Категории	Продукты питания Растительные масла Оливковое масло

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 сен. 2016 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Приобрёл масло Аль - Джазира во время отдыха в Тунисе, в магазинах Московской области такого никогда не встречал - у нас чаще встречается греческое.
Это оливковое масло продаётся в металлических бутылках и в стеклянных разного объема.
Выше представлены фотографии рекламного буклета взятого в одном из магазинов Туниса на русском языке(!) Судя по написанному масло производят на семейном предприятии соблюдая экологические нормы и качество оливок.
Я решил приобрести масло в стеклянной бутылке упакованной в картон, потому что это защищает масло от лишнего света. Стоимость 0. 5 литра -примерно 6 - 7 $ . В металлической таре стоит дешевле раза в полтора. вот такое масло на цвет - довольно приятное.
На вкус слегка горчит, нормально для хорошего оливкового масла, и по запаху хорошо подойдёт для салата.
— Плюсы:
Цена, упаковка
— Минусы:
Не выявил
Время использования: 2016
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 июня 2015 в 15:38

3 оценка
Не рекомендую

Оливковое масло Al Jazira Extra Virgin мне привезли из Туниса, именно эту марку с магазинах родного города я что - то ни разу не встречала. А поскольку к оливковому маслу отношусь с большим уважением, то подарок был принят с благодарностью.
Обычно подобные продукты имеют различный литраж, а так же разную тару, это может быть как стеклянные бутылки, так и жестяные бочки от 1 - го литра и более.
В данном случае я имела дело с маленькой бутылочкой из темного стекла объемом 0, 25 литра.
Впервые мне в руки попалось оливковое масло, которое сам производитель позиционирует, как органическое.
Что должно означать, что оливки для этого продукта должны были быть выращены в экологически чистых районах, без применения каких - либо химических удобрений или средств обработки.
Этикеточка очень многообещающая, надпись о том, что это масло первого холодного отжима, а так же информация о том, что это 100% натуральный продукт не могут не радовать.
Для того, чтоб сразу предотвратить рассуждения "знатоков подделок" покажу каким образом была закрыта бутылка, это однозначно не какое - то подпольное производство. Это абсолютно фабричная упаковка, а следовательно то, что оказалось внутри налито было именно на фабрике.
Кстати располагающийся под пробкой носик на практике оказался удобным, когда масло наливаешь через него, то оно потом не стекает по внешней стороне упаковки.
Собственно к упаковке у меня нет совершенно никаких претензий, тут все хорошо продумано. Темная стеклянная бутылка, что позволит лучше сохранить содержимое, горлышко упаковано так, что никто до вас не сможет проникнуть внутрь, в противном случае это будет сразу видно.
Под защитной пленкой крышка так же с контролем первого вскрытия.
Информация на обороте конечно же не по - русски, но присутствие международного языка делает написанное этикетке понятным.
И между прочим состав тут несколько не привычный, ибо на упаковке написано, что он 100% натуральный, НО не написано, что это сто процентное оливковое масло, потому, что это и не так, помимо масла тут есть еще базилик, точнее сказать запах базилика, но натуральный.
Срок годности масла - 2 года, у меня оно простояло в шкафчике месяцев 9 наверное, но при вскрытии бутылочки по виду и вкусу оно было совершенно свежее.
Что касается запаха... не уверена, что базилик пахнет именно так, запах какой - то никакой. он очень - очень слабый, немного травяной, но ощущается только если нос буквально уткнуть в бутылку.
Цвет масла довольно светлый, желтый с немного зеленым оттенком.
По вкусу оно приятное, положенная любому оливковому маслу холодного отжима горчинка в нем присутствует, в чистом виде его конечно не попьешь, но вот на овощном салатике она совсем не ощущается.
При жарке масло не горит, не коптит, не пузырится, и вообще готовить не нем приятно во всех видах.
И казалось бы, чего еще желать? Ведь понравился и вкус, и цвет, и запах...
Но своему оливковому маслу я всегда провожу один очень несложный тест, который может сделать любой человек при наличии в доме исправно работающего холодильника.
Дело в том, что именно в масле первого холодного отжима в большом количестве присутствует особый растительный воск, тот самый, который покрывает свежие плоды оливы.
И есть у него такая особенность, что когда масло охлаждают, ну хотя бы градусов до +5, то он замерзает и кристаллизуется, что сразу видно невооруженным глазом через бутылку.
Затем, при попадании в комнатную температуру эти хлопья - кристаллы тают и масло снова становится совершенно прозрачным. На свойствах и последующем качестве масла это никаким образом не отражается.
Так вот такой тест, проведенный с этим конкретным маслом показал, что воска - то этого самого в этом масле практически нет.
За сутки стояния в холодильнике в масле образовалась только очень - очень тоненькая пленочка сверху и оно стало чуточку более густым по консистенции и немного мутным, то есть мельчайшие частички растительных восков замерзли, но поскольку их было очень мало, то они не слиплись в хлопья, а просто остались распределенными по всему маслу.
И дело тут вовсе не в присутствии аромата базилика, уж эта трава точно не могла так повлиять на качество масла.
Это однозначно говорить лишь о том, что перед нами масло не самого лучшего качества, и уж точно это не первый холодный отжим.
И если бы производитель продавал его просто как обычное растительное оливковое масло, по соответствующей цене, то претензий у меня не было бы, но написав на этикетке фразу Extra Virgin olive oil он должен был понимать, что те, кто это потом купят будут иметь к продукту определенные ожидания, которые в данном случае не оправдались.
Следовательно рекомендовать этот продукт я не могу.
P. S. Тех, кто хочет наглядно посмотреть, как должно выглядеть хорошее оливковое масло в охлажденном виде, предлагаю познакомиться с еще одним оливковым маслом из Туниса Оливковое масло Ruspina первого холодного отжима.
— Плюсы:
Упаковка
— Минусы:
Не первый отжим
Год выпуска/покупки: 2014

—