарить на Extra Virgin можно, за исключением случае жарки во фритюре. Учтите еще такую особенность масла, что при повышении кислотности температура вредного разложения масла повышается постепенно, т. е., конечно, на масле с кислотностью 0, 3% жарить не желательно вовсе. С кислотностью 0, 6 - 0, 8 %- спокойно используйте для пассировки, а с кислотностью 1% - жарьте мясо и рыбу, только без фритюра.
— Плюсы:
Приятный запах. Хороший вкус
— Минусы:
Более сильная горчинка, чем у других масел. На бутылке не указана кислотность
Время использования: Несколько раз
Стоимость: 427 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

20 дек. 2016 в 19:23

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю оливковое масло и считаю его очень полезным, поэтому не смогла пройти мимо новинки от фирмы ITLV "Оливковое масло Mantega со сливочным вкусом". Сначала я подумала, что это микс из 2 масел - оливкового и сливочного. Но это не так. Это обычное масло, но с ароматизатором
Состав: Оливковое масло рафинированное, оливковое масло нерафинированное Extra Virgen, ароматизатор
Вкус и аромат у масла действительно как у сливочного масла, с такой еще характерной кислинкой. Хочу предупредить сразу, что вкус и запах на любителя. В моей семье никому кроме меня не понравилось масло. Но я его очень полюбила и даже купила вторую бутылку про запас.
Я решила сравнить ради интереса 2 масла ITLV. Одно обычное оливковое Clаsico Delicado. Clаsico от ITLV – это линейка рафинированных оливковых масел с добавлением нерафинированного масла Extra Virgen. А Clаsico Delicado - это самое легкое масло. на фото ниже видна разница в цвете - на первом фото Clаsico Delicado. Оно более светлое. На втором фото - Mantega. Оно темнее чуточку. Пока я делала фото и отвернулась, пришла наша коша и под чистую вылизала блюдце с Clsico Delicado. Mantega ее не заинтересовала))
Я повторюсь и скажу еще раз, что мне очень понравилось маслице Mantega. Особенно мне нравится его добавлять в спагетти и салаты. Оно придает очень необычный и гурманский вкус.
— Плюсы:
необычно, вкусно, полезно, дополнит многие блюда
— Минусы:
на любителя
Время использования: 2016
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 авг. 2016 в 19:31

5 оценка
Рекомендую

Я никогда не была большой любительницей оливкового масла. Наоборот, оно специфически пахло этим меня и отталкивало. Но, я прекрасно понимаю, насколько этот продукт полезен. Поэтому рано или поздно, пришла к тому, чтобы начать употреблять оливковое масло.
Одним из вкусных, оказалось Оливковое не рафинированное масло ITLV. На таком масле готовить нельзя, его нужно использовать, например, в качестве заправки для овощных салатов. Об этом сразу указано на бутылке из под оливкового масла.
Марка ITLV испанская, но я долгое время, покупая ее, думала что это Италия. Почему - то оливковое масло у меня ассоциируется именно с этой страной, ну и конечно с Грецией.
Если вдруг кому - то интересно, то расскажу, что ITLV переводится как Industrial Technologica Laintex Veterani.
Что касается расценок на данное оливковое масло, то они высоки. За 500 мл. Вы заплатите около 500 рублей, за меньший объем, как у меня 250 мл. около 350 рублей. И то, многое будет зависеть от места покупки. Я назвала цены, которые я видела в крупных гипермаркетах, типа: Ашан, Наш Гипермаркет, Лента.
А фот обратная сторона флакона, здесь уже указаны некоторые параметры этого оливкового масла.
Не забывайте всегда смотреть дату розлива оливкового масла, это немаловажный показатель. Он обычно выбит на самом стекле флакона. Ну и конечно, следите за температурой хранения.
Помимо того, что оливковое масло полезное и вкусное, его еще можно использовать в разных целях.
Само собой в салат, летом это неотъемлимый атрибут нашего семейного стола, особенно на даче.
Также, это оливковое масло можно использовать для ноготков и кутикул. В идеале, подобную процедуру стоит делать перед снов, одев на руки хлопковые перчатки. На утро результат превосходный. Как после похода в салон красоты.
Если имеются проблемы с печенью, то уже не от одного врача слышу, что небольшое употребление оливкового масла способно оказать благоприятное действие на такой орган как печень. У меня есть проблемы, поэтому я и прохожу сейчас вот такое небольшое лечение, честно, стало намного легче.
Также, оливковое масло можно использовать в качестве маски для волос. Эффект прекрасен, волосы становятся ухоженными, блестящими. Секущиеся концы не заметны глазу. Вид очевидно более ухоженный "после", чем "до".
Ну и в заключении, расскажу о вкусовых качествах оливкового масла ITLV. Особенно мне нравится цвет этого масла: яркий, желтый, насыщенный. Нет неприятной тяжелой отдушки, которая так часто встречается в подобных маслах.
Если вы только купили бутылку и вскрыли, то вкус будет ловольно ощутимый. Я лично, ощущаю легкую горчинку. Которвя ничуть не портит вкус масла. Но, это уже мое наблюдение, если не успеешь израсходовать продукт за месяц - полтора, то эта самая горчинка лишь усилится и станет сильно портить вкус масла. Поэтому, оливковое масло ITLV это не тот продукт, который надо экономить и растягивать на года.
— Плюсы:
Вкусный и полезный продукт, универсальный
— Минусы:
Дорого стоит, быстропортящийся
Время использования: 5 лет
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 авг. 2016 в 18:36

4 оценка
Рекомендую

Я покупаю оливковое масло сугубо для салата. В связи с постоянным ростом цен приходится искать компромисс. Этот продукт вполне приличный на свои деньги. Конечно, это не Monini, но есть можно. От него не плохо, никаких неприятных ощущений в желудке нет. Масло густое, желтоватого оттенка, практически без запаха. Бутылочка удобная, имеется дозатор. За последний год качество масла не изменилось. Салат с ним среднестатистический, но в домашних условиях нормально. Если бы с этим маслом мне принесли салат в заведении, то туда я больше не пошла, т. к для профессиональной кухни оно не годится. Жарить на нем, правда, не жарила, поэтому о достоинствах и недостатках готовки на нем говорить не буду. В целом, нормально.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
масссмаркет
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

21 мая 2016 в 21:06

5 оценка
Рекомендую

Оливковое масло первого холодного отжима - мой неизменный маст хев на кухне.
Использую его самыми разными способами - для салатов, для закусов, для выпечке.
А вот жарить на таком ценном масле не рекомендуется, дабы не портить целебные свойства такого замечательного продукта. Да и на других растительных маслах лучше не жарить продукты. Не слишком это полезно...
Итак.
Первое место в применении - это салаты. Использую масло по настроению - иногда сольно, а в некоторых случаях делаю заправку с добавлением лимонного сока или же сока лайма. В любом случае получается вкусно и полезно. Особенно для ценителей средиземноморской кухни.
Кроме того, добавляю оливковое масло в закуски, например, в моё любимое блюдо мексиканской кухни - гуакомоле. Там опять же как дополнительный штрих присутствует сок лайма)
Идеально ведёт себя такое масло и в выпечке - прежде всего это пицца и фокачча. Добавляю масло при замешивании теста, а также смазываю им противень и слегка поливаю сверху саму пиццу и лепешки.
Также это масло отлично подходит для того, что просто смазывать им ломтики свежего хлеба. Это очень вкусно.
В косметических целях оливковое масло также себя отлично зарекомендовало. Использую его в уходе за волосами, делаю различные маски.
— Плюсы:
Вкусно, полезно
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 апр. 2016 в 18:00

5 оценка
Рекомендую

Оливковое масло ITLV Extra Vigen нерафинированное высшего качества. Купила данное оливковое масло, так как предыдущее закончилось. Сейчас активно использую данное масло в питании и не только. Покупаю только нерафинированное оливковое масло, так как, считаю, что в рафинированных нет никакой пользы.
Упаковка - жестяная бутылочка, вот такой формы:
Объём - 500 мл. Открывается очень интересно. Вот в закрытом виде:
Вот в открытом:
Изготовлено и упаковано в Испании. Срок годности 2 года. Рекомендуется хранить в тёмном месте.
Масло слегка горьковатое, но оно таким и должно быть. Цвет красивый, насыщенный. Масло очень ароматное. Добавляю в салаты, соусы, макароны. Кстати в блюдах горечи я не чувствую.
Использую также и в косметических целях. Наверно, многие знают о пользе оливкового масла.
Учитывая немного специфический вкус, не всем оно по душе, ну и цена, конечно, не из дешёвых.
Масло оливковое " ITLV" - хорошее, нравится.
— Плюсы:
Упаковка, вкус, полезные свойства
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 апр. 2016 в 19:24

5 оценка
Рекомендую

Оставляю отзыв даже больше для себя, так как постоянно забываю что я покупала, что мне нравилось, а что нет. Отличное масло. Не горчит, не кислит, приятный вкус. В то же время чувствуется ненавязчивый аромат настоящего оливкового масла, немного травянистый. В салат отлично подойдет. Лично я лью его много. Например в салат из свежих овощей. Мне нравится, когда он весь пропитан этим маслом. И обязательно с солью, так вкуснее.
По поводу пасты/спагетти я затрудняюсь сказать насколько оно подходит, поскольку я в пастах не спец. Но, так как вкус его не слишком горький, то, мне кажется, подойдет. А в процессе жарки на нем, конечно, вкус сильно теряет. Остается намек. Цена акционная очень даже неплохая. По сравнению с маэстро де олива - это лучше. А масло ITLV Extra virgen BAlancio примерно такое же, только у Balancio вкус показался мне немного более ярким.
— Плюсы:
Вкус и аромат
— Минусы:
быстро кончается
Время использования: 2016
Стоимость: 1 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 фев. 2016 в 21:30

5 оценка
Рекомендую

Каждый новый продукт появляется у меня на кухне после долгого и тщательного изучения. Когда на прилавках магазинов не стало масла MONINI, к которому моя семья очень привыкла, встал вопрос, чем его заменить. Выбор пал на масло марки ITLV. Оливковое масло ITLV поселилось на моей кухне совершенно недавно, чуть больше полутора месяца назад и стало незаменимым продуктом на моей кухне. Выбирала по признакам оригинальности масла: крышка с названием ITLV; стеклянные бутылки фирменные, содержат эмблему - оливковую ветку; дизайн бумажных этикеток на бутылках также хорошо продуман. Покупала масло в пол литровых стеклянных бутылках. Брала две бутылки: светлую желтую и темно - зеленую. Они имеют разное назначение и состав. Масло в темных бутылках EXSTRA VIRGEN имеет классический вкус и предназначено для готовых блюд и салатов. Это масло оливковое первого отжима, высшего качества Экстра Верджин, нерафинированное, не подвергнуто химическим обработкам. Масло в светлых бутылках CLASICO также имеет классический вкус и предназначено как для жарки, тушения, запекания, так и для заправки готовых блюд. Содержит рафинированное оливковое масло с добавлением оливковых нерафинированных масел «Clаsico». Когда в первый раз открутила крышку бутылки, была приятно удивлена. Под крышкой есть специальный оригинальный дозатор для разлива масла.
Думаю, это масло надолго поселилось на моей кухне.
— Плюсы:
Хорошее масло для тех,кто заботится о здоровье своей семьи
— Минусы:
Недостатков не нашла
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 янв. 2016 в 18:09

5 оценка
Рекомендую

Прочел тут несколько негативных отзывов по поводу этого масла и скажу честно - врут! это отличное оливковое масло от известного производителя. конечно не Греция, но тем не менее Испания тоже не плохо. Периодически использую это масло вот уже в течении 6 лет. вкусовые качества весьма не плохие, может кому то и не нравится, но это чисто личное. у оливкового масла, как и у виски множество вариантов и оттенков вкуса. а это хорошее оливковое масло Первого холодного отжима, произведенное и упакованное в ИСПАНИИ. Могу дать совет по выбору оливкового масла, смотрите на дату розлива! чем свежее, тем вкуснее. и не покупайте оливковое масло в пластиковых бутылках. Это совсем не вкусно!
— Плюсы:
отличное оливковое масло
— Минусы:
не обнароужено
Время использования: 5 лет
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

7 дек. 2015 в 19:21

4 оценка
Рекомендую

На прилавках выбор марок оливкового масла довольно широк, глаза разбегаются. Такое масло мы взяли впервые и не в восторге. Оливковое масло ITLV - достаточно распространённая марка в России. Оно продаётся по акции, например, часто вижу, как оно реализуется по типу "купи две бутылки - плати за одну". Поэтому вряд ли оно относится к дорогим высококачественным маслам. Хотя на упаковке написаны слова "extra virgion", то есть "масло первого отжима". Но это рекламная наклейка, яркая и бросающаяся в глаза. А на обороте мелко написан состав: перемешано два сорта масла: рафинированное и нерафинированное. Но масло первого отжима ВСЕГДА нерафинированное, другим оно просто быть не может. В результате первого отжима выделяется 90% сока оливок. Нерафинированное оливковое масло гораздо полезнее рафинированного. К нему не применялась тепловая обработка, поэтому все полезные вещества в таком масле максимально сохранены. И рафинированное масло обычно имеет гораздо более выраженные свойства: оно сильнее горчит, имеет яркий вкус оливок, иногда насыщенный зеленоватый цвет и ещё один признак - оно густое. Словом, его можно отличить даже по внешнему виду и вкусу. А это масло больше похоже на рафинированное: оно слабо - жёлтого цвета, чистое, на вкус и по густоте - типичное растительное масло, запах и привкус оливок чувствуется очень слабо. Поэтому - вряд ли тут "extra virgion", масло перемешано и не указано, в каком соотношении, возможно, рафинированного масла там ничтожно малая доля. Но, раз уж масло куплено, не нужно расстраиваться. Как известно, везде есть свои плюсы. Оно вполне пригодится для жарки, всё равно оно лучше подсолнечного. Ведь качественное, нерафинированное оливковое масло нежелательно подогревать. Его используют в чистом виде, обычно для салатов. И оно очень полезное.
Масло ITLV изготовлено в Испании. Бутылка тёмного стекла, как и положено. После открывания я храню его в столе, подальше от солнечного света.
Вот такая удобная вставка есть на месте пробки - масло выливается ровно и немного.
Итак: это масло не "первого отжима", а перемешано с другими видами масел. Хорошо для жарки. И для салатов сгодится. Но принимать его в виде лекарства при каких - то проблемах или в виде косметического средства - не нужно, лучше выбрать другую марку. А вообще - при покупке оливкового масла я всегда ориентируюсь на цену. Хорошее мало стоит дорого, выглядит солидно или даже роскошно. И всегда можно посмотреть состав: масло "extra virgion" - нерафинированное 100%. И, как и любое растительное масло, оно очень калорийное - 900 ккал на 100 г продукта.
— Плюсы:
Испанское, оливковое, не горчит
— Минусы:
Масло НЕ первого отжима
Время использования: 2 недели
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 окт. 2015 в 21:56

4 оценка
Рекомендую

Всегда стояла перед выбором, какое оливковое масло лучше выбрать, в магазине мое внимание привлекло оливковое масло ITLV, никогда не покупала, решила попробовать, но всегда покупаю в темной стеклянной бутылке. Это нерафинированное, 100% оливковое масло, его можно использовать как для жарки, так и для заправки салатов. Я еще и в ванну добавляю, чтобы увлажнить кожу, особенно в холодное время года, ну а летом, после загара). Оно имеет приятный аромат, а еще интересный вкус - оно немного горчит. Также в его состав входят витамины - А и Е, а они, как известно, очень полезны для всего организма. Хорошее оливковое масло, особенно для любителей горчинки).
— Плюсы:
100% оливковое масло
— Минусы:
горчит
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

20 сен. 2015 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Я хотела бы рассказать об оливковом масле не как о продукте питания, а больше как о прекрасном косметическом средстве. Мне на данный момент 22 года, сыну 2, 5 и ждем еще одного. При первой беременности я поправилась на 10 килограмм, животик был маленьким, так как малыш родился всего 2600. Но не смотря на всё это я, как и многие мамочи столкнулась с такой проблемой, как растяжки. Было их не много, но я полагаю это потому что я пользовалась детским кремом всю беременность. При кормлении у меня растяжек очень поприбавилось. Грудь была как будто затянута паутинкой синего цвета. Когда кормление закончилось, я поняла, что всё печально и что платья с декольте и подобная одежда для меня больше просто не существуют. Про пляж тоже думала, что придется забыть. Но мама мне посоветовала смазывать растяжки оливковым маслом и летом загорать. Я думала это мама посоветовала для моего успокоения, но нет. За месяц растяжки побелели и стали менее заметными. А через время на животе совсем исчезли. На груди если не присматриваться с лупой, то не заметно)) Так что девочки пользуйтесь оливковым маслом, лучше при беременности и кормлении, тогда и растяжек будет меньше)) Я смотрю на маму и понимаю, как она так после двоих детей умудряется хорошо выглядеть:-)
А еще оливковое масло перед сном для лица очень полезно, лучше любого крема.
Удачи вам мамочки, будущие мамочки и вообще все, все, все:-)
— Плюсы:
И вкусно и полезно
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 авг. 2015 в 19:14

5 оценка
Рекомендую

Какое оливковое масло лучше? Правильно! То, которое произведено в стране, где выращиваются оливки. Для ас это Греция, Тунис, Италия и Испания.
Сегодня продукт дня для меня - это испанское оливковое масло под торговой маркой ITLV. Для меня показалось, что я это уже где - то видела. И точно, в моем холодильнике стоят оливки с такой же аббревиатурой. Удобные жестяные баночки с разным обьемом.
На верхней части удобное для сливания отверствие, остащенное выдвигающейся трубочкой ( не знаю как это точно назвать). На схеме это видно.
Масло ароматное, густое. Состав вот такой. Это масло очень каллорийное... 900 ккал в 100 граммах! Радует то, что оливковое масло не пьется стаканами .
Аромат и вкус на любителя, но это дело привычки. Для салатов я использую смесь оливкового маслоа и бальзамическеого уксуса. Получается очехень вкусная заправка для листовых салатов особенно.
В основе этого масла рафинированное оливковое масло, но в составе есть и нерафинированное, наверное для аромата и содерждания полезных веществ.
Масло дорогое. Цена поллитровой баночки 270 рублей, литровой соответственно... почти в два раза дороже.
Для любителей и гурманов рекомендую. Масло хорошее.
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 апр. 2015 в 18:50

4 оценка
Рекомендую

Оливковое масло "ITLV" взяла попробовать впервые. И вот недавно оно у меня закончилось. Спешу поделиться впечатлениями.
Бутылочка масла маленькая, всего 250 мл. Я использовала только для заправки овощных салатов, потому мне хватило его на приличный промежуток времени.
Пару раз пробовала на масле делать зажарку, но мне что - то не понравилось. Лучше все - таки для этой цели использовать подсолнечное.
В плане вкуса масло ненасыщенное. По цвету очень светлое. Возможно, из - за того, что оно наполовину разбавленное.
Мне даже показалось, что у масла совершенно отсутствует запах. Честно говоря, распробовать его довольно сложно. И если выбирать между таким маслом и нерафинированным, то я скорее выберу второй вариант.
В принципе, попробовать можно. Масло не очень дорогое. И бутылочка удобная, симпатичная. Но вот моим любимчиком оно не стало. Я люблю, чтобы вкус был поярче.
Обычно храню оливковое масло в холодильнике, а это стояло в шкафчике и не испортилось практически за месяц после вскрытия.
— Плюсы:
удобная,красивая бутылочка, недорого
— Минусы:
почти отсутствует вкус и запах, бледное
Стоимость: 170 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 окт. 2014 в 22:02

5 оценка
Рекомендую

Скажу честно, раньше никогда не покупала оливковое масло, всегда покупала подсолнечное масло, жарила на нем, добавляла в салаты.
Когда мы отдыхали в санатории, нам сказали купить оливковое масло для массажа и я пошла и купила оливковое масло ITLV, небольшую баночку отлила, а остальным пользовалась. В бутылке 500 миллилитров, масло по консистенции очень тягучее, янтарного цвета. На запах не сказать, что приятное, но попробовала сделать салат из помидоров и огурцов и мне очень понравилось. На вкус не горчит. Попробовавший оливковое масло к подсолнечному сложно вернуться. Я конечно продолжаю жарить на подсолнечном, но это масло вне конкуренции.
Цена (как я считаю) очень высокая - 365 рублей. На этом масле
можно жарить, можно заправлять салаты. Хранить в холодильнике не нужно.
Сама по себе бутылка внушительная, после открытия, закрывается
завинчивающейся крышкой. Рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Приятное масло
— Минусы:
пока нет, разве что цена

—

Анонимно

29 апр. 2014 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

Мы с супругом люди взрослые, нам можно жарить и на подсолнечном масле наши организмы уже крепкие, но моей малютки всегда покупаю все самое дорогое и лучшее.
Одна бутылка имеет объем 250 миллилитров. Цена такого масла с таким объемом имеет в 180 рублей. Срок годности дают на два года. Храню такую бутылку в темной месте не теплом месте и обязательно в закрытом состоянии. Это оливковое масло на 100%. Его можно пить одну ложку чайную на тощак за пол часа до еды, помогает тем у кого больной желудок. Я ребенку по ложке добавляю в спагетти, иногда вместо сливочного масла, так сказать чередую. И вообще в любые каши, супы. И на этом масле ей отдельно могу что - нибудь пожарить. Не хочу чтобы дочка моя мучалась потом со здоровьем. Крышка плотно закупоривается и тем самым можно взять с собой на дачу, и не переживать, что при транспортировки разольется. Красивая и солидная стеклянная бутылочка. Оливковое масло ITLV нерафинированное бывают и в жестяных банках, не разу не покупала, но хочу купить попробовать. Салаты получаются божественными. Сейчас уже лето на носу, начнутся разные овощи свежие, без масла никуда. Производитель "ITLV" - Испания. оливковое масло в отличие от подсолнечного не имеет приторного вкуса. Пользуюсь уже не первый год и очень довольна оливковым маслом. Цена дорогая, но если покупать оптом от пяти бутылок выходит немного дешевле.
— Плюсы:
качество, дизайн
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

11 апр. 2014 в 19:18

3 оценка
Не рекомендую

Раньше я частенько покупала оливковое масло ITLV - оно мне нравилось. Производитель заявлял, что в состав входит оливковое масло рафинированное, оливковое масло нерафинированное Virgen Extra и по цене совсем не дорогое.
Масло изготовлено и упаковано в Испании. На этикетке с обратной стороны бутылки указано что продукт изготовлен в соответствии с требованиями федерального закона 90 - фз "Технический регламент на масложировую продукцию" от 24. 06. 2008 года, гарантия качества и в довершении симпатичная бутылочка темно - зеленого стекла не могли не внушить доверия. Конечно цена немного смущала, но ведь я всегда покупала его по акции и поэтому свои сомнения гнала прочь.
Но недавно решила поискать информацию про это масло. Неожиданно наткнулась на тест оливкового масла Общественной организации по защите прав потребителей в котором тестировалось оливковое масло разных торговых марок одной из которых было и оливковое масло ITLV.
К моему сожалению оказалось это оливковое масло не прошло испытаний. Только упаковка получила "отлично" и физико - химический показатель оказался в норме, а вот идентификация масла показала что масло не соответствует extra virgen.
Оказывается производитель вводит в заблуждение потребителей.
Будьте внимательны!
— Плюсы:
недорогое
— Минусы:
не соответствует заявленному составу

—

Анонимно

30 окт. 2013 в 21:36

2 оценка
Не рекомендую

Оливковое масло отличается не только полезными свойствами и приятным вкусом, но и высокой стоимостью. Именно поэтому имеет смысл тщательно присматриваться к тому, что берете. Теперь непосредственно о моей покупке.
Куплено в магазине "Перекресток", по цене 125 рублей/бутылка. Взяли мы в тот момент по акции 2 бутылки. Без акции оно стоит примерно 262, 90 за 500 мл.
Масло оливковое фирмы ITLV смешанное. В составе заявлено как смесь рафинированного и нерафинированного extra virgion. Для тех кто не знает, extra virgion предполагает, что масло первого отжима высокого качества НЕрафинированное. Кислотность такого сорта не должна превышать 0, 8 г в пересчете на 100 г готового продукта.
Произведено оно в Испании. Традиционно Испания, как и Греция, Италия является самым популярным поставщиком оливкового масла, поэтому здесь ничего необычного нет.
Теперь разберем качество.
1. Соответствие состава маркировке. Масла ITLV не поддельные, на самом деле 100% оливковое масло. Теперь о кислотности - фальсификации тоже нет - показатель 0, 1, что меньше заявленное международным стандартом для рафинированного масла 0, 3 г/100 г. Аномалии в этом показателе не выявлено.
Тут стоит отметить, что многие масла грешат тем, что выдают сорта похуже за extra virgion. Из найденной мною экспертизы такими производителями являются: ABEA, Oscar, Ravika.
2. Показатель поглощения в ультрафиолете. Должно быть по стандарту 0, 2. У нашего масла аж 0, 65. Это абсолютно не соответствует показателю extra virgion, характерно для virgin lampante.
Состав написан очень хитро - сорт extra virgion стоит после "оливкового рафинированного", что говорит о том, что его меньше. А на сколько не понятно.
Получается, что если мельком смотришь составник кажется, что сорт масла extra virgion, а на деле высококачественного масла на 100 г. может быть 1 капля) Уж очень далек показатель от нормы.
Фактически закон не нарушен. На бутылке нигде нет маркировки что оно "Virgen extra" (хотя и такие бутылочки я тоже видела), да и вообще никакого наименования сорта нет))
Теперь касаемо его дегустационных свойств. Подойдет для салатов, жарки. Просто пить в целях укрепления здоровья я не советую - запаха свежих оливок не наблюдается.
Так что мы покупаем в бутылке ITLV с меткой "ВЫСШЕЕ качество, 100% чистое"?
Для начала рассмотрим первый ингредиент состава; масло оливковое рафинированное. Рафинированное масло не имеет вкуса, запаха, охарактеризовать сорт нельзя. То есть, какого бы сорта изначально не было нерафинированное масло, то на выходе мы получаем "оливковое рафинированное масло". Далее туда добавляется немного нерафинированного масла категории "extra virgion" из - за чего мы получаем низкую кислотность в рамках нормы - 0, 1. Хорошо ли это? Думаю, что нет - масло с повышенной кислотностью, имеющее более насыщенный, ярко - выраженный вкус, в составе имеет меньше "рафинированного оливкового масла" и больше extra virgion.
Получается, что наше масло "ВЫСШЕГО" как заявлено на упаковке качества очень много разбавляли очищенным оливковым масло неясного сорта.
Более точно можно сказать, что в этой бутылочке Olive pomace - oil, оно же оливковое масло из выжимок))
Что я советую, тем, кто прочитал все до конца. Не повторяйте ошибок моего мужа, берите нерафинированное оливковое масло и точно НЕ ITLV.
Какие масла можно посоветовать: "Премiя", "Borges", "Mana Gea". Еще неплохое (на четверочку) масло Maestro de Oliva.
Самая простая проверка первичного качества для масла (оно не гарантирует extra virgion) - поставить его в холодильник. Оно должно помутнеть, потом выпадет осадок в виде хлопьев. Не бойтесь, это его не испортит! Потом поставите на стол, в комнатную температуру и все снова будет ок. Рафинированное, смесовое масло свою консистенцию не изменит. Или для выпадения осадков ему понадобиться (как подсолнечному более высокая температура)
По итогам моего домашнего расследования. Нет, о покупке я не жалею. Потому, что за 125 рублей мы спокойно используем обе бутылочки. Это намного лучше, чем покупать растительное масло примерно по той же стоимости. Какая - никакая, но польза есть. Правда, купи я это маслице по цене 260 рублей, я была бы в ярости)) Да и 210 руб., найденная мною в сети цена тоже бы не устроила. За масло из выжимок это слишком много.
И тут я вернусь к упаковке. С моей все понятно: куча рекламы, отсутствие показателей кислотности и пропускания ультрафиолета.
Такое же масло с огромной надписью "Extra Virgion" тоже не берите - про него я прочитала раньше, чем купила)).
Что должно быть на упаковке оливкового масла:
1. Мы хотим знать не только, где его произвели, но и где разлили в бутылочки. Лучше всего если производитель=упаковщик. Не берите масло тех стран, где оливки вообще не растут. Запомните 3 основных производителя: Испания, Италия, Греция. Разлили, упаковали там же, импортировали. Импортер тоже должен быть указан.
2. Чем ни больше есть показателей, тем лучше (кислотность, пропускание ультрафиолетом). Может быть указан вкус: мягкий или насыщенный. Конечно, кислотность на вкус не влияет, но традиционно - мягкий вкус низкая кислотность. Насыщенный вкус высокая кислотность. В любом случае не больше 0, 8 для extra virgion! Поглощение в ультрафиолете не более 0, 22 - 0, 25!
3. Обязательно должна быть указана дата розлива. Не стоит брать "про запас" или, если оно годами стояло на полке. Это сказывается на вкусовых качествах масла, возможно прогоркание!
Кроме этого, придя домой обратите внимание на цвет. Он должен быть желтым или светло - зеленым. Запах масла должен быть выраженным, свежим. Если масло чуть горчит ( в меру), то тоже ничего страшного). Нерафинированным масло лучше заправлять салаты, на рафинированном жарить (вроде бы не образуются канцерогены), поэтому покупать масло дороже лучше для салатов. Жарить можно на рафинированном растительном или недорогом рафинированном оливковом. Качество рафинированного масла особой роли не играет, так как оно максимально очищено и обезличено.
Цена оливкового масла не является показателем качества, попасть на подделку низкого качества, можно и заплатив приличную сумму денег. Поэтому советую при…

—

Анонимно

11 окт. 2013 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

Не очень люблю оливковое масло, так как вкус и запах у него специфический. Но для масок иногда покупаю маленькую бутылочку. В этот раз в магазине увидела эту фирму. Масло недорогое, есть бутылочки малого объема.
Масло меня не разочаровало. Запах оказался слабенький, для масок отлично просто. Использовала в маски для волос и тела.
Эффективно и достаточно недорого выходит, чем покупать например персиковое и миндальное.
В салат тоже пару раз попробовала добавить, вкус приятный оказался. Так что рекомендую тем кто любит именно слабый аромат и мягкий вкус оливкового масла. До этого мне как - то "везло", попадалось масло с горчинкой.
— Плюсы:
приятное, недорогое
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—