Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Печенья и крекеры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 фев. 2016 в 20:48

5 оценка
Рекомендую

Хочу сразу отметить – я НЕ ЛЮБИТЕЛЬ писать о продуктах питания. И я не буду делать ставку на них – писать километры статей о еде мне не интересно. Вокруг настолько яркий и красивый мир, столько более ярких объектов для изучения, что и основная тематика моих статей была и будет «не пищевой». НО в каждом правиле, конечно, бывают исключения.
Дело в том, что вдумчивое и пристальное изучение тех или иных товаров накладывает свой отпечаток. И ты уже начинаешь и все остальное изучать через призму «придирчивости». Так, например, в продуктах питания я уже не могу закрыть глаза на КОНСЕРВАНТ «Е211», который может изменять СТРУКТУРУ ДНК, а по некоторым исследованиям и вовсе приводить к раковым заболеваниям. Или же на такое нынче распространенное ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО, которое многие производители уже не стесняются добавлять везде, где только можно. А масло это, ни много ни мало, приводит к сердечным заболеваниям, увеличивает вероятность инфаркта миокарда и смертность от ишемической болезни сердца.
Так, например, после очередного фантастически выполненного обзора одной из моих нежно - любимых подруг на проекте Рубрикатор, которая пишет под псевдонимом «Raccoon80», я пересмотрела свою привязанность к конфетам «КОМИЛЬФО». Знаю их давно и очень хорошо к ним относилась, до тех пор, пока не прочла обзор на них Марины («Raccoon80»). Сначала думала, отмахнусь рукой и все! Но не тут - то было: время прошло, а «пальмовое масло» в голове осталось – в фигуральном смысле, конечно. =) В итоге это привело к тому, что я теперь и на конфеты, и на печенье тоже смотрю «через лупу». Изучаю их составы и уже начала пересматривать свой рацион.
Я была просто поражена, какое количество продуктов содержит эту самую составляющую – пальмовое масло! В общем - то именно по этой причине я раньше и закрывала глаза на составы конфет и печенья. Я приблизительно представляла, что именно там обнаружу. Но до поры до времени мне удавалось себя «обманывать». Но, видимо, настал тот день, когда и этот пункт нужно начать кардинально пересматривать.
Я уже давно стараюсь вычеркивать продукты из списка, если вижу в составе «Е211», приобретаю йогурты только с хорошим набором компонентов. Покупаю только темный шоколад, где слово «какао» идет исключительно на первом месте в составе. Принципиально не пью растворимый кофе. Теперь вот дошла очередь и до печенья. Но поскольку выяснилось, что найти банальные вафли или печенье БЕЗ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА, это большая редкость, я решила, что некоторыми своими открытиями буду делиться с вами. Ведь не секрет, что «мы то, что мы едим». Мы так придирчиво изучаем составы косметических средств и фыркаем, если обнаруживаем в них что - то не то. Но ведь еда – это то, что непосредственно попадает внутрь нас, это те кирпичики, из которых будет строиться наш организм. Мне не все равно, каким будет этот организм, и как я буду себя чувствовать через год, через два, через 20 лет. Таких «пищевых» обзоров будет немного в общей массе моих статей. Но некоторыми своими открытиями я обязательно буду делиться. И первый мой обзор будет посвящен необычному печенью, которое называется «Колобок».
✏ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ:
Производитель этого печенья мне не известен. Я попробовала поискать информацию о марке «Ленинградские сладости», но выяснилось, что ее крайне мало и данные весьма скудны. Возможно, они просто не так давно вышли на рынок. Единственное, что мне удалось узнать, это то, что зарегистрирован данный производитель в Санкт - Петербурге и производит он всевозможные продукты из категорий: хлеб, шоколад и мучные кондитерские изделия.
✏ ОБЩИЕ ДАННЫЕ:
✏ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.):
На это печенье я наткнулась совершенно случайно, когда уже почти отчаялась найти что - нибудь вкусненькое к чаю с составом без треклятого пальмового масла. Меня, конечно, сразу привлекла прозрачная коробочка с шестью пухлыми пирожными. При ближайшем рассмотрении выяснилось, однако, что это печенье. =)
Кстати, на упаковке есть полное указание производителя, его фактический адрес и место, где произведен данный продукт. Это хороший «симптом», ведь он означает, что производитель не скрывает о себе данных – пишет, «кто он и что он».
Общая масса печенья составляет 350 граммов, то есть на 1 штучку приходится 58 граммов «с копейками».
На нижней части этикетки мы можем прочесть состав, который ко всему прочему указан довольно крупно, а не микроскопическими буковками, как делают некоторые производители. Первое, что здесь бросается в глаза – это ГОСТ. Конечно, как показала практика, указание ГОСТА не гарантирует отсутствия того же пальмового масла. Например, я видела вафли, на которых стояла пометка ГОСТ, но в составе было указано пальмовое масло. Тем не менее, здесь состав меня исключительно приятно порадовал: я не увидела ни одного компонента, к которому захотелось бы придраться. Можно, конечно, сказать, что шоколад не известно из чего. Но оснований придраться у меня нет, поэтому данный момент я оставлю на совести производителя.
К вопросу о пищевой ценности продукта я вернусь чуть ниже. Для меня цифры значения белков, жиров, углеводов и общей калорийности продукта являются абстрактными. Я, безусловно, слежу за фигурой, но не схожу с ума и не считаю каждую съеденную калорию. Считаю, что еда должна быть разумной и подкреплена регулярными физическими упражнениями и потреблением достаточного количества обычной питьевой воды. Поэтому мне сложно сказать наверняка – жирность 11, 8 – это много или мало? Лично я не готова бросаться подобными заявлениями. Чтобы понять, как обстоит ситуация, я предпочитаю опереться на какие - то более понятные факты. Поэтому чуть ниже в разделе «Полезные сведения» я приведу конкретные цифры моего сравнительного эксперимента. =)
Завершает лицевую часть этикетки надпись «Тот самый вкус!». Лично мне раньше никогда не доводилось слышать о типе печенья «колобок». В советские времена были разные сладости, например: картошка, колбаска, графские развалины и т. д. Но название «колобок» никогда в этом списке не фигурировало. По крайней мере, мне о нем до этого было не известно. Поэтому я предположу, что надпись «Тот самый…

—

Анонимно

20 дек. 2015 в 15:59

4 оценка
Рекомендую

Печенье я покупаю редко, так как для меня этот продукт слишком калориен, да и я в принципе никогда особо не любила сдобное печенье. Но печенье все равно водится в нашем доме, часто покупается другими членами семьи к чаю, поэтому и я периодически пробую различные виды печенья.
Такая торговая марка, как "Ленинградские сладости" встречается мне очень редко, несмотря на то, что я живу в городе Санкт - Петербурге, а именно здесь эти сладости и производятся. Правда, я точно помню что ела очень вкусные слоеные трубочки с кремом от этого производителя:)
Не так давно я попробовала сдобное печенье "Колобок" торговой марки "Ленинградские сладости". На упаковке было указано "Тот самый вкус". Интересно, какой тот самый? Это значит, что есть некий традиционный, классический, старый рецепт печенья "Колобок"? Такого рецепта я не нашла. В таком случае, видимо, здесь имелось ввиду, что "Ленинградские сладости" пекут печенье уже много лет и вкус этого печенья не меняятся годами?
Печенье упаковано в пластиковый контейнер, закрывается контейнер плотно, для каждого печенья есть отдельная "ямочка", в которую оно помещено, в добавок к этому, каждое печенье лежит в специальной подставочке из плотной бумаги. Печенье в коробке не слипается между собой и не мнется при перевозке - упаковка очень надежная.
На пластиковом контейнере, сверху, имеется этикетка с указанием состава, пищевой и энергетической ценности продукта. И, что очень важно, указан стандарт по которому приготовлено печенье - это государственный стандарт, ГОСТ.
Состав печенья очень хороший и натуральный, не включает в себя никакой химии, ароматизаторов и красителей. Посмотрите сами, печенье состоит всего из семи(!) ингредиентов - и это мука, яйцо, маргарин, сахар, мед, шоколад и соль.
Меня изначально очень впечатлил состав, но потом я задумалась о том, что я ведь не знаю, какие ингредиенты были добавлены в маргарин и из чего сделан шоколад, входящий в состав печенья. Правда, я очень доверяю продуктам, которые приготовлены в соответствии с ГОСТом, поэтому искренне верю, что состав ингредиентов максимально хороший.
Печенье очень жирное и калорийное. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта, на мой взгляд, слишком уж высока - целых 642 калории! Количество жира на 100 грамм 11, 8 грамм и очень много углеводов - 57 грамм. Содержание белков 7, 2 грамма.
Производитель печенья - ООО "Реал", это оптовый продавец кондитерских изделий, находится в Ленинградской области.
В упаковке 6 порций печенья шарообразной формы. Масса нетто всех печений вместе составляет 350 грамм, таким образом, одно печенье получается весом чуть больше 58 грамм. Учитывая, что печенье в принципе не большого размера, можно сказать, что сливочный крем в печенье очень тяжелый. Тяжелый, на мой взгляд, именно крем, во - первых потому, что он составляет основу печенья, а во - вторых само печенье вряд ли весит много.
Одно печенье имеет очень высокую калорийность - 374, 5 калории. Я смогла позволить себе съесть только половину этого печенья, так как я слежу за фигурой, а печенье слишком жирное и калорийное, очень вредно для фигуры:)
Печенье кремового цвета, посыпано шоколадной стружкой. Само по себе это печенье представляет из себя комок жирного, масляного крема, внутри которого имеются кусочки сдобного печенья, а сверху шариков есть немного шоколада, который совсем не чувствуется и насыпан поверх печенья чисто в целях украшения. Очень интересен тот факт, что, несмотря на жирный крем, печенье остается вкусным и хрустящим, не размягчается. Печенье очень вкусное, крем очень сливочный, в меру сладкий, ароматный. Печенье внутри по вкусу напомнило мне, почему - то, сладкую соломку, покрытую кремом.
Стоимость одной пачки печенья невысока и составляет всего 80 рублей за 350 грамм. Печенье очень красивое и интересное, может без проблем заменить собой пирожные, можно принести такое печенье в гости или самому угостить гостей:)
Рекомендую это печенье всем, кто не парится по поводу калорийности продуктов:)
— Плюсы:
Вкусное, красивое, хороший состав
— Минусы:
Жирное и калорийное
Время использования: Один раз
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—