Категории	Продукты питания Растительные масла Оливковое масло

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 мая 2012 в 17:28

4 оценка
Рекомендую

Конечно, вопрос, пить иль не пить, в данном случае следует решить так: не пить это масло. А вот жарить на нем, думаю, вполне можно.Касаясь оливкового масла, я все же чаще покупаю Extra Virgin - Экстра Верджин. Вот его - то можно пить по ложечке натощак, полезно для желудка. Иногда еще покупаю рафинированное оливковое масло.
Раньше я думала, что жарить следует только на рафинированном, но потом читала, что и на масле сорта Экстра Верджин тоже можно жарить. Оливковое масло вообще идеально для жарки, потому что оно не высыхает, в отличие от других масел (образующих при жарке трудноперевариваемые соединения, что может быть вредно для здоровья).Что ни говори, но без жарки на кухне обойтись, хотя мы все знаем, что это не очень полезно...
Что касается масла pomace olive oil, то я всегда относилась к нему с некоторым подозрением. Оно делается из жмыха оливок - оставшегося после получения масла экстра верджин, и к нему применяются химические методы с использованием растворителей, к сожалению. А также применяются повышенные температуры при производстве масла.
Но все же когда увидела это масло Мими оливковое pomace по акции - всего за 85 рублей за 0, 5 л, то все же решила купить его. Масло Mimi сделано в Испании.
Масло имеет приятный желтовато - зеленоватый оттенок, характерный для оливкового масла. Запаха практически нет, а вкус - приятный, свойственный рафинированному оливковому маслу, но практически совсем без горчинки, а напротив, - есть сладковатый вкус. Возможно, этот вкус понравится тем, кто не воспринимает горьковатый и терпковатый оттенок масла экстра вирджин.
Еще именно в этом масле подкупило, что выпущено буквально только что - в апреле 2012 года. В общем, совсем свежее масло попалось.
Важный показатель у масла кислотность, чем ниже, тем лучше. Здесь она указана в широком диапазоне - от 0, 3 до 0, 8, но в принципе нормально.
Что удивило при внимательно изучении бутылочки (уже дома):
по английски написано, что в состав входит масло помас и экстра верджин (то есть получается смесь).
А по русски - только масло помас.
Вот такое противоречие.
Мое мнение об этом масле: буду покупать это оливковое масло помас марки Мими, когда буду видеть его свежим и по акционной цене. В салаты буду покупать оливковое масло экстра вирджин.
Также считаю возможным добавлять это масло в косметические средства (скрабы для тела, маски для волос).
— Плюсы:
Относительно недорогой продукт. Приятный вкус
— Минусы:
Производится с применением химических методов очистки из жмыха
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 85 руб

—