Категории	Продукты питания Десерты Зефир и пастила

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 мая 2015 в 20:45

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех и хочу поделиться удачным открытием! Мало того! Хочу сказать, что было бы преступлением не поделиться с вами такой потрясающей находкой! Я нашла идеальную пастилу и даже сама себе не верю. Мало того, что она вкусная, имеет идеальный состав и достаточно низкую калорийность, у нее и история оказалась какая интересная! В общем, делюсь.
Начну с того, что мы с мужем страшные сладкоежки. Мои постоянные читатели на Рубрикаторе это знают по тому, с какой нежнейшей любовью я рассказываю о кофейнях, например в отзыве о камбоджийском кафе - ресторане "Kaya Cafe" или описывая хуахинский кофешоп/пекарню "Aroy Bakery". В Москве я, разумеется, являюсь постоянным покупателем магазина "Рот Фронт", в частности в здании Ярославского вокзала.
Позавчера я зашла туда купить очередной пуд сластей и обратила внимание на неприглядные кирпичики, завернутые в пергаментную бумагу. Сверху кирпичиков скотчем были присобачены этикетки в виде косо порезанных принтерных распечаток с информацией. В той же степени, хотя и иначе кривоватые рукописные надписи на ценниках гласили, что сие есть Белевская пастила стоимостью 123 рубля за 100 грамм. Вот так скромно (если не сказать - неприглядно) выглядит этикетка. Вы оценили мою дипломатичность, да?
Итак.
УПАКОВКА
Пергамент с распечатанной на принтере этикеткой. Бумага скреплена скотчем, этикетка приклеена им же.
ФАСОВКА
Расфасована пастила вручную. Вес каждой упаковочки - 300 - 350 грамм.
ЦЕНА
123 рубля за 100 грамм в магазине Рот Фронт.
Распаковать пастилу можно путём раздирания пергамента в клочья с нижней стороны (с верхней скотч не дает). Или можно разрезать ножницами, но мне этот путь показался каким - то слишком цивилизованным.
Фотографию кирпичика не сделала, так как не думала, что буду писать отзыв, звиняйте. Фотографии целого куска пастилы, звиняйте, тоже нет по той простой причине, что слопали мы ее за пять минут и, когда до меня дошло, что стоило бы поведать об этом чудо - продукте миру, на тарелочке остались всего жалкие три кусочека.
ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ
Со всех сторон кусманчик пастилы был покрыт такой вот припудренной мягкой корочкой (на переднем плане фотографии).
Изнутри пастила выглядит как слоеный пирог - с толстыми коржами и тонкими прослойками. Пусть вас не обманывает этот вид - это не тесто, это запеченное яблочное пюре с тонкими слоями взбитых белков (ну, по крайней мере я так поняла).
По консистенции пастила, как пастила - мягкая, с чуть более плотной внешней "корочкой", не ломкая, очень пластичная. Разве что немного более вязкая, чем жуть, которую выдают за пастилу некоторые марки на букву Шэ.
ВКУС
Я не знаю, как описать этот вкус. Кто - нибудь представляет себе самодельный яблочный мармелад? Это когда яблочное пюре раскатывается тончайшим слоем на листе, выложенном пергаментной бумагой и высушивается на разогретом летним жарким солнцем чердаке, затем снимается и скатывается в рулетики. Не готовила вам бабушка в детстве такого чуда? Так вот по вкусу белевская пастила - натуральный бабушкин мармелад, потому, что готовится из яблочного пюре путем горячего высушивания, только не плотненький, а воздушный!
СОСТАВ
Вы наверняка обратили внимание на состав - яблоки, сахар, яичный белок и кедровый орех. ВСЁ! Это всё, девочки! Ни консервантов тебе, ни красителей, ни загустителей, никакой холеры. Нужно сказать, что по вкусу в общем - то чувствуется, что ничего лишнего там нет, продукт абсолютно натуральный.
Кедровых орешков могло бы быть и побольше, конечно. Маловато их.
КАЛОРИЙНОСТЬ
Калорийность всего 329 ккал. Для меня, человека поглощающего сладкое килограммами эта пастила станет безоговорочным спасением от превращения в слона.
У производителя есть сайт. Он, конечно, довольно наивен и эклектичен, но вполне информативен и мил! Загляните, если будет желание в раздел "О Белевской пастиле", там любопытно. Оказывается в городе Белёве воспеваемую мной в этом отзыве пастилу начали изготавливать ажно в 1888 - м году. А сейчас вот возродили производство.
Дорогие белёвцы, хочу похвалить вас, вы молодцы! А вам, дорогие читатели, я очень и очень рекомендую белёвскую пастилу.
Всем пока! Надеюсь, что мой отзыв будет вам полезен!
— Плюсы:
Натуральная, вкусная, роскошный состав, низкая калорийность
— Минусы:
Непрезентабельная упаковка
Стоимость: 123 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—