Оливковое масло Terra Delyssa Extra Virgin

И как теперь выяснилось - радость эта была преждевременная.
Поскольку дома я использую сливочное масло, а из растительных либо кунжутное масло либо оливковое. Причем "пьется" последнее у нас весьма активно. Одного литра хватает максимум на пару месяцев. Тут хочешь - не хочешь а начнет в масле разбираться. Причем те марки масла, которые я покупала прежде большого негатива у меня не вызывали. Где - то вкус чуть менее приятен, где - то упаковка чуток хромает. Но поскольку ориентир всегда был на качество, то глобальных претензий я не имела.
А тут как раз примерно 2 месяца назад решила купить новое для меня масло под маркой Terra Delyssa, естественно взяла то, на котором написано первый холодный отжим.
Правда меня цена как - то смутила, тут литр масла стоил как пол литра того, которое я покупала последнее время. Но посчитав, что я просто покупаю в магазине, где все стоит подешевле (собственно в Ашане) я купила его.
Собственно внешний вид бутылки внушал доверие. Бутылка из темного стекла, что хорошо, масло так лучше сохраняется. Написано, что произведено в Тунисе, раньше я покупала или греческое или испанское, поэтому тоже интересовало качество, хотелось сравнить.
Хотя бутылка и темная, но на просвет содержимое все же можно увидеть, что в итоге и помогло мне позже вывести это масло на чистую воду.
В общем покупая его в магазине никаких подозрений о том, что внутри может быть что - то не так оно у вас не вызовет. По бокам бутылки имеется замечательно по - русски написанная информация о пользе и отличных вкусовых качествах этого продукта.
Ну а на другой половине этикетке сам производитель пишет нам о том, как можно выявить настоящее качественное оливковое масло и отличить его от подделки. Тест с охлаждение оливкового масла - это мой любимый, самый быстрый и совершенно бесплатный тест на установку качества. При температуре ниже +8 градусов полдлинное оливковое масло во - первых становится более густым, а во - вторых, те полезные растительные воски, которые в нем имеются замерзают и внешне это проявляется в том, что масло немного мутнеет - белеет, в нем могут появиться хлопья этих самых восков.
Причем производитель имел наглость написать все это на своей упаковке, видимо надеясь, что раз он сам на это указывает, то никто не решится проверять это в домашних условиях.
Ну а теперь перейдем к вкусу этого типа оливкового масла.
Сначала цвет. Просто желтый. Я конечно понимаю. что возможно в Тунисе бедные оливки созревают гораздо лучше, чем в Испании, но лично мне привычнее видеть оливковое масло, которое имеет ну хотя бы чуть - чуть зеленоватый оттенок. Это масло внешне пожоже на нерафинированное подсолнечное масло.
Но это еще не все, теперь запах... он все - таки есть, но какой - то уж очень слабо выраженный, не чистый.
Ну и вкус. То, что оливковое масло может немного горчить это не является его минусом, но данный представитель оливкового масла имеет настолько невыразительный вкус, что только лишь где - то издалека отдает вкусом оливкового масла.
Причем во вкусе этом нет никакой привлекательности, такое масло не сможет придать вашему блюду хоть сколько - нибудь пикантный вкус. Вот налить его на сковороду и пожарить на нем картошку - это можно. Ну а в салатах вы вообще не сможете понять оливковое это масло или подсолнечное.
Ну и теперь о моем любимом тест - драйве для масла. Я как всегда поставила бутылку с маслом в холодильник на ночь. Температура в холодильнике у меня +3 градуса. На утро я с нетерпением вынула бутылку и напросвет посмотрела, что произошло. И оказалось, что мои вкусовые рецепроты, которые с самого начала кричали, что за ерунду я купила были правы.
Масло вообще не помутнело и совершенно не загустело. Единственное, могу сказать, что какая - то примесь оливкового масла в этой бутылке все же есть. дело в том, что видимо плотность оливкового масла и того, которое по большей части налито в эту бутылку все же разные т. к. четко сверху всего содержимого в бутылке, как пенка от молока плавала тонкая масляная "пенка" из того самого помутневшего оливкового масла. Но этот слой был крайне тонок, меньше миллиметра это точно.
После этого стало понятно, откуда в бутылке взялся слабый запах и отдаленный привкус оливкового масла. Оно там все же присутствует, в количестве трех капель.
И это притом, что это масло НЕ является подделкой. Его в таком виде нам преподнес производитель, который открыто показывает свои данные на этикетке. Правда, видимо с этикетками и произошел "казус" следлвало написать "Каое - то растительное масло с добавлением трех капель оливкового". Тогда бы ни у кого и претензий не было.
Что до остального, то срок жизни этого масла 2 года (как и у других, но оливковых масел):
Горлышко у бутылки тоже нормальное:
В общем вывод такой. За упаковку я ставлю производитель 5+, а за содержимое и вранье на упаковке - только 1.
— Плюсы:
Упаковка
— Минусы:
Содержимое этой самой упаковки
Время использования: 2 мес
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2011