Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 июля 2016 в 17:39

5 оценка
Рекомендую

Еще лет пять назад, я не знала что такое пахта, само название было для меня дико. Увидела я её путешествуя по Беларуси, по стране которая открыла для меня много нового и которую я очень люблю, за её природу и размеренный образ жизни.
Так вот пахта -это побочный молочный продукт, который получается при производстве сливочного масла или сметаны. Другими словами, это очень сильно обезжиренные сливки. По вкусу пахта напоминает простое разбавленное (обезжиренное) молоко, с легким сливочным вкусом. Что мне в свою очередь как любителю, молочных продуктов очень нравится.
Надо отметить что практически все интернет источники, в один голос повторяю о пользе пахты. О большой количестве в ней, разных витамин и маленьком количестве не очень полезных примесей. Ну и апогеем всех разговоров является тот факт, что пахта - это очень низкокалорийный продукт, поэтому отлично подойдет для заправки каш, и других блюд, в случае если вы находитесь на постоянной диете.
Мама мне рассказывала, что во времена её молодости, это был довольно распространенный продукт, но со временем к сожалению, он пропал с прилавков магазина. Видимо из - за капиталистического влияния запада, его просто перестали производить. Ведь по сути пахта очень дешевый побочный продукт. А значит не выгоден, ведь продавая его дешево, в итоге придется снижать цену и на молоко, а продавая его дорого, есть вероятность, того что покупать этот продукт ни кто не будет. Ну и опять же к сожалению в нашей стране не принято продавать вкусные, а главное полезные продукты, за небольшие деньги. Видимо поэтому пахта и была снята с производства и купить её в магазинах было невозможно, как собственно и сейчас.
Но на днях, в одном из магазинов тульской области. Я обнаружила на прилавке, рядом уже с полюбившимся мне йогуртом пахту той же фирмы, чему была приятно удивлена. За что хочется сказать отдельное спасибо Брянской области, которая взяла на себя такое ответственное дело по восстановлению традиций и качества нашего российского продукта. Надею, что со временем их продукция не будет портится, а ассортимент будет только расширяться и появятся на всех прилавках магазинов. Так как к сожалению, например в Москве я ещё не встречала продукции этого завода.
Пахта эта продается в мягких пакетиках по 500 грамм, его стоимость составляет 15 рублей за пакет, МЖК всего 04 %. Конечно хочу отметить, что пахту которую я пробовала в Беларуси была намного насыщеннее по вкусу. Но мне кажется, что в данном случае, тут уже от производителя мало что зависит, а скорее зависит от качества молока. Так как пахта если говорить простым языком, это сок, выжимки из молока)) И чем жирнее и лучше молоко, тем вкуснее будет и пахта.
— Плюсы:
Очень полезная с интересным легким вкусом
— Минусы:
Нету в магазинах
Год выпуска/покупки: 2016

—