Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Пельмени

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 окт. 2016 в 16:13

3 оценка
Не рекомендую

Никогда в жизни до недавнего времени не пробовала и не покупала пельмени магазинные. Один раз пришла в гости, и у нее как раз оказались эти пельмени. Она их сварила как обычные и я решила их попробовать. Мало мяса, тесто не очень, и мясо внутри какое - то странное. И я теперь на 100% уверена, что их покупать никогда не буду. Этот вариант подходит только доя тех, кто совсем не умеет готовить, или нету вообще времени на готовку. Лучше такие блюда всегда делать самой, раз потратить два часа времени, заморозить и варить когда захочется. А просто так их покупать никому не советую. Лучше самим купить нормально мясо, сделать дома фарш и быть уверенной, что там нет ничего лишнего.
— Плюсы:
доступно и быстро
— Минусы:
Вкус
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 окт. 2016 в 16:49

5 оценка
Рекомендую

Покупаю пельмени довольно редко, а тут вдруг захотелось. В основном стараюсь покупать развесные домашние пельмени, но где же их купишь в 23:00. Вот и решил я сделать рейд по холодильнику с пельменями в супермаркете. Обычно когда я не ориентируюсь в ценах на какой то продукт, то просто обращаю внимание на товар подороже или популярнее. Сказать что меня поразили цены, не сказать ничего. Стоимость на разрекламированные марки стартовала где - то в районе 60 грн. за пачку 800 - 900 грамм. За что? За пол - кило теста и 300 грамм непонятного происхождения фарша из рогов и копыт. Тут я увидел более - менее вменяемую цену на пельмени "Своя линия". Пачка 800 грамм стоила 32 грн.
Развеселила надпись на упаковке "замороженные". Все логично. Может я редко покупаю пельмени в пачках и это нормально писать на замороженном полуфабрикате о том что он заморожен. Ну да ладно, не жидкие и то хорошо.
Повеселил также многообещающая ярлычок в левом углу на лицевой стороне упаковки. Если ему верить то в этих пельменях "рогов и копыт" ровно столько же сколько и теста.
Еще одним аргументом в пользу приобретения именно этих пельменей стал тот факт что марка то у них "Своя линия" то есть собственность АТБ, а вот производитель ТМ "Левада". Несколько раз пробовал продукцию этой торговой марки и оставался доволен.
Поэтому было решено, беру. Придя домой стало все таки интересно из чего же их делают и пока закипала вода решил почитать состав.
Сверху опять гордо написано что соотношение теста и фарша 50:50%.
Дальше начинается анекдот за анекдотом. После слова состав снова указано что в пельмень засунули строго 50% фарша. Это уже похоже на зомбирование. У меня появилось огромное желание разобрать пельмешку и взвесить его по запчастям, жаль кухонных весов нет, я бы так и сделал.
Итак сам состав фарша - грустный смайлик и фраза мясное сырье, звучит уже как то неаппетитно. В состав этого мясного сырья входит свинина 34%, курятина 25% и говядина 16%. Тут производитель видно вспомнил что пельмени всё таки называются "Со свининой" поэтому в конце всего этого мы видим уже сошедший с ума но при этом веселый смайлик %))
Наверное этим производители хотели сказать "мы сами не поняли почему в свиных пельменях намешано столько всяких разных мяс. Далее идет стандартный набор всяких всяких бла - бла - бла, ароматизатор "Мясо" (не уточнили какое именно, наверное баранина), приправы, какая - то наверное невероятно вкусная штука с названием "декстроза", пряности. Радует что ни одной Е - шки, огорчает что их просто забыли проставить возле разных "декстроз" и "глутаматов".
С тестом все гораздо проще мука, вода, соль. Неинтересное какое то у них тесто получилось.
В сыром виде это произведение "свино - говяжьего" искусства выглядит очень даже неплохо.
Красивая ровная форма, края аккуратно плотно залеплены. Фарш нигде не просится наружу. В сыром виде за внешний вид твердая пятерка, посмотрим что будет дальше. Пока я все читал и рассматривал закипела вода и пельмешки перекочевали из пачки в кипяток.
Варились они там положенных 7 - 10 минут и вот результат.
Как видно в основном они целые но несколько бунтарей все таки порвались. Их то мы и расчленим чтобы посмотреть наконец на те заветные 50% мясного сырья.
Тесто легко порвалось и открыло нашему взору вполне симпатичный на вид, плотненький кусочек фарша. По цвету не отвратительный, розоватый. В процессе варки он сохранил свою изначальную форму.
Разрезав вилкой довольно упругий кусочек я увидел что внутри тоже ничего портящего аппетит не наблюдается. Фарш однородный (хоть и намешали в него всех зверей и птиц попавшихся под руку). Приятный на вид. Учитывая что уже начало первого ночи, а я все еще фоткаю пельмени вместо того чтобы их есть то запах тоже показался соблазнительным.
Итак наконец продегустировав их могу сказать следующее. Тесто вполне пригодное в пищу. Равномерно сваренное. Без "толстых" мест которые не провариваются и остаются сырыми даже если забыл пельмени в воде на сутки. Хорошо посоленное, но это уже моя заслуга.
Фарш. Дифирамбы петь ему не за что, но и минусов тоже не обнаружено. Нормальный на вкус, в меру перченый. Вкус приправ чувствуется ненавязчиво, они там точно есть, но все в меру, сбалансировано. Как мне показалось какое - то мясо там тоже есть. Хотя при нынешних технологиях может растительный соевый белок с ароматизатором "Мясо", которые входят в состав, ввели меня в заблуждение. Но очень похоже так что буду считать что это было мясо.
Общее впечатление положительное. Для "магазинных" пельменей вполне съедобная штука. Учитывая невысокую стоимость думаю что если в следующий раз мне взбредет в голову среди ночи поесть пельменей, то я куплю именно эти. Кстати я их еще не жарил, нужно попробовать.
— Плюсы:
Недорогие.Качественные.Не разваливаются.Нормальный вкус запах и вид.Еще и упаковка с составом смешная
— Минусы:
Пока в поиске,а так я наелся и меня все устраивает
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—