Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Печенья и крекеры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 мар. 2016 в 19:41

4 оценка
Рекомендую

Испечь хорошее печенье "Американо" можно легко и дома.
Причем все дело в тесте и в дополнительных ингредиентах.
В классическом варианте печенье "Американо" бывает трех видов.
Светлое (классическое), темное (шоколадное) и светлое с кусочками шоколада.
Весь секрет в добавлении в тесто щепотки хорошего чая растертого в пыль.
Можно щепотку черного, можно зеленого, можно с бергамотом...
Плюс хорошее масло, сахар и соль.
(Если хотите темное, добавьте какао).
И замесить крутое тесто.
Потом в холодильник на три часа.
Раскатать скалкой в толщину один сантиметр.
Потом кружкой или стаканом вырезать кружочки.
Выпечь при температуре 180 градусов примерно 15 минут.
Потом еще один секрет: пока выпекается сделайте сиропчик из сахара и апельсина.
Через 15 минут достаньте из духовки и помажьте сиропом и снова в духовку на 5 минут.
Печенье должно впитать сироп и слегка подсохнуть.
Охладите и наслаждайтесь!
Если нет времени, а хочется, покупаем готовое.
Очень хорошее пекут у нас в Горловке на местном хлебокомбинате.
В меру сладкое, в меру хрустящее.
Покупаем на базе целую коробку 2 килограмма.
Цена смешная, 75 рублей килограмм, 150 рублей коробка.
Хватает надолго, оно легкое и в коробке его очень много.
Да и срок хранения большой.
Всем мира и добра!
Приятного чаепития!
— Плюсы:
Цена,количество в коробке,срок хранения
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 раза
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—